摘要：在权威期刊《中国疾病预防控制中心周报》上有那么一篇论文，研究员对数十个省份约一万人的数据进行分析之后，就发现摄入不足率最高的是“维生素B2”，具体达到了84.2％！

大家平日里有没有补充维生素的习惯，想必不少小伙伴都会注意维C和维D的补充，但是大家知道我们大部分人最缺的是哪一种维生素吗？

在权威期刊《中国疾病预防控制中心周报》上有那么一篇论文，研究员对数十个省份约一万人的数据进行分析之后，就发现摄入不足率最高的是“维生素B2”，具体达到了84.2％！

尽管相对于全中国十几亿人口来看，这一万人的数据显得微不足道，但不管怎么说，它也具备一定的参考价值，所以大家也要重视起来。

而且维生素B2虽然只需要几块钱一瓶，但它的好处并不少，就比如以下6个，很多人老年人都适合使用。

首先第一个是“改善心血管”。

因为维生素B2不仅能促进人体对铁元素的吸收，而且还具有改善血液循环的作用，所以适当补充维生素B2不仅能降低贫血的概率，而且还能降低血液瘀堵的可能性。

老年人本身对铁的吸收就不太好，再加上血液循环没有那么顺畅，所以适当补一些是一个不错的选择。

第二个是“改善细胞老化”。

因为维生素B2具有一定的抗氧化作用，能够起到改善细胞自由基损伤的效果，所以它能够起到改善细胞老化的作用，而细胞的老化又和各种组织器官存在关联，所以适当补充维生素B2对身体有好处。

第三个是“改善视力异常”。

老年人普遍都会出现视力下降，而维生素B2则具有保护视网膜健康的作用，所以适当补充一些对视力有好处，不过对于那些和视网膜无关的视力异常可能就起不到什么效果。

第四个是“改善皮肤干燥”。

这是因为维生素B2具有保护皮肤黏膜的作用，再加上它在促进细胞发育重生上也具有一定的作用，所以适当补充对于改善皮肤干燥以及脱发等问题具有一定的作用，尤其是那些经常手干而且补水无法改善的情况很可能就是维生素缺乏导致的。

第五个是“改善神经系统”。

因为维生素B2具有促进神经信号正常传递的功能，所以它在维持神经系统这方面也起到比较关键的作用，而神经遍布人体的全身各处，而老年人的神经大都会出现一定的衰老现象，所以说适当补充一些维生素B2很重要。

第六个是“改善能量代谢”。

维生素B2是人体中“辅酶FAD”以及“辅酶FMN”的重要组成部分，而这两种辅酶在呼吸链中的氧化还原反应起着不小作用，具体是可以促进碳水、脂肪以及蛋白质转化为能量，而老年人的消化系统本身就比较弱，所以如果缺乏的话，便可能导致代谢更加困难。

需要注意的是，无论是哪一种维生素，首先都是建议通过生活干预的方式来补充，尤其是在饮食方面，而对于那些维生素补充剂，则必须要在专业医生的指导下进行使用。

因为无论是哪一种维生素，也无论它对人体有着多么大的作用，人体对它的需求都不多，很多维生素每天补个十几微克就行了，就算是多的也才几百毫克，所以正常来说只要膳食平衡的话，基本上都不会缺。

而那些维生素补充剂，一般是用在那些因为身体代谢、严重挑食、药物影响等原因导致的严重缺乏上，所以说健康人基本上都不用吃维生素补充剂，除非体检时发现维生素水平低到需要吃药的标准，否则只需要进行膳食改善即可。

那么话说回来，维生素B2这种物质在哪些食物里面含量高呢？

这可能会颠覆不少人的认知，因为很多人都会下意识地认为“维生素都在蔬菜水果中”，但事实并非如此，就比如维生素B2在肉类、蛋类、奶制品类以及动物肝脏含量比较高，所以平常不怎么吃肉的小伙伴要多注意检查，看看自己是否缺乏维生素B2等物质。

