摘要：3月7日，在第115个“三八”国际妇女节来临之际，吉林省城市建设学校（简称城建学校）举办“与‘食’俱进，魅力绽放”主题活动，吸引全市百余名女性教育工作者参与。活动通过吉菜文化寻根、中西面点技艺工坊及“吉食诚鉴”职教成果市集三大板块，为参与者打造从历史传承到现代

给女性的

“食”尚新甜蜜

· 吉林省城市建设学校·

3月7日，在第115个“三八”国际妇女节来临之际，吉林省城市建设学校（简称城建学校）举办“与‘食’俱进，魅力绽放”主题活动，吸引全市百余名女性教育工作者参与。活动通过吉菜文化寻根、中西面点技艺工坊及“吉食诚鉴”职教成果市集三大板块，为参与者打造从历史传承到现代创新的全链条沉浸式饮食文化体验。

上午9时30分，参与者踏着明媚的春光，走进吉菜文化陈列馆。馆内陈列的百年老字号品牌、传统烹饪器具与现代创新菜品形成时空对话，讲解员通过实物展陈与互动问答，带领大家追溯吉菜“天然、绿色、营养、健康”的文化根脉。

在知味楼，百余名女性教育工作者变成了学员。她们换上专业工作服后，投入蛋糕抹胚制作学习中。裱花间内，学员们手持专业工具，专注地将奶油涂抹在蛋糕胚上。随后，创意饮品制作环节将活动推向高潮。

踏入吉食诚鉴馆，琳琅满目的美食瞬间映入眼帘，参与者们不禁发出阵阵惊叹，完全被这些兼具美味与颜值的食物所征服。其中，翻糖康乃馨艺术花尤为夺目，其花瓣纹理细腻逼真，纤毫毕现，色彩仿若被晨露浸润，清新自然。这一作品将艺术表达与健康理念完美融合于指尖，展现出极高的创作水准。

城建学校餐旅教学部中西面点专业教师李老师介绍，此次推出的美食有20余款，食材涵盖传统中点与创新西点。既有象征着传统文化符号的寿桃包、京八件，也有来自国际的经典美食，如法棍、德式碱水面包等，展现了本专业师生的创新技艺。

城建学校餐旅服务部邹主任表示，这次展示的多款美食代表着学校新的技术升级成果。在2024年，学校于省内外各项赛事中成绩斐然。餐旅服务部也在持续构建“文化传承+技能创新+健康生活”三位一体的培养模式，旨在让学生在掌握高薪技能的同时，肩负起中华饮食文化传播者的重任。

城建学校党委书记称：“这场别具一格的主题活动，既是职业教育成果的转化，也是向社会传递健康饮食理念的窗口。不仅为妇女节增添了甜蜜氛围，更在职业教育与美好生活之间搭建起一座桥梁。”

来源：大东北生活资讯