摘要：国家税务总局数据显示，全国消费相关行业日均销售收入与上年春节假期相比增长10.8%，其中，商品消费和服务消费同比分别增长9.9%和12.3%，其中文旅市场的火爆也带动了产业链条上住宿、餐饮、零售等消费增长。
春节假期期间，消费市场热力十足。
国家税务总局数据显示，全国消费相关行业日均销售收入与上年春节假期相比增长10.8%，其中，商品消费和服务消费同比分别增长9.9%和12.3%，其中文旅市场的火爆也带动了产业链条上住宿、餐饮、零售等消费增长。
吃
火锅单日翻台10次
茶饮日售2000杯
据商务部商务大数据监测，今年春节期间，全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长4.1%，网上零售额同比增长5.8%，消费市场总体实现平稳开局。美团发布的数据也显示，春节期间全国商圈内餐饮堂食到店消费同比增长18.7%。
一些头部餐饮企业在春节期间赚得盆满钵满。海底捞方面数据显示，从除夕到大年初六的7天里，全国海底捞火锅接待顾客超1000万人次。春节假期费大厨辣椒炒肉各门店客流剧增，多家门店全天等位不间断取号超1000桌，平均等位时长超过90分钟，翻台9轮，巴奴毛肚火锅在一、二线城市的翻台率普遍超9翻，当中还有门店翻台高达10次，高峰期人均等位时长超过三小时。
除了餐饮品牌销量大幅增长，茶饮品牌也接连“爆单”，春节假期，霸王茶姬全国门店迎来客流量高峰，众多门店环比节前销量涨幅超300%，部分门店增幅超500%。奈雪的茶多地门店春节业绩涨630%，其中奈雪普宁万泰汇店春节期间单日售出近2000杯茶饮。喜茶全国各地门店销量在春节期间同样涨幅明显，众多门店环比节前销量涨幅超300%，部分门店增幅甚至超900%，喜茶江门江边里创始店高峰时期待制作杯数超1000杯，真的是“做不完，根本做不完”。
不过，中国饭店协会在春节假期开展的行业调研数据表明，餐饮业方面，超过六成的受访企业表示营业收入同比增加或保持稳定；客单价平均减少了5.3%，但客流量平均增长18.7%，有超过30%的受访企业表示客流量同比明显增长，行业在向好发展的趋势中仍然面临一定的经营压力。
住
家庭游需求旺盛
民宿市场热度高
根据酒店之家数据，春节假期全国酒店行业（暂未包括港澳台）平均入住率为49.66%，与去年53.37%相比稍有下降。可以看出，2025年春节假期酒店行业入住率略逊于去年。另一个关键指标平均房价（ADR）为287.7元，比去年降低7.54元。
为什么旅游人数同比增长，酒店行业关键指标却下降了？原因可能是因为2024 年酒店行业供给仍维持增长，导致行业供过于求。
虽然整体数据下滑，但是头部企业增速显著，例如复星旅文旗下Club Med地中海俱乐部中国区营业额同比增长16%，平均入住率达80%。
华住集团发布的数据显示，春节假期期间，旗下酒店累计接待人次较去年同比增长18.6%，达832.58万人次。此外，全国范围内共有74个城市在2025年春节期间入住率超过90%，华住集团旗下酒店入住客人的年龄分布较为均衡。其中，30-44 岁年龄段的客人占比达43%，是出行主力军；19岁以下客人和55岁以上客人比例分别为11%和12%，以家庭为单位的全家出游依旧是春节旅游市场的主流模式。
不过一些热门旅游目的地价格波动明显，例如潮汕地区，因游客大量涌入，酒店价格飙升，汕头部分酒店价格涨幅甚至赶超海南，部分原价一百多的连锁酒店房间春节期间涨至千元 ，高价使得不少游客望而却步。但也有部分地区住宿价格保持相对稳定，整体上住宿市场价格根据不同地区供需关系呈现差异化表现。
