摘要：春天一到，温暖的阳光让许多喜欢种菜的朋友跃跃欲试，想着赶紧下地种菜。可往往大家一看到气温回升，就忍不住开始种植，尤其是北方的朋友，气温虽回升得快，但春天的天气往往不稳定，温度有时忽高忽低，种得过早可就麻烦了。

春天一到，温暖的阳光让许多喜欢种菜的朋友跃跃欲试，想着赶紧下地种菜。可往往大家一看到气温回升，就忍不住开始种植，尤其是北方的朋友，气温虽回升得快，但春天的天气往往不稳定，温度有时忽高忽低，种得过早可就麻烦了。

特别是一些喜欢温暖气候的蔬菜，春天的种植时机得把握好，早种不仅出苗不齐，还可能因低温导致生长受限。今天就跟大家聊聊哪些蔬菜，不到时节，千万别急着种，错过了“最佳时机”，可能前功尽弃。

瓜类蔬菜像黄瓜、南瓜、西瓜等，个个都喜欢温暖的环境，气温低于20度时，它们不仅发芽困难，甚至连移栽都可能遭遇“打击”。比如秧苗太小，花也早早开了，但因为温度不够，瓜长不起来，结瓜还容易掉。而且，在低温下，秧苗生长缓慢，长得又瘦又小，根本“撑不起”结瓜的重担。所以，瓜类蔬菜还是要等到温暖的天气稳定了再种，最好白天气温达到20度以上，秧苗才能快速健康地成长。

西红柿、茄子、辣椒这些茄果类蔬菜，春季往往需要提前育苗再移栽。然而，移栽的时机十分关键，如果气温太低，秧苗缓苗过慢，根系无法快速扎根，就会变成“僵苗”。这些苗木在冷天里无法继续健康生长，等气温回暖时，根系才开始生长新根，但这时候由于秧苗太小，早期开花结果也几乎没有可能。所以，茄果类蔬菜的移栽一定要等到温度稳定，白天气温达到20度以上，才能确保秧苗能顺利成活，健康成长。

豆角类蔬菜像长豇豆、四季豆等，虽然喜欢温暖，但它们也有自己的“温暖偏好”。如果春天的温度还不够稳定，豆角种子在土壤中容易腐烂，温度稍微高一点虽然能发芽，但发芽的豆芽也不一定顺利长出来，甚至会弯曲生长，根本无法顺利突破土壤。最好的种植时机，是等到白天温度稳定在20度以上时，再动手播种。

红薯、花生等作物都是喜欢热的作物，春天早期温度低的话种植或移栽这些作物不但可能会导致种子腐烂，秧苗也难以生根发芽。比如红薯，温度过低直接种下去可能会腐烂；即使移栽，根系也很难恢复，影响生长。所以，要等温度回升到稳定，避免早种造成的“损失”。

空心菜、生姜、芋头等蔬菜对温度敏感，低温会影响发芽，甚至直接造成烂种。春天虽然气温逐渐回升，但如果这类蔬菜没等到合适的温度，种下去就难以出苗。记住，只有等到稳定的春暖天气才是种植这些蔬菜的最佳时机。

虽然春天温度逐渐回升，但气温波动比较大，种植这些喜温蔬菜时，千万别盲目着急。不同作物的播种和移栽时机不同，依据气候和需求，灵活应对。

适时调整种植时间。只有合理掌握好时机，才能确保蔬菜健康生长，获得丰收。如果你也希望在春天的种植中少走弯路，记得关注《阿坤说三农》，了解更多实用的种植小技巧哦！

来源：阿坤说三农