不过有些小伙伴可能就会想了，自己明明就不挑食，为什么还一体检还是会查出维生素缺乏呢？

如果有这种情况，而且医生检查身体没有检查出什么疾病的话，那么大家就要检讨一下自己了，就比如平日里有没有喝酒、熬夜、抽烟（包括二手烟）等不良习惯，因为这些不良习惯会对体内的维生素产生影响，以至于流失得更严重。

如果平时没什么不良习惯的话，那么就需要想想自己平时的菜都是怎么烹饪的，如果经常吃油炸菜肴或者吃长时间焖煮的菜肴的话，也可能会导致维生素缺乏，因为这两种方式烹煮会导致食物中的维生素流失。

不过除了这些之外，还有可能是遗传基因导致的，但不管是哪一种原因导致的维生素缺乏，大家都要重视起来，而且要在专业医生的指导下正确干预，否则就可能会导致更多其他的问题。

另外，还有些传言表示“大量补充维生素B2具有防炎抗癌的功效”，这又是怎么一回事呢？

它当真有这种奇效吗？

据了解，之所以会有这一传言出现，是因为有一名男子和一名女子发视频表示：他们从小到大从不吃抗生素，每次出现急性感染这些大病都是一次性服用1200mg维生素B2，而且他们还表示国外有研究发现服用维生素B2的动物患上癌症的概率为0！

但事实并非如此，首先大家要知道的是，维生素虽然对人体很重要，但远远达不到能代替抗生素的程度，所以说维生素能用于治疗急性感染并不可信。

不过不可否认的是，对于因维生素B2缺乏而导致的舌炎、口角炎、眼结膜炎、阴囊炎、脂溢性皮炎以及口腔溃疡等炎症它确实能起到一定辅助作用，所以这个传言虽然不可信，但维生素B2还是要适当补充。

而对于抗癌的方面，大家要知道的是，目前世界各地的科研员都在做关于癌症的研究，但没有哪一个科研员敢说什么东西能抗癌的，尤其是在饮食方面，所以以目前的科研医疗水平来看，只要是说吃什么东西能抗癌之类的说法，大概率是不可信的。

不过确实有不少科研员发现某些食物中存在一些能够杀死癌细胞的物质，但那并不代表这吃那些食物就能抗癌，因为他们实验用的提取物无论是纯度还是浓度都非常高，所以远非直接吃某种食物能达到的。

而且他们很多都是利用动物做的实验，而人和动物的结构差异比较大，所以应用在人体上是不是真的有效果还不好说，所以大家不要因此而过度摄入某种食物，否则反而可能会导致身体出现其他毛病。

不过如果因为某些疾病的原因，专业医生建议大量摄入维生素B2的话，大家也不用太过担心，因为凡事都有例外而且也的确有过类似的报道。

就比如在去年的1月25日，广州日报就报道了一则新闻，具体是：北京的郭先生和妻子带着自己两岁半的儿子远赴东莞，就是为了治疗孩子的“纯红细胞再生障碍性贫血”。

而就是这么一场跨越南北的疾病治疗，东莞市儿童医院康复科的主任刘自强在经过仔细检查之后，仅仅开出了44.7元的药物，它就是大量的维生素B2，而且在后面郭先生孩子的疾病也得以治愈，所以如果是专业机构的专业医生的话，必要时还是可以一试的。

但需要谨记的是，大剂量维生素必须是在特殊时期由专业医生指导，并注意及时观察的条件下才能这样使用，否则大概率都会是弊大于利，而且不仅仅维生素B2是如此，其他维生素也是如此。

参考文献：

［1］.生命时报. 国人维生素普遍摄入不足！这种排第一 2024年12月25日

［2］.中国医药信息查询平台. 维生素B2对女性有什么好处 2024-1-17

［3］.中国医药信息查询平台. 维生素B2的六大功效 2024-7-29

［4］.半岛晨报. 大量服用维生素B2可消炎防癌？ 2024年6月24日

［5］.广州日报. 北京家长带娃远赴东莞求医，医生开了44.7元的维生素B2 2024年1月25日

来源：康复科医师安恒远