摘要：声明：本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献等相关信源，为了方便大家更好的理解，部分情节存在“艺术加工”，旨在更加趣味性的科普健康知识。

声明：本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献等相关信源，为了方便大家更好的理解，部分情节存在“艺术加工”，旨在更加趣味性的科普健康知识。

冬天，正是寒气最盛的时候，许多人都抱着一副"多穿点，吃点热乎的"心态，尤其是那些年纪大了的老年朋友们。

冬天一到，温大妈的肚子里就开始打鼓——不是因为吃得多，而是因为那冰冷的天气总让她感到不舒服。

她家有个老式的热水瓶，到了冬天，她最享受的就是那一杯杯热腾腾的汤水，喝下去不仅身子暖和，连心里都觉得舒坦。

不过，这回温大妈来医院，可不是为了喝汤或者找个地方取暖，而是为了另一个令人头疼的问题——血脂！

她已经60多岁了，最近体检结果出来后，医生给她打了个电话，提醒她要注意高血脂的问题。

听到这话，温大妈连忙把手机往床头一扔，捂住耳朵，像是想逃避这个现实。

她虽然知道自己年纪大了，身体不如从前，可是高血脂，这个词可不是什么让人耳熟能详的好词。

虽内心惴惴不安，她还是鼓足勇气，迈进医院大门。

毕竟，这种事情再拖下去，对身体没有好处，血脂高可能会引发一系列麻烦——比如心脏病、脑血管问题。

就算温大妈再怎么吃得了辣、喝得了酒，面对医生时，她也不能忽视这些问题。

走进诊室，她一眼看到医生桌上的那些健康小册子，还有白色的墙壁，整洁干净，给人一种说不出的安心感。

温大妈深吸了一口气，刚要开口，医生先开了口：“温大妈，听说您的血脂有些偏高，今天来我们聊聊这个。”

“医生啊，我听说这高血脂就像个定时炸弹，得赶紧拆了，拆了才能安全过日子。您务必帮我出谋划策呀！”温大妈语气里带着点焦急，眼睛睁得大大的，似乎想要从医生的嘴里听到什么能让她放松的安慰。

医生微微一笑，温柔地回应：“温大妈，血脂高并不是世界末日，关键是怎么调整，咱们可以从饮食上入手，选择适合的食物，配合适当的运动，血脂是能降下来的。"

“至于今天，咱们先聊聊冬天的饮食，看看有什么食物能帮你更好地控制血脂。”

“那敢情好，哪些东西能帮助降血脂呢？我听说白菜不错，对吧？”温大妈一下子就跳出来了，显然她对白菜有些了解。

白菜在她的印象中，不仅便宜，还能做成好吃的菜，简单又美味。她总觉得白菜像是万能的食材，汤也好、炒菜也行，简单便捷。

“白菜嘛，确实是好东西，但它不完全是‘克星’。”医生忍不住笑了笑，“它是对血脂有好处，但它并不能单独解决问题。

吃白菜的确能帮助清理体内的脂肪，毕竟白菜富含膳食纤维、维生素C和钾元素，可以促进肠道蠕动，减少脂肪吸收，适量食用有利于控制体重，但不能指望它能一夜之间让你的血脂降下来。”

温大妈眉头微微皱了皱，“哎呀，那我是不是又得换个菜吃了？我几乎天天都吃白菜，不是炒着吃，就是煮着吃，偶尔还炖一炖……”

“不是换菜，还是可以继续吃白菜，但得注意平衡。你觉得光吃白菜就能搞定问题，那可是想得太简单了。”医生开始耐心地解释。

“其实要降血脂，还是要有针对性的食物搭配。你看，冬季的食物种类繁多，不是所有菜肴都有益于控制血脂，咱得挑着吃。”

温大妈有些纳闷，显然医生说的不是她平时理解的那种"白菜万能论"。她有些好奇：“那医生啊，除了白菜，您说的这种‘搭配’到底是什么样的呢？”

医生思考了一下，继续说道：“首先呢，你可以适量吃点黄鳝，这种鱼有着丰富的Omega-3脂肪酸，可以降低血脂，改善血液循环。

冬季正是黄鳝的好时节，温大妈，您可以去市场看看，尽量选择新鲜的、没有油炸的黄鳝。

其次，还可以多吃一些富含植物固醇的食物，像豆类、坚果类的食物，尤其是杏仁、腰果和黑芝麻，这些食物能帮助降低胆固醇，保持血脂水平稳定。

最后，您如果真的喜欢吃白菜，记得搭配一点儿大蒜，大蒜有助于促进血液循环，帮助降低血脂。”

温大妈听得有些呆住了，“哦，原来黄鳝这么厉害啊。我还记得我年轻那会儿也尝过，味道似乎挺不错。”

“对呀，”医生点了点头，“吃鱼类、豆类、坚果类的食物，能够提供多种健康脂肪和纤维，降低血液中不好的脂肪含量。

不过要注意，吃坚果虽然好，但也不能过量，量多了反而会带来卡路里的负担，得掌握一个合适的度。”

温大妈一听这话，眼睛瞪得更大了，她有些紧张地问：“那是不是我一天得吃好几种东西，才能把血脂降下来？感觉有点复杂啊，还是白菜最好，不需要太多思考！”

医生哈哈大笑，“温大妈，您的想法倒挺直接的，但健康饮食可不是简单地吃一个菜就能搞定的。”

“要保持血脂平衡，得从多方面入手，调理生活习惯、增加运动量、控制饮食的总热量、减少油脂的摄入。这些都要有合理的搭配，您得慢慢调整，渐渐适应。”

“那我以后每天得变着花样吃，真是麻烦。”温大妈叹了口气，“不过既然能帮助我降血脂，也不算什么坏事。”

关于高血脂的饮食方面您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！

[1]杨慧,董艳丽.合理饮食模式对高血脂症患者机体营养的影响[J].临床研究,2024,

来源：老李健康说一点号