摘要：在追求健康生活的道路上，大家对自身健康的关注度日益提升，各种营养知识也在生活中广泛传播。维生素，作为维持人体正常运转的关键角色，自然备受瞩目。然而，你真的了解维生素的正确补充方式吗？稍不注意，好心的 “补充” 可能会给身体带来意想不到的伤害，就像王女士的经历，

在追求健康生活的道路上，大家对自身健康的关注度日益提升，各种营养知识也在生活中广泛传播。维生素，作为维持人体正常运转的关键角色，自然备受瞩目。然而，你真的了解维生素的正确补充方式吗？稍不注意，好心的 “补充” 可能会给身体带来意想不到的伤害，就像王女士的经历，给我们敲响了警钟。

王女士，一位对健康极为上心的人，平日里就像个 “健康知识小百科”，热衷于从各种渠道搜罗养生知识，对各类营养素的摄取更是格外关注。三个月前，她听闻维生素 A 对保护视力有神奇功效，这对于近视多年的她来说，无疑是个好消息。于是，她像发现宝藏一样，立刻前往药店，毫不犹豫地购买了维生素 A 补充剂。

拿到手后，王女士看着药品说明书上建议每天服用一片的提示，却在心里打起了小算盘。她心想：“既然维生素是好东西，保健品多吃点对身体肯定更有益。” 抱着这样的想法，她自作主张，将服用剂量增加到每天两片。

就这样，王女士开启了她自认为的 “护眼养生之旅”。一个月过去了，原本期待着视力能有所改善的她，却渐渐感觉到身体有些不对劲。她时常感到浑身疲惫，仿佛身体里的能量被抽空了一般，脑袋也时不时地隐隐作痛。不仅如此，她还发现自己的皮肤变得异常干燥，原本水润的肌肤变得粗糙不堪，眼睛也总是红红的，就像兔子的眼睛一样。

面对这些不适症状，王女士并没有太在意，她觉得这可能只是身体在适应新的营养补充方式，过段时间就会好的。然而，接下来的两个月，情况并没有如她所愿好转，反而愈发严重。她开始对食物失去兴趣，看到平时爱吃的东西也提不起胃口，腹部还时不时传来一阵不适感，仿佛在向她发出 “抗议”。

这下，王女士终于意识到问题的严重性，不敢再掉以轻心，急忙赶到医院进行检查。医生为她安排了一系列详细的检查，包括血液和尿液的检测。检查结果显示，王女士血液中转氨酶值高达 100μ/L，血清总胆红素水平也达到了 40μmol/L，凝血酶原时间为 25s。进一步分析发现，她的血液和尿液样本中都存在过量的维生素 A。医生严肃地告诉王女士，她所出现的这些症状，正是由于过量服用维生素 A 导致的，她的肝脏功能已经受到了损伤。

医生耐心地向王女士解释道，维生素不能被简单地当作保健品随意大量食用。单一维生素的过量摄入，很可能会引发各种健康问题。在补充维生素这件事上，一定要遵循医生的建议，严格按照适量的标准来摄入，而不是仅凭自己的想法盲目增加剂量。

面对这样的结果，王女士懊悔不已。医生建议她立即停止服用维生素 A，并叮嘱她要从生活习惯上做出改变。这其中包括定期前往医院进行肝功能检查，密切监测肝脏的健康状况。同时，医生还强调，健康的饮食方式至关重要，不能过度依赖营养补充剂，而应该通过均衡的饮食来获取身体所需的各种营养素。

王女士深刻地认识到了自己的错误，从那以后，她更加注重健康饮食和合理补充营养素。她明白了，补充营养固然重要，但一旦过量，可能会给身体带来严重的健康隐患。

随着生活水平的逐步提高，人们对个人健康的重视程度与日俱增，维生素作为维持人体正常生理功能不可或缺的营养物质，受到了广泛关注。然而，维生素补充并非多多益善，一旦补充不当，尤其是过量摄入，肝脏这个人体的 “化工厂” 很可能会受到严重危害。

