摘要：现在已经是3月中旬，近几天各地温度回升的很快，对于喜欢种菜的朋友，一看到天气暖和就着急种菜了。但春天不同于夏天和秋天，尤其是北方地区，温度并没有稳定下来，随时都会降温，如果说对于一些喜凉蔬菜，温度回升了可以种植，但对于一些喜温作物，不能太着急。下面几种作物不到

现在已经是3月中旬，近几天各地温度回升的很快，对于喜欢种菜的朋友，一看到天气暖和就着急种菜了。但春天不同于夏天和秋天，尤其是北方地区，温度并没有稳定下来，随时都会降温，如果说对于一些喜凉蔬菜，温度回升了可以种植，但对于一些喜温作物，不能太着急。下面几种作物不到种植季节就不能种植，种早了不但出苗不好，还不长，下面一起了解下吧。

豆角类蔬菜包括：长豇豆、芸豆、四季豆、架豆等等。豆角类蔬菜都比较喜欢温暖环境，尤其是豆角种子，低于15度容易烂种，高于15度低于20度虽然能发芽，但豆芽不愿出土，在土里会弯曲生长，时间一长就会把芽憋坏。因此，豆角在春天不要着急种植，要按照当地气候和种植季节来安排，当白天温度稳定在20度以上时再种也不晚。

瓜类蔬菜都是喜温蔬菜，不耐低温，不管是直播还是移栽，温度低了都不行，用种子直播，温度低于20度容易烂种，用秧苗移栽低于20度根系难长新根，秧苗长时间也不缓苗。再一个，温度低了秧苗长的太慢，有时候秧苗才20多厘米高，上面就开始开花了，但由于秧苗太小，结的瓜也带不动，长着长着就掉落了。这样不但影响秧苗生长，还会导致结瓜少。如果温度达到了，白天温度达到20度以上，秧苗长势很快，等到开花和结瓜时，秧苗已经长很高了，生长和结瓜都不耽误。

这里的茄果蔬菜主要指西红柿、茄子和辣椒，这几种蔬菜喜欢温暖环境，春天一般要提前育苗，到时候进行移栽。但移栽需要有一定的温度，温度达不到，移栽以后缓苗特别慢，秧苗长时间不缓苗，根系就会开始老化，根系一老化，就容易长成僵苗。等到温度高了，开始长新根了，秧苗也开始开花和结果了，由于秧苗太小，上面结果也基本坐不住。所以，茄果蔬菜不能移栽太早，等其它蔬菜都种完了再移栽就可以，移栽时白天温度不能低于20度。

红薯、花生和毛豆等作物不耐低温，需要在温暖环境中生长，种植和移栽时间和瓜类作物差不多。如果种植或移栽过早，不但会导致烂种，就算出苗也不长。比如说红薯，如果直接种植的话，温度低了红薯会腐烂，移栽的话温度过低不缓苗。因此，红薯、花生、毛豆等都不宜种植或移栽过早。

空心菜、生姜、芋头等蔬菜，对温度很敏感，温度低了不出苗，时间稍微一长就会烂种，每年都要等温度稳定了以后才能种植。因此，像这些蔬菜春天不到种植季节，一定不要着急种植，种早了很难出齐苗。

以上几类作物在南方一般3-4月份种植或移栽，华北在4月份清明到谷雨前后种植或移栽，东北、西北等寒冷地方到5月份才能种植和移栽。所以，种植和移栽这些作物不要看眼前的温度，因为春天温度变化多端，一定要根据当地种植和移栽季节、时间进行，不要盲目种植和移栽的过早。

来源：乡村话乡情