玛纳斯:北纬44°的丝路醇香

360影视 国产动漫 2025-03-13 13:30 2

摘要:新疆天山北麓,北纬44°的神奇纬线上,一串串葡萄悄然生长,历经岁月沉淀,化为琼浆玉液,散发出迷人的芬芳。这里,便是玛纳斯县,一座因葡萄酒而闻名的城市,它如同一颗璀璨的明珠,镶嵌在丝绸之路的要道上,书写着属于自己的传奇篇章。

新疆天山北麓,北纬44°的神奇纬线上,一串串葡萄悄然生长,历经岁月沉淀,化为琼浆玉液,散发出迷人的芬芳。这里,便是玛纳斯县,一座因葡萄酒而闻名的城市,它如同一颗璀璨的明珠,镶嵌在丝绸之路的要道上,书写着属于自己的传奇篇章。

北纬44°,被视作世界酿酒葡萄种植的黄金纬度线,与法国波尔多、美国加州同处一线。这一特殊的地理位置,赋予了玛纳斯独一无二的自然条件。充足的光照,让葡萄充分进行光合作用,积累丰富的糖分;昼夜悬殊的温差,使果实沉淀出浓郁的风味与复杂香气;源自天山的雪水,纯净清冽,为葡萄生长提供了恰到好处的滋养。广袤的万亩葡萄园,宛如绿色海洋,在这片土地上肆意铺展,展现无尽生机与活力。赤霞珠、马瑟兰、小味儿多等十多个优良酿酒葡萄品种,在北纬44°的阳光雨露下茁壮成长,为玛纳斯葡萄酒产业奠定坚实基础。

追溯葡萄酒历史,丝绸之路是无法绕过的关键脉络。中国葡萄最早文字记载见于《诗经》,以“蒲陶”“蒲桃”为名走进华夏视野。至《史记》《汉书》等史籍,葡萄记载愈发清晰。穿越唐风宋雨,许多诗词中都有葡萄美酒身影。“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”,王翰诗句将我们带回金戈铁马的年代,夜光杯中荡漾的不仅是醇厚滋味,更是西域将士的壮志豪情。王绩以“竹叶连糟翠,蒲萄带曲红”细腻描摹葡萄酒色泽与韵味;李白“蒲萄酒,金叵罗,吴姬十五细马驮”尽显其珍贵奢华;白居易“羌管吹杨柳,燕姬酌蒲萄”则将葡萄酒融入生活浪漫场景,成为情感与文化寄托。

《史记·大宛列传》揭开西域葡萄酒酿造神秘面纱。公元前138年,张骞出使西域途经尼雅古国,见“宛左右以蒲陶为酒,富人藏酒至万余石,久者数十岁不败”,生动展现当时西域葡萄酒酿造繁荣景象,亦见证玛纳斯葡萄酒文化深厚渊源。尼雅葡萄酒文化发现,照亮中国乃至东方葡萄酒文明起源探索之路,为后世留下弥足珍贵财富。

时光流转至1975年,新疆天山北麓古墓考古发现震惊世人。一套西汉时期酿酒器具重见天日,包括球形青铜壶、扁形陶瓷发酵器和木制压榨葡萄工具。后出土于玛纳斯的黑陶碗、灰陶罐、陶缸、海兽葡萄纹镜等文物,如时光使者般证明:2000多年前,西域人已在天山北麓玛纳斯等地开启葡萄种植与葡萄酒酿造篇章。元朝时,72岁丘处机奉成吉思汗之命西行,途经玛纳斯时沉醉于当地葡萄美酒,《长春真人西游记》中“洎其夫人劝蒲萄酒,且献西瓜”的记载,成为玛纳斯葡萄酒传承千年的有力见证。

在丝绸之路上,葡萄酒作为文化与贸易使者,承载不同地域风土人情,促进东西方文明交流融合。玛纳斯作为重要节点,在这一过程中逐渐形成独具特色的葡萄酒文化。历经岁月,玛纳斯葡萄酒未在时光长河中黯淡,反而在现代焕发新生机与活力。

上世纪90年代末,法国酿酒师弗莱德·诺里奥从卢瓦尔河谷来到玛纳斯县,怀揣酿造世界顶级葡萄酒梦想扎根于此。24年间,他一边努力学习中文、融入当地生活,一边全身心投入优质葡萄种植与葡萄酒酿造。经他精心调制,玛纳斯葡萄酒在国内外屡获殊荣,赢得300多项荣誉,让世界领略新疆葡萄酒的独特风味。如今,在“一带一路”倡议引领下,玛纳斯葡萄酒再次踏上新征程。它积极参与国际葡萄酒大赛,与世界各地葡萄酒一较高下,凭借卓越品质屡获佳绩,成为丝绸之路上闪耀明星。其产品畅销全球,玛纳斯县也凭借葡萄酒产业荣获“中国葡萄酒之都”“中国优质酿酒葡萄之乡”“世界美酒特色产区”等称号,成为新疆葡萄酒产业杰出典范。

踏入玛纳斯葡萄酒公园,仿佛置身葡萄酒文化殿堂。一组展现唐代葡萄制酒工艺的雕塑,生动演绎葡萄采摘、置皿去皮、倒酱发酵等七道工序,将古人智慧与勤劳栩栩如生呈现。高达15米的升腾主雕以葡萄酒杯为造型,矗立其间,传递美好祝福,向远方来客发出热忱邀请,完美重现“葡萄美酒夜光杯”的美妙意境。走进天山北麓葡萄酒博览园,宛如开启一场穿越时空的葡萄酒文化溯源之旅。古老的酿酒器具、泛黄的历史文献,静静诉说着葡萄酒前世今生;葡萄酒传播轨迹图如宏大历史长卷,展现其对人类文化深远影响。每一件展品都承载着葡萄酒厚重历史底蕴与深邃文化内涵,成为了解新疆葡萄酒文化、历史及天山北麓葡萄酒产业的重要窗口。

在玛纳斯,众多酒企、酒庄如繁星闪耀,共同推动葡萄酒产业向高端化、国际化迈进。传承尼雅两千年的葡萄酒文化底蕴,玛纳斯龙头企业中信国安推出一系列高品质尼雅产地生态葡萄酒,让古老文化在新时代重焕生机。致力于呈现玛纳斯小产区独特风土魅力的香海庄园,游客不仅能品尝醇香美酒,还能深入了解体验葡萄酒文化,参与从采摘葡萄到酿造美酒的全过程。

如今,以玛纳斯县为核心的天山北麓酿酒葡萄产区,已形成集葡萄种植、酿造、文化旅游于一体的完整产业链。自治区级葡萄酒检测中心成立,为葡萄酒品质保驾护航;年近10万吨的最大加工能力彰显雄厚产业实力;各酒庄每年接待游客135万人次,创造高达45亿元收入,带动文化、餐饮、旅游等相关产业蓬勃发展。龙头企业引领行业潮流,中小酒庄百花齐放,共同绘就繁荣昌盛的产业画卷。

玛纳斯,这颗北纬44°上的璀璨明珠,从历史深处走来,其葡萄酒携芬芳飘溢丝路。

编辑:艳阳天

来源:新疆我的家

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