维生素是什么？

维生素，本质上是一大类低分子有机化合物，别看它们 “个头” 不大，却在人体内发挥着举足轻重的作用，维持着人类有机体的正常生理功能，参与人体内环境中各种特异代谢反应。它们就像一个个勤劳的小卫士，促进着生长发育、维持着免疫功能、进行着抗氧化等工作。特别是肝脏，作为人体的代谢核心，更是离不开充足的维生素和营养物质来维持正常运转。

维生素广泛存在于我们日常所吃的各种食物中。想象一下，我们餐桌上丰富多样的菜肴，就像一个个装满宝藏的盒子，里面蕴含着大量的维生素。在不挑食、不偏食的情况下，大多数人通过正常的饮食，就能摄入足够的维生素，满足机体的日常需求。

但在临床中，经常会遇到一些人，像王女士一样，混淆了维生素补充剂和保健品的概念。维生素补充剂，通常含有大量的某一种维生素，主要是为了治疗因某种原因导致单一维生素缺失的人群；而保健品，作为一种膳食补充剂，一般均衡地含有多种维生素、矿物质或其他成分。保健品虽然能在一定程度上帮助人们补充某些营养素，但它绝不能等同于药品，更不能被当作治疗疾病的手段。

值得注意的是，某些患有肝脏疾病或胃肠道疾病的人，在摄入维生素时需要格外谨慎。比如维生素 A 和维生素 D，它们的代谢和排泄主要依赖于肝脏和胃肠道的功能。这类人群在选择保健品时，一定要仔细查看成分，避免因不当摄入而加重身体负担。

通过这些了解，我们可以明确，在选择保健品时，务必了解其成分，并严格按照说明书推荐的剂量服用。同时，定期进行肝脏检查也是必不可少的，这样才能确保肝脏健康。

在服用任何单一维生素补充剂之前，最好先咨询医生或营养师的建议。尤其是以下两种维生素，千万不能把它们的补充剂当作保健品随意乱吃。

医生提醒：这 2 种维生素千万别当保健品吃

维生素 A

维生素 A，是人体内重要的抗氧化剂，它就像一位尽职尽责的守护者，守护着我们的视力和免疫功能。除此之外，它还积极参与骨骼和牙齿的生长与维护，在促进生长发育和维护生殖系统健康方面也发挥着重要作用。

然而，维生素 A 虽好，但过量摄入却可能成为肝脏的 “隐形杀手”。这是因为肝脏是维生素 A 代谢的主要场所，当我们摄入的维生素 A 超出了肝脏的代谢能力，就如同超载的货车，会导致肝细胞不堪重负，出现死亡或功能障碍，进而引发肝损伤。

肝损伤可不是小事，它的症状多种多样，包括乏力，让人感觉整天都无精打采，做什么都提不起劲；食欲不振，看到美食也没有了往日的热情；黄疸，皮肤和巩膜会发黄；瘙痒，皮肤像有小虫子在爬，忍不住想去抓；肝脏肿大，能感觉到肝脏部位的异样。当然，这些症状会因个体差异而有所不同，具体情况取决于维生素 A 的摄入量和个人体质。如果肝损伤得不到及时治疗，就像一颗定时炸弹，可能会引发肝硬化、肝癌等严重后果，给身体健康带来巨大威胁。

因此，补充维生素 A 一定要适量，避免过量摄入。那么，如何才能做到适量补充呢？首先要清楚维生素 A 的需要量。比如，孕早期的女性，每天需要摄入 700ugRAE 的维生素 A，孕中、晚期则需要 770ugRAE，整个孕期每天的摄入量绝不能超过 3000ugRAE。

为了避免过量服用，最好的办法就是从日常食物中摄取适量的维生素 A。动物性食物如肝脏、蛋黄和奶制品，是维生素 A 的主要来源，它们就像一个个装满维生素 A 的小仓库。而蔬菜和水果中富含的类胡萝卜素，进入人体后也能转化为维生素 A。

