揭秘!中医食疗如何在大健康产业中掀起创富狂潮

摘要:近年来,随着全球疾病谱的变化、老龄化社会的到来以及人们健康观念的深刻转变,中医药学的独特优势愈发凸显,其科学性和先进性正逐渐获得学术界和产业界的广泛认可。中医药,这一中华民族的瑰宝,正以其深厚的文化底蕴和卓越的健康贡献,在现代社会焕发出新的生机与活力。

近年来,随着全球疾病谱的变化、老龄化社会的到来以及人们健康观念的深刻转变,中医药学的独特优势愈发凸显,其科学性和先进性正逐渐获得学术界和产业界的广泛认可。中医药,这一中华民族的瑰宝,正以其深厚的文化底蕴和卓越的健康贡献,在现代社会焕发出新的生机与活力。

早在1991年,国家中医药管理局与世界卫生组织联合在北京召开了国际传统医药大会,这一盛会将每年的10月22日定为世界传统医药日。这一举措不仅彰显了传统医药在现代社会人类健康事业中的重要地位和作用,也标志着中医药等传统医学体系在全球范围内得到了更多的关注和尊重。

中医药作为中华民族优秀文化传统的重要组成部分,历经数千年的演变与沉淀,已经形成了阴阳五行、五运六气、藏象经络、辨证论治、性味归经等一套完整的理论体系。这些理论不仅体现了中华民族原创医学科学的独特优势,更蕴含着丰富的哲学思想和生命智慧。

在实践中创新,在传承中发展,中医药已经走上了一条焕新之路。近年来,随着科技的进步和研究的深入,中医药在疾病防治、养生保健等方面的作用得到了更加科学的阐释和验证。

2015年,屠呦呦教授因发现青蒿素而荣获诺贝尔生理学或医学奖,这一成果不仅为中医药赢得了国际声誉,更为全球疟疾防治提供了重要的解决方案。

2016年,国务院印发《中医药发展战略规划纲要(2016-2030年)》,标志着中医药发展上升为国家战略。

2019年,《中共中央 国务院关于促进中医药传承创新发展的意见》印发,这是第一次以中共中央、国务院名义印发的中医药文件。

2022年,世界卫生组织发布《世界卫生组织中医药救治新冠病毒感染专家评估会报告》,充分肯定了中医药救治新冠病毒感染的有效性和安全性。

目前,全国已设置中医馆4.17万个,超过99%的社区卫生服务中心和乡镇卫生院能够提供中医药服务,2023年全国中医类医疗卫生机构约有9.3万个,总诊疗量达15.4亿人次。

中医药是中国的,也是世界的。近年来,中医药在全球化进程中取得了显著进展。世界卫生组织发布的《世界卫生组织中医药救治新冠病毒感染专家评估会报告》充分肯定了中医药在救治新冠病毒感染中的有效性和安全性,这为中医药在全球范围内的推广和应用提供了有力的科学支持。

目前,全国已设置中医馆4.17万个,超过99%的社区卫生服务中心和乡镇卫生院能够提供中医药服务。2023年全国中医类医疗卫生机构约有9.3万个,总诊疗量达15.4亿人次。这些数字不仅反映了中医药在国内的普及程度,也彰显了中医药在全球范围内的广泛影响力。

让中医药走向世界,需要更多中医药人的共同努力。通过加强国际合作与交流,推动中医药标准的国际化进程,我们可以让更多的人了解和接受中医药,共享中医智慧带来的健康福祉。

在快节奏的现代生活中,越来越多的年轻人开始关注自身的健康,将生活重心放到自己身上。这一变化催生了一股新兴的健康潮流——“新中式养生”。

随着“养生血脉开始觉醒”,一大批年轻人涌入中药铺子抢酸梅汤、喝中药奶茶、吃古方药膳。中医养生市场因此持续爆发增长,成为了一个不可忽视的消费热点。在电商平台上,年轻女性更是成为保健品消费的主力军。不论是早前受到追捧的中药茶饮、中药面包、中药咖啡,还是现在的中药冰淇淋、中药雪糕等主打新中式草本概念的中药食品,都受到了不少年轻消费者的青睐。

