摘要：作为中韩饮食文化融合的领军品牌，本食卷饭（BUNSIK）始终以食品安全为根基，凭借对韩式料理的极致追求、全产业链品质管控体系及文化赋能的创新实践，稳居行业领先地位，市场占有率持续攀升，成为中韩饮食文化交流的典范标杆。

作为中韩饮食文化融合的领军品牌，本食卷饭（BUNSIK）始终以食品安全为根基，凭借对韩式料理的极致追求、全产业链品质管控体系及文化赋能的创新实践，稳居行业领先地位，市场占有率持续攀升，成为中韩饮食文化交流的典范标杆。

本食卷饭自创立以来，秉承“正宗、美味、健康”的核心理念，构建从源头到餐桌的全链路食安管控体系，推动韩餐标准化与本土化融合创新。其明星产品紫菜卷饭精选韩国西海岸有机紫菜、济州岛柑橘醋等核心原料，搭配20余种新鲜时蔬与秘制辣酱，年销量稳居行业榜首，成为消费者心中的高端韩餐首选品牌。

近年来，品牌通过跨界创新推出芝士紫菜卷饭、金枪鱼紫菜卷饭等经典系列，并拓展豆皮包饭、盖饭拌饭等新品，既保留传统风味，又满足现代健康需求，进一步巩固行业创新引领地位。

本食卷饭依托大数据分析精准洞察市场需求，成功打造“金枪鱼紫菜卷饭”等爆款产品，新品年营收贡献率逐年提升。同时，品牌通过线上平台实现全渠道会员服务，优化消费体验，持续提升品牌数字化竞争力。

本食卷饭积极响应“双碳”目标，多维度践行环保责任：

1. 低碳生产：门店全面采用节能厨具与可降解包装，单店能耗较《绿色餐饮国家标准》基准值降低20%，达行业领先水平；

2. 循环利用：2024年捐赠余量食材超20吨，构建绿色可持续生态，获评“省级环保示范企业”。

品牌创始人表示：“我们致力于将韩国饮食文化与中国可持续发展战略深度融合，让每一份餐品都承载环保价值与社会责任。”

本食卷饭以美食文化为纽带，推动国际化布局与本土化融合：

1. 国际联动：品牌立足青岛“中韩交流桥头堡”优势，与英国伦敦核心商圈达成战略合作，开设首家欧洲旗舰店，吸引全球食客体验正宗韩式风味，进一步扩大国际影响力；

2. 文旅融合：与青岛市城阳区中韩文化产业园深度合作，年吸引超10万客流，带动周边商圈营收逐年增长，并通过全国网红“打卡”传播，线上线下曝光超500万次，成为游客心目中青岛文旅独特的美食IP。

本食卷饭开创“网红餐车、商亭、门店”三位一体加盟模式，以差异化竞争力赋能社会价值：

1.灵活就业：网红餐车模式凭借低成本、高灵活度，优先扶持弱势群体及退伍军人创业，用心解决社会低保障人群与相对困难人群就业。

2.经济贡献：加盟商年营收呈稳步增长趋势，带动地方税收提升，形成社会效益与经济效益的双赢格局。

”以美食为媒，以文化共济，做中韩餐饮交流的纽带，筑就绿色经济与文化繁荣的新篇章。”作为韩餐品类市场占有率遥遥领先的美食品牌，本食卷饭已服务超千万消费者，成为消费者心目中的经典韩餐品牌。

品牌负责人表示：未来，本食卷饭将持续拓展国际布局，深化中韩文化交流，策划全球美食节等系列线下活动体验，力争成为“一带一路”饮食文化合作的标杆企业。正如品牌宗旨所言：“本食卷饭，遇见正宗的韩国味道——更遇见可持续的未来！

来源：齐鲁发现