摘要：声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

文 | 外科杨医师科普说

编辑 | 外科杨医师科普说

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

朋友们，你们有没有发现一个奇怪的现象？我们从小被教育要喝牛奶补钙，可是——

“为啥我从小喝牛奶，长大了还是一米五？”

“为啥我奶茶没断过，骨密度却越来越低？”

“为啥我家猫天天舔钙片，还是不敢从桌子上跳下来？”

难道……我们被骗了？！

别急，今天这篇文章，咱们就来扒一扒哈佛大学多年研究的惊人发现：补钙，除了乳制品，这两种食物也超厉害！

说到补钙，很多人第一反应就是牛奶，但你有没有想过：为什么有些国家不怎么喝牛奶，骨骼照样嘎嘎硬？

答案很简单——人家会吃！

哈佛大学的研究发现，除了乳制品，深色绿叶蔬菜和豆类也是钙的优质来源！

你可能没想到，西兰花、芥蓝、菠菜、羽衣甘蓝这些绿油油的蔬菜，居然是补钙界的“隐形大佬”！

举个例子是吃的那个）：

重点来了！为什么这些蔬菜的钙更好吸收？

牛奶里的钙虽然多，但有些人乳糖不耐受，喝了容易拉肚子，钙还没吸收就“冲走”了……而绿叶菜里的钙，人体更容易利用，不会白吃！

如果你是个“吃肉困难户”，或者想让饮食更健康点，那豆类就是你的好朋友！

划重点！怎么吃豆类补钙更有效？
喝豆浆？别加太多糖！（不然补钙还没成功，血糖先上去了）
吃豆腐？选老豆腐！（嫩豆腐水分多，钙含量相对低）
吃豆类？泡一泡，炖一炖！（这样更容易消化吸收）

吃了这么多含钙的食物，可是！钙到底能不能成功去到骨头里？ 这就要看你有没有“搭配”得当！

1. 维生素D：钙的“最佳搭档”

没有维生素D，钙就像没带钥匙，进不了骨头的家门！

所以，补钙，必须搭配维生素D！

怎么补？
晒太阳——最简单的方法，每天晒15-30分钟，别全身都裹得严严实实！
吃鱼——三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼都是维D大户！
吃蛋黄——蛋黄里的维D不算多，但聊胜于无！

2. 少喝太多咖啡和碳酸饮料！

你以为每天喝咖啡是“续命”？其实它可能在偷走你的钙！

咖啡因+碳酸饮料=钙流失加速套餐！

所以，想要骨骼强健，少喝点咖啡和碳酸饮料吧！

喝骨头汤能补钙？

错！骨头汤里的钙含量低得可怜，别指望喝汤能补钙，还是老老实实吃豆腐、绿叶菜吧！

补钙越多越好？

错！补钙过量可能导致肾结石！ 每天钙的推荐摄入量是800-1000毫克，正常饮食足够，别乱吃钙片！

只有老年人才需要补钙？

错！骨量流失从30岁就悄悄开始了！ 越早注意补钙，老了骨头才不会嘎嘣脆！

朋友们，如果觉得这篇文章有点用，赶紧转发给爸妈、朋友、对象！毕竟，咱们都想老了还能走得稳、站得直，不是吗？

参考文献：

Harvard T.H. Chan School of Public Health. "Calcium and Milk."

National Institutes of Health (NIH). "Calcium Fact Sheet for Consumers."

Institute of Medicine (IOM). "Dietary Reference Intakes for Calcium and Vitamin D."

来源：外科杨医师科普说