摘要：黄酒是历史经典产业，是浙江最有特色、最具优势的地标产品。全省11个地市都有黄酒生产企业，最有名的是绍兴黄酒，产量约占浙江黄酒产量的90%，销售、利润占全国黄酒比重超1/3，是全国黄酒的核心产区，2019年获评“中国黄酒之都”称号。习近平总书记在浙江工作期间就指

全国人大代表、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司质量技术部部长李智慧

黄酒是历史经典产业，是浙江最有特色、最具优势的地标产品。全省11个地市都有黄酒生产企业，最有名的是绍兴黄酒，产量约占浙江黄酒产量的90%，销售、利润占全国黄酒比重超1/3，是全国黄酒的核心产区，2019年获评“中国黄酒之都”称号。习近平总书记在浙江工作期间就指出，黄酒是绍兴经济发展的财富，也是文化发展的瑰宝，必须进一步保护好、发展好。

利用官方渠道，提升黄酒产业影响力

全国人大代表、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司质量技术部部长李智慧指出，黄酒作为浙江最具特色和优势的地标产品，不仅承载着千年的酿造技艺与文化传承，更是绍兴经济发展的财富和文化瑰宝。然而，当前黄酒产业面临着规模效益难以突破、消费市场区域性强、价格与价值不匹配等问题，他希望借助国家的宣传渠道，重点培育，创新发展。

李智慧认为，应从国家层面加强对千年经典产业的公益宣传和推广，特别是利用央视等平台，让更多消费者认知黄酒、喜爱黄酒。同时，利用国家海外媒体资源助力黄酒文化走向世界，提升黄酒的国际影响力。“只有充分挖掘黄酒在国内外市场潜力，讲好历史经典产业黄酒故事，才能推动中国黄酒文化走出国门、走向世界，不断增强黄酒文化国际认同感。”李智慧说。

积极推动黄酒国际化，拓展海外市场

在全球“中国热”持续升温的背景下，李智慧认为，要积极推动黄酒国际化，大力支持黄酒走出去。他指出，黄酒作为中华文化的重要载体和民族特色产业，具有独特的酿造技艺和深厚的文化底蕴。然而，黄酒企业在拓展海外市场时仍面临国际标准缺失、文化认知壁垒、海外渠道薄弱等挑战。

李智慧指出，目前，国内黄酒开拓海外市场，仅在少数企业和行业协会进行探索和尝试，企业个体的单打独斗，缺乏战略规划和整体部署，造成黄酒国际化过程中难以形成合力，效果欠佳。世界主要的酒业生产国如美国、法国、英国和日本等都设有专门鼓励本国酒出口的部门和机构，并配套相关海外推广鼓励政策。如法国“勃艮第葡萄酒产区的气候”申报世界遗产，动用了包括政府、行业、企业等共6.4万从业人员共同努力，直到申遗成功。

为此，李智慧希望国家层面可以通过鼓励中国黄酒申请世界非物质文化遗产，从技艺到记忆，从内部到外部，从国家到世界，推动中国文化在全世界范围的传播和继承，显著提高中国黄酒文化的国际地位与认可度。同时，他希望通过可以加大政策支持，建立切实可行的对外合作机制，积极推动搭建涉及标准、文化、商务、海关等多部门参与的平台，制订一系列黄酒出口优惠政策。此外，他呼吁在驻外使领馆、中资机构以及各政府部门的国际交流中使用包括黄酒在内的中国传统民族文化产品，多渠道助力中国黄酒文化的海外推广。

将历史经典产业纳入产业结构调整指导目录鼓励类

产业是经济发展的关键所在，是一个国家的立国之本。历史经典产业具有悠久的历史传承，承载着传统工艺技法和深厚的文化底蕴。在谈及历史经典产业的整体发展时，李智慧指出，历史经典产业形成了各具特色的产业集群，如浙江的黄酒、丝绸、茶叶、木雕等，具有明显的区域优势。浙江省政府也出台了一系列政策措施，支持历史经典产业的传承与创新，推动其高质量发展。

李智慧表示，应将黄酒等历史经典产业纳入到产业结构调整指导目录的鼓励类范畴，当前这些产业的发展存在不均衡、转型较慢、规模偏小等问题。为了促进历史经典产业的振兴与发展，李智慧认为，国家相关部门应共同修订形成《产业结构调整指导目录》，将历史经典产业纳入鼓励类范畴，享受相关税收政策优惠。同时，他还呼吁国家制定和实施相关历史经典产业发展政策，引导和扶持有潜力的产业，推动产业结构升级和技术创新。（梁安）

来源：中国食品安全网