线上,许多中医药师开通了新媒体账号,通过拍摄短视频和直播的形式为网友答疑解惑。众多电视节目如《中国中医药大会》《岐黄中国》《本草中国》《纪录中医》等,以趣味化的方式讲解中医药知识,让更多的人了解和认识中医药。此外,中医药动画片如《本草药灵》《巧说本草》《草本家族》等,将中医药文化与动漫、科技相结合,寓教于乐,进一步推动了中医药文化的传播和普及。

线下,各类中医义诊活动比比皆是,为附近居民提供了“简便廉验”的中医诊疗服务。同时,《本草无疆》《中医那些事》《小郎中学医记》等中医药科普读物层出不穷,以大众化、时代化的创新阐释方式,让中医药文化走进了千家万户。

随着中医药文化的广泛传播,“医食同源,药食同源”的理念逐渐成为年轻人日常康养的新选择。越来越多的年轻人开始关注食物的养生功效,将中医药的理念融入到日常饮食中。例如,通过食用具有药食同源功效的食物来调理身体、增强免疫力等。

此外,食疗、药膳等中医药食同源方式也越来越受到年轻人的青睐。这些方式不仅具有显著的健康效果,还能够缓解现代人因工作、生活压力而产生的身心疲惫。因此,它们成为了年轻人追求健康生活的新选择,进一步引领了新式消费潮流。

“人民英雄”中医权威张伯礼院士曾多次发声,强调药食同源的中草药应融入人们的一日三餐中。他认为,食疗养生是一种健康的管理方式,通过日常饮食的调节和促进身体健康,既安全又有效。同时,他也指出当前对“保健食品的限定”过于严格和狭窄,应适当放宽范围以促进保健品和保健药食产业的快速发展。

院士的观点得到了广泛的认同和支持。越来越多的人开始意识到药食同源的重要性,并尝试将这一理念融入到自己的日常生活中。他们通过选择具有药食同源功效的食物和饮品来调理身体、预防疾病,并在享受美味的同时收获健康。

在药食同源领域,陈农夫食疗无疑是一个成功的典范。陈农夫食疗以“食疗”为主题,依据百年传统中医养生理论,萃取百年中医药精华,引入现代营养学知识,采用小分子酵温萃取原理,攻克了“良药苦口”变“良药可口”的技术难题,实现了药借食力、食助药威的本草饮食技术。

陈农夫食疗秉承“四大立餐原则”——药食同源、健康四控、应时应季、辨体施膳,并遵循中医组方“君、臣、佐、使”的原则,匠心炮制出美味又健康的中华养生肴馔。这些肴馔不仅口感鲜美,更在无形中传递了健康养生的理念,深受消费者的喜爱。

农夫始终坚持把众生放在心头,实现中医药不苦和药膳的平民化,一切都只为了让您不生病。养生不必大费周折,不需要额外花钱和额外花时间,就能达到健康养生的目的。养生理念,尽在一日三餐中,把中医食疗融入一日三餐,把健康放在舌尖上,每天给健康做加法,把三餐吃好就是最好的养生,就是民生大事。

中医药与药食同源将迎来更加广阔的发展前景。一方面,随着人们对健康需求的不断提升和中医药文化的深入普及,越来越多的人将认识到药食同源的重要性,并将其融入日常生活中。这将推动药食同源产业的快速发展和壮大。

另一方面,随着中医药与现代科技的深度融合和创新发展,药食同源理念将在更多领域得到应用和推广。例如,在慢性病调理、养生保健等方面,药食同源产品将发挥更加重要的作用;在食品工业、保健品行业等领域,药食同源理念也将引领新的发展趋势和潮流。

总之,中医药作为中华民族优秀文化传统的重要组成部分,具有悠久的历史和深厚的底蕴。“药食同源”作为中医药文化的精髓之一,将在现代社会中发挥更加重要的作用。我们应该深入挖掘和传承

来源:非药食养

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