摘要：·第一点，品种选择。玉米有很多品种，水果玉米的热量为105千卡，而甜玉米的热量为107大卡，而糯玉米的热量高达是172大卡。可见糯玉米的热量要高于甜玉米和水果玉米，所以优先选择甜玉米和水果玉米。糯玉米之所以吃着不甜，它升糖是因为它里边含有大量的支链淀粉，支链面

巧吃玉米不升糖。

玉米是一种传统美食，很多朋友控糖也想去吃玉米。玉米如何做到巧吃玉米不升糖？其实玉米想要低糖吃有四种方法，今天详细和大家说一说。

·第一点，品种选择。玉米有很多品种，水果玉米的热量为105千卡，而甜玉米的热量为107大卡，而糯玉米的热量高达是172大卡。可见糯玉米的热量要高于甜玉米和水果玉米，所以优先选择甜玉米和水果玉米。糯玉米之所以吃着不甜，它升糖是因为它里边含有大量的支链淀粉，支链面粉水解速度快，容易升高餐后值。

·第二点，玉米的烹饪方式也很重要。一般来说新鲜玉米每100克含糖量是22.8克，但是玉米晒干之后含糖量却高达了是71.8克。建议吃整粒的新鲜玉米煮熟去吃。有的朋友把玉米晒干磨成面儿去做成馒头，其含糖量也就不低了。有甚者会把玉米磨成面熬成粥去喝，升糖的速度就更快了。

·第三点，吃玉米的时候需要控制量。因为玉米中含有大量淀粉，如果吃多了餐后可能也会高，建议每次吃上有150克的玉米是比较合适的。

·第四点，玉米应该作为主食去吃，不要作为蔬菜去吃。很多人之所以高是把玉米作为蔬菜去吃了，玉米中含有大量淀粉应该作为主食。吃了玉米要减少一半的主食，或者干脆把玉米作为主食去吃就可以了。

只要做好这四点也能低糖开心去吃玉米。玉米的低糖吃法很多人还不知道，赶快的点赞收藏，转发给需要的朋友去看一看。也欢迎关注，每晚的七点半进入直播间学习更多的控糖和逆转的知识。

来源：道一讲糖