在民宿方面，据国家税务总局数据，民宿服务销售收入同比增长12.6%。途家民宿数据显示，特色民俗和非遗体验成为春节里民宿王牌，春节期间，途家平台上“春节”“过年”“民俗”“非遗”等关键词搜索量同比增长4.2倍。从平台民宿预订量来看，大理连续三年第一，汕头和福州首次跻身TOP10。
木鸟民宿平台上，泉州、漳州、汕头、潮州、景德镇、凉山、防城港、阳江、玉溪等小众目的地热度飙升，民宿订单同比均实现翻倍增长。
游
景区商圈人流旺
非遗打卡是热点
旅游相关服务销售收入同比增长37.5%。其中休闲观光活动、公园景区服务、游乐园服务销售收入同比分别增长81.9%、59.5%、14.1%。
中国旅游研究院数据显示，旅游景区、旅游度假区、历史文化街区、休闲商圈等“三区一圈”为代表的休闲场景，仍然是游客假日首选打卡地。游客量排名前十位的旅游景区包括夫子庙秦淮风光带、杭州西湖、大理古城、横店影视城、钟山风景区、大唐芙蓉园、丽江古城、庐山、青城山都江堰旅游景区和天台山。主题公园的顶流依然是迪士尼、环球影城、欢乐谷、海昌、长隆等。
多个上市旅企也发布了春节“成绩单”，接待人数整体稳中有增，其中峨眉山景区春节假期共接待游客 38.75 万人次，同比增长4.01% 门票收入2726.8万元，黄山、九华山分别接待游客20.6万人次、47.2万人次，长白山管委会全域接待国内游客46.51万人次，同比增长41.67%，其中长白山景区累计接待游客7.57万人。
祥源文旅旗下景区项目接待游客79.17万人次，同比增长15.35%；营业收入4963.66万元，同比增长14.35%。宋城演艺全国12大《千古情》演出550场。高峰期间，《千古情》单日最高上演91场、单日游客接待量46万人次，单日收入破4000万。
“非遗”是春节假期景区的一大热点，例如黄山风景区围绕“非遗贺新春，就在黄山过大年”主题，准备了百余场次极具徽州非遗特色的年俗活动，将金龙巡游、鱼灯起舞、非遗版画、黎阳仗鼓、手工福袋、窗花剪纸等各类非遗民俗搬上山巅。
娱
年俗体验市场旺
电影票房创新高
春节假期期间，逛庙会、赏灯会、剪纸、漆扇等年俗活动受到广泛关注，休闲观光活动、公园景区服务、游乐园服务销售收入同比分别增长81.9%、59.5%、14.1%。各地围绕冰雪、演艺、民俗等主题，开展了形式多样的文化活动，文化艺术服务销售收入同比增长66.3%。其中，文艺创作与表演服务、艺术表演场馆销售收入同比分别增长83.9%、65.9%。
今年娱乐消费市场的一大热点当属电影了，据网络平台统计，2025年春节档上映新片总票房（含点映及预售）突破100亿元，观影人次为1.87亿，票房和观影人次均创下中国影史春节档纪录。其中《哪吒之魔童闹海》以超50亿元的票房成绩遥遥领先，成为春节档电影票房冠军。
过去一年，大家都说“消费降级”“旺丁不旺财”，但以上数据折射出了文旅产业链消费市场的活力，因为中国地域广阔，各个区域之间差异大，不能一言概之，游客需求更是多元，正如大家所说“追求小众在中国是一件很大众的事”，不同游客需求细微差异所产生的细分市场，可能蕴藏着企业发展的新机遇，想要接住“泼天富贵”，企业还需修炼“内功”，用心打磨产品，为游客真正提供情绪价值。
免责声明：部分内容以及图片来源于商务部、国家税务总局、中国饭店协会、酒店之家、宋城演艺以及网络，版权归原作者所有，本文仅作分享使用，不涉及商业范畴，如有侵权，请联系删除！
来源：中旅联