在补充维生素 A 的过程中，要注意饮食的均衡，不能只盯着动物性食物吃，要适当增加运动，保证充足的睡眠，这样可以提高身体的免疫力和修复能力。如果在特殊情况下，比如视力不佳或免疫力低下等，需要通过药物补充剂来补充维生素 A，一定要在医生的指导下进行。

维生素 D

维生素 D 在人体内可谓是 “多面手”，发挥着诸多积极作用。它就像一位优秀的 “免疫调节师”，能够增强免疫系统功能，减少感染的风险，让我们的身体更有抵抗力；它还是慢性疾病的 “小克星”，可以降低糖尿病、心脏病等慢性疾病的发生率；在骨骼健康方面，它也功不可没，能够促进肠道对钙和磷的吸收，让我们的骨骼更加坚固；同时，它还参与调节细胞生长和分化，维持身体的正常生理功能。

缺乏维生素 D 可不好，可能会导致多系统出现问题。骨质疏松症和骨折的风险会增加，就像房子的大梁不结实了，容易出问题；免疫功能会下降，身体变得容易生病；还可能出现肌肉无力、肌肉疼痛和抽筋的情况，让人浑身不舒服；甚至会影响情绪，导致抑郁和焦虑等问题。

虽然适量的维生素 D 对身体健康有益，但过量补充同样可能对肝脏造成损害。维生素 D 属于脂溶性维生素，就像一个 “小懒虫”，在体内可以储存起来，这就使得过量摄入的风险相对较高。大部分维生素 D 进入血液循环后，会找到它的 “小伙伴”—— 维生素 D 结合蛋白，然后一起被转运到肝脏中，在那里发挥代谢作用。

长期通过药物大量摄入维生素 D，就像给肝脏塞进了太多的 “工作任务”，可能导致肝细胞损伤和脂肪沉积，从而引发肝损伤。实际上，一些病例报告已经显示，过量摄入维生素 D 可能会导致非酒精性脂肪性肝病的发生和恶化。

此外，维生素 D 能帮助人体提升吸收钙的能力，但如果过量，就像打开了钙吸收的 “水龙头”，水流过大，可能会导致高钙血症。一旦出现高钙血症，就会出现注意力不集中，像丢了魂一样；共济失调，走路都不稳；厌食，什么都不想吃；恶心，胃里翻江倒海；便秘，排便困难；肾结石等多系统症状，严重影响身体健康。

根据我国制定的膳食营养素参考摄入量，如果已经保证了充足的钙磷摄入，除了 65 岁以上的老人推荐摄入量为 15μg/d 外，儿童、青少年、成人、孕妇、乳母的维生素 D 推荐摄入量均为 10μg/d。

在补充维生素 D 时，一定要严格按照膳食指南进行。对于那些因为甲状腺功能减退等疾病原因，需要长期大量摄入维生素 D 的人来说，定期进行肝脏检查是非常必要的，这样才能及时发现肝脏是否健康。一旦出现任何肝损伤的症状，应立即就医，并根据医生的建议调整维生素 D 的摄入量。

维生素是人体内不能合成或合成量极少的一类低分子量有机化合物，必须通过摄入食物或额外补充来满足机体需求。那么，像王女士这样没有基础疾病的正常人，在日常生活中应该如何正确补充维生素呢？

如何补充维生素？

通过均衡饮食来满足维生素需求

首先，均衡饮食是满足维生素需求的关键。不同的食物就像一个个各具特色的 “维生素宝库”，含有不同的维生素。比如，肉类、鱼类、禽蛋和奶制品，这些食物富含维生素 B12，就像一个个装满维生素 B12 的小罐子；而蔬菜、水果和全谷物，则富含维生素 C 和膳食纤维，是维生素 C 和膳食纤维的 “生产基地”。

为了确保饮食的均衡，我们可以参照 “膳食宝塔” 来精心安排日常饮食。“膳食宝塔” 就像一个饮食的 “指南针”，共分为五层，从下往上依次为谷物、蔬菜、水果、肉类和奶制品。在安排饮食时，我们要像搭建一座稳固的大厦一样，注重食物的多样性，适量摄入各种食物，这样才能保证维生素的均衡摄入。

来源：武城快讯室