摘要：3月12日，贵州省酿酒工业协会品牌与市场营销专委会挂牌仪式在贵阳举行。贵州省酿酒工业协会理事长黄平、贵州食品工程职业学院院长吴天祥、权图酱酒工作室首席专家权图、品牌与市场营销专委会秘书长万兴贵、联席秘书长李海龙、贵州广播电视台《酒业动静》总经理李敏等共同出席了
3月12日，贵州省酿酒工业协会品牌与市场营销专委会挂牌仪式在贵阳举行。贵州省酿酒工业协会理事长黄平、贵州食品工程职业学院院长吴天祥、权图酱酒工作室首席专家权图、品牌与市场营销专委会秘书长万兴贵、联席秘书长李海龙、贵州广播电视台《酒业动静》总经理李敏等共同出席了此次揭牌盛典。
为贯彻落实贵州省委、贵州省政府打造“贵州白酒会客厅”的文件精神。“酒与贵州说-贵州白酒沙龙”首场沙龙于当日举办了首场沙龙。会上，黄平理事长、酱酒专家权图、万兴贵秘书长、李海龙秘书长，以及贵州广播电视台《酒业动静》栏目总经理李敏等嘉宾，就贵州省白酒产业高质量发展的核心内涵、贵州省委省政府提出的“白酒产业从卖酒向卖生活方式转变”以来的产业变革、贵州白酒产业的未来发展趋势，以及白酒行业何时能走出当前调整期等热点话题，展开了深入细致的交流与探讨。
贵州省酿酒工业协会理事长黄平
黄平理事长指出，贵州省委省政府提出“白酒产业从卖酒向卖生活方式转变”以来，贵州省酒类企业都积极响应，结合企业自身特点，从酒体品质打造，到酒文化传播，营销策略创新等方面，积极践行这一战略。他希望品牌与市场营销专委会，应当更多走进贵州酒类企业，搜集数据、发现问题，并与企业积极探讨解决之道。
黄平理事长同时强调，面对市场的瞬息万变和消费者需求的不断升级，贵州白酒企业群体必须勇于创新经营模式，以顺应新的市场环境。近年来，不少白酒企业已积极探索线上线下相融合的营销活动，拓宽销售渠道，提升品牌知名度和影响力。这些创新举措不仅为企业开辟了新的增长点，也为整个白酒行业的发展注入了勃勃生机。
贵州食品工程职业学院院长吴天祥
吴天祥院长表示，摆在贵州白酒企业面前最主要的问题是，酿好酒和卖好酒。在酿好酒方面，产区各企业在自然资源保护，酿造技术传承和创新，精益生产管理等方面都交出了比较好的答卷。但贵州酒企善酿酒、不善卖酒，还一直没有从根本上得到解决。希望贵州酿酒工业协会品牌与市场营销专委会，能够在助力贵州酒类企业提升品牌管理和营销拓展上下足功夫。
吴天祥院长指出，此次“酒与贵州说-贵州白酒沙龙”的举办，是贯彻落实贵州省委、贵州省政府打造“贵州白酒会客厅”的文件精神，打造的贵州第一个“贵州白酒会客厅”。他建议“贵州省白酒沙龙”定位为：贵州酒业企业家、技术专家、营销专家、行业观察家思想碰撞的平台，贵州酒类产业与全国酒类产业，世界酒类产业对话交流的平台。为贵州白酒产业，及贵州其他酒品类打造泛区域品牌、全国性品牌助力。
权图酱酒工作室首席专家权图
酱酒专家权图首先指出，近期，某媒体发文称“70%贵州酱香酒生产企业产能停产”，是未经调查研究，为了博取和阅读量而断章取义的报道。权图表示，与该媒体报道截然相反的是，贵州酱酒头部企业和二线品牌产能扩产的速度却一直在加快。这是行业发展从粗放式发展向高品牌集中度发展的必然，也是行业优胜劣汰必经的过程。
权图强调，当前酱酒产业正经历着漫长的寒冬期，整体呈现出中端市场不增长，两端市场（高端和低端）在缩短的态势。然而，在严峻的形势下，产业也在发生着规律性的变化。头部和主流酱酒企业应保持战略的稳定性和正确性，迅速调整经营策略，夯实资金、产能、品牌、渠道、团队、根据地市场等六大基石；三四线酱酒企业应保持产销平衡和资金平衡，积极参与产业并购，实现业务转型。
贵州省酿酒工业协会品牌与市场专委会秘书长万兴贵
万兴贵秘书长和李海龙秘书长在接受记者采访时表示，在新时代的发展背景下，除茅台、习酒等头部品牌外，贵州省大部分白酒产业正面临着越来越多的挑战和考验。市场饱和、产能过剩、品牌力偏弱、营销效率不高等问题，严重制约了企业的高质量发展。品牌与市场专委会将在协会的领导下，为贵州白酒企业在经营战略、品牌打造、营销推广、营销能力提升、市场资源整合等多方面提供全方位的支持和赋能。
贵州省酿酒工业协会品牌与市场专委会联席秘书长李海龙
2025年，是“十四五规划”的收关之年。贵州省政府工作报告指出，贵州将通过推进“富矿精开”、推动酒烟煤电产业提质增效。白酒产业的高质量发展，摆在了贵州推动构建现代化产业体系的首位。
近年来，贵州省酿酒工业协会经常组织专家团深入到贵州各地的白酒生产企业进行技术服务指导，围绕生产工艺、酿酒装备、质量管理、人才培育、经营理念等多个内容进行考察调研，提出建设性意见和建议。此次协会品牌与市场专委会的挂牌成立，将形成协会在生产工艺与质量管理，品牌塑造与营销推广双线为贵州白酒企业赋能的全新服务格局。
据悉，接下来，贵州省酿酒工业协会品牌与市场营销专委会推出一系列深入挖掘贵州白酒文化、溯源文化名酒企业历史与传承的活动。专委会将深度整合全国品牌营销推广资源，为贵州白酒企业打造泛区域品牌、全国性品牌提供有力支持。
来源：冬冬美食推荐
