鮰鱼缺货，或破10元大关！鳜鱼鲈鱼黄颡鱼稳中有升，黑鱼也微涨

摘要：本周，鳜鱼市场需求增长，供应减少，价格高位运行；加州鲈市场发展强劲，价格上涨，区域价格差异明显；黑鱼市场因病害导致供应过剩，价格持续下跌；黄颡鱼价格平稳上升，市场阶段性缺鱼；鮰鱼市场供应紧张，价格均上涨趋势，江苏地区标鱼价格表现亮眼，预计本月中旬价格有望继续攀

特种鱼市场行情一直是水产行业的焦点，其价格波动反映着养殖环境、季节因素、市场供需等多方面的综合影响。

本周，鳜鱼市场需求增长，供应减少，价格高位运行；加州鲈市场发展强劲，价格上涨，区域价格差异明显；黑鱼市场因病害导致供应过剩，价格持续下跌；黄颡鱼价格平稳上升，市场阶段性缺鱼；鮰鱼市场供应紧张，价格均上涨趋势，江苏地区标鱼价格表现亮眼，预计本月中旬价格有望继续攀升。面对如此多变的市场格局，养殖户、收购商等从业者需密切关注市场动态，把握时机，合理规划，方能在市场竞争中抢占先机。

--------鳜鱼--------

本周鳜鱼市场整体需求量呈上升趋势。广东地区鳜鱼价格出现了一定程度的上涨；而其他地区的标鱼价格保持相对稳定，波动幅度小。目前来看，鳜鱼的存塘量有所减少，加上还有20几天的时间就到清明，在此之前市场备货需求在持续释放，这也是支撑价格保持高位的其中原因。随着气温的不断升高病害压力加强，也极大的影响供应稳定性。综合市场需求上升、供应减少等多方面因素，鳜鱼市场在后市呈现出价格看涨的态势。

从各地具体价格来看，广东地区最好规格的鱼仔鳜是23元/斤，饲料鳜23.5元/斤，麦鲮鱼4.5元/斤；江苏标鱼24元/斤；安徽标鱼26元/斤；湖南标鱼23.5元/斤；湖北标鱼25元/斤。受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

加州鲈市场近期展现出强劲的发展态势。相较于上周，其价格呈现出1 - 1.5元的增长幅度。在区域价格方面，四川成都地区的价格尤为突出，目前稳定在每斤 16元左右。据四川当地收购商反馈，部分区域价格已攀升至每斤17元。此前，原本前往广东收鱼的鱼中，因成本价高于市场价，转而选择在附近区域收鱼，这一现象充分表明当前市场供需关系较为紧张。随着存塘量逐步减少，众多业界专业人士对加州鲈后市行情持乐观态度，普遍看好其未来发展趋势。

今天广东佛山8两起16元/斤；四川成都9两起16.5元/斤左右，湖北地区9两起15元/斤；湖南华容9两起14元/斤；河南郑州1斤起15.5元/斤；江苏吴江9两起15元/斤；浙江湖州统货收购价格15.5元/斤。受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

--------黑鱼--------

本周，黑鱼市场价格延续下行趋势。在广东地区，由于气温持续升高，黑鱼养殖面临严峻挑战，烂身现象频发，致使鱼体条形及品相普遍欠佳。众多养殖户担忧病害问题进一步蔓延，为降低损失，纷纷增加出鱼量。市场供应大幅增加，远超当前市场需求，供大于求的局面愈发显著。在此背景下，新鱼价格亦受到影响呈现下滑态势。不过从明天开始，部分流通公司上调黑鱼价格，大鱼上涨3-5毛不等，走市场的中鱼上调1-3毛，进工厂的中鱼上调1-2毛。

广东佛山地区，2斤以上发货价7.2元/斤，1-2斤的中鱼发货价5.9元/斤；浙江湖州地区广东杂交鱼1.3斤起挑、3斤以上占6成的6.7元/斤，占7成的7元/斤左右。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

--------黄颡鱼--------

当前，黄颡鱼市场行情表现相对平稳。本周，黄颡鱼价格呈现稳中有升的态势，市场均价普遍上涨0.5元/斤。每年3至4月为黄颡鱼疾病高发期，现阶段养殖户基于病害防控风险考量，为避免鱼体应激引发疾病传播，对拉网作业持谨慎态度，减少了出鱼操作。受此影响，市场上黄颡鱼供应量有所减少，出现阶段性缺鱼情况。养殖户综合市场供需状况及疾病高发期影响，普遍预期后续黄颡鱼价格仍具备一定上涨空间。在此情形下，建议养殖户依据市场动态及自身养殖实际，科学合理地规划养殖节奏与出鱼计划，以实现经济效益最大化。

今天广东佛山4两头黄颡鱼收购价13.6元/斤左右，5两头是14.5元/斤；福建漳州4两头15元/斤；四川地区5寸起13.5元/斤；浙江湖州5两头16元/斤；湖北枝江6.5寸14.5元/斤，5.5寸筛是13元/斤左右；湖南常德6寸筛是12.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

--------鮰鱼--------

目前，鮰鱼市场供应形势极为紧张，鱼中到处找鱼。近期，鮰鱼鱼苗与成鱼价格均呈现上涨趋势。市场上鮰鱼资源稀缺，鱼中为获取货源，在各地广泛寻觅。以江苏地区为例，标鱼价格维持在9.3元/斤及以上，部分报价已达9.4元/斤，当前最高开价为9.5元/斤。综合市场供需状况及发展态势研判，预计在本月中旬期间，鮰鱼价格存在飙升至10元/斤的可能性。