摘要：近日，杭州市商务局联合市文化广电旅游局、市市场监管局、市园林文物局等部门对“杭州老字号”开展复核认定。经市场主体自查、地方初审、专家评审、社会公示，共有82家“新晋选手”成为第四批杭州老字号。

上一次杭州老字号评定还是2016年，这也意味着时隔9年，杭州老字号家族再次扩容。

值得注意的是，此次扩容有了“滨江面孔”，来自滨江区的“翁隆盛”“医”“陈源茂”“中南（建设）”“南宫秀”“乳雪楼”入选第四批杭州老字号。

入围的6家老字号

茶类占了半壁

来自滨江的杭州老字号，有什么？粗粗一看，茶类占了半壁江山，其中“翁隆盛”“陈源茂”“乳雪楼”均来自茶类企业，且历史悠久。

以“翁隆盛”来说，“翁隆盛茶号”开创于清雍正七年（1729年），在清雍正年间还负责龙井贡品的炒制，几百年间经过一代代人的经营，“翁隆盛”龙井茶被很好地传承下来。而“陈源茂”和“乳雪楼”则均是从20世纪初就崭露头角，前者为1918年创办的茶铺，后者为1915年创办的茶楼，值得一提的是，这两家早在此前就已入选“浙江老字号”。

据了解，本次“杭州老字号”的认定要求中写到，要求具备杭州地域文化特征，在所属行业或领域内具有代表性，获得广泛的社会认同。

像是此次入围的“陈源茂”，就与杭州的地域文化关系密切。在杭州，龙井和桂花都有着极其重要的地位，而“陈源茂”传承人将这两件风物结合，创制了桂花龙井这一品类。

“我们选用上等的龙井茶做坯，通过窨制工艺，让茶叶与桂花层层叠加，最终以茶封顶，让茶香和桂花香完美融合。”杭州陈源茂茶叶有限公司相关负责人介绍道。如今，“陈源茂桂花龙井茶制作技艺”还是滨江区第七批非遗项目之一。

老字号不仅是“回忆杀”

品类潮发展势头旺

滨江除了茶类老字号多，本次入选的其他三家也值得一看。

比如医药类老字号“医”牌，最初源于1934年成立的京沪、沪杭甬铁路管理局杭州铁路医院，如今，老字号正在焕发新魅力。“医”牌旗下的“芳香世家”生活美学连锁品牌以超级流量计划入驻“抖音生活服务”，并在一年时间里就搭建了1500多个短视频账号，实现了超过15亿次的品牌曝光。

再如“南宫秀”，其实源于谐音“男工秀”，创始人王炳南师出清末民初杭州有名的绣坊“超祥春”，目前，“南宫秀”已经历三代人传承，成为杭绣传承的重要载体。早在2020年，“南宫秀”就开始尝试直播，第三代传承人王胜红和嘉宾一起聊戏服，短短两小时，观众达4000余人。“我们可以借着网络的优势，让更多人了解到我们，对于拓展市场很有意义。”王胜红说道。

“中南（建设）”的背后，是滨江本土企业浙江中南建设集团有限公司，该老字号也是本次入选的6家中年轻的一家。其起源于20世纪70年代，通过技术创新和研发，如榫卯结构的红木产品、光伏幕墙、装配式建筑等，将建筑古工艺和新技术不断融合到现代建筑中，目前，多项国内外重大工程项目和地标性建筑都有浙江中南（建设）的身影。

经济发展“新引擎”

老字号发展意义重大

为了让老字号“活”得更精彩，本次名录也呈现出几个新特点，首先是重视老字号传承和创新发展长效机制，其次是将老字号视为激发消费、提振内需的重要抓手，最重要的是将开展“动态管理”，及时吸纳新面孔，将不符合要求的调整出名录。

“老字号的蓬勃，是对相关品牌多年坚守传统工艺努力的肯定，下一步我们也将持续关注老字号企业的发展，让这些‘老字号’能焕发更多光彩。”滨江区商务局相关负责人说道。

来源/区委宣传部（融媒体中心） 区商务局

文字/陆意

编辑/李思含

一审/史申

二审/刘姿吟 阮元

终审/季斌凯

来源：滨江发布