摘要：近年来，大同市各类“老字号”企业靠着独具特色的产品优势，在消费促进、产业升级、文化引领等方面为大同经济高质量发展助力添彩。为进一步深入挖掘展现大同“老字号”企业的独特魅力、深厚底蕴，探寻那些历久弥新的创新活力。今天起，大同新闻联播推出《走进大同“老字号”》系列

大同：两家百年老店获“中华老字号”殊荣！

近年来，大同市各类“老字号”企业靠着独具特色的产品优势，在消费促进、产业升级、文化引领等方面为大同经济高质量发展助力添彩。为进一步深入挖掘展现大同“老字号”企业的独特魅力、深厚底蕴，探寻那些历久弥新的创新活力。今天起，大同新闻联播推出《走进大同“老字号”》系列报道，带您走进那些见证了历史变迁、承载着世代匠心传承的“老字号”，一起聆听它们的故事，感受大同“老字号”传承中的发展活力。

日前，由商务部、文化和旅游部、市场监管总局、国家知识产权局、国家文物局等单位评选的第三批中华老字号正式公布，大同广盛原中医药有限公司和大同山西刘老醯儿醋业有限公司两家百年老字号企业凭借卓越的品质和创新的发展理念斩获“中华老字号”殊荣，为大同市“老字号”企业的发展树立了标杆。

大同广盛原中医药有限公司“广盛原”品牌的历史可追溯到万历八年，其前身是享誉塞北的“广盛号”药铺，以“修合恒存天良，材料务求地道”为祖训，精选道地药材，遵古炮制，生产的丸、散、膏、丹等中成药疗效显著，深受百姓信赖。近年来，广盛原在传承百年古法技艺的同时，积极拥抱时代变化，不断创新发展。建设现代化生产基地，引进先进的生产设备和检测仪器，建立严格的质量管理体系，确保产品品质稳定可靠。同时，广盛原还积极与科研院所合作，开展中药现代化研究，开发出更多疗效确切、服用方便的中药新产品，满足现代人的健康需求。

刘老醯儿是一家具有深厚文化底蕴的老字号企业，创立于1392年，至今已有百年历史。所传承的“大同味醋酿造技艺”作为省级非物质文化遗产，采用固态发酵、熏醅、陈酿等独特工艺，酿造出的老陈醋色泽黑紫、清香浓郁、酸味醇厚，深受消费者喜爱。目前，“刘老醯儿”已开发出陈醋、老陈醋、粮果甜醋等13个系列百余种产品，并在云冈石窟景区、明堂公园商业圈等处开设直营店7家，具备年产4000吨纯谷物、纯手工酿造的生产规模，逐步成为具有一定规模和影响力的“老字号”企业。

“老字号”不仅是带动消费的“主力军”，更是在品牌建设、文化传承等方面具有示范引领作用。近年来，为挖掘大同老字号品牌文化内涵，弘扬老字号传统文化，提升老字号的品牌价值，促进老字号在传承历史中创新发展，大同市商务局启动“大同老字号”认定工作，截至目前，获得“大同老字号”称号的企业已有13家。

监 制：韩生利

审 核：张少华

责 编：白晓霞

编 辑：吕建华‬

见习记者：郭泓杉

❈ 转载请标明来源

来源：营养丰富岛