摘要：·用温水给它洗一下，洗就是在这里和这里两边，可以用指甲轻轻的抠一下或者拿刀刮一下也可以，这样就可以了。这鸭舌其实还是挺干净的。

今天来给你们分享直播食谱：糟卤鸭舌。

·洗过的鸭舌放进去冷水下锅，料酒去腥。

·水开后火力稍微转小一点，然后再让它里面滚几分钟就可以了。

·用温水给它洗一下，洗就是在这里和这里两边，可以用指甲轻轻的抠一下或者拿刀刮一下也可以，这样就可以了。这鸭舌其实还是挺干净的。

·葱、姜片、花椒粒，再加一点水，开大火，这一次就是要把它煮熟，大概煮个10来分钟就差不多了。

·过冰水，再把它放进去，一斤刚好。

·来几颗话梅、柠檬，凉白开和糟占比：12，放冰箱冷藏至少6小时，放越久越入味。这是我放一晚上的，很入味。

鸭舌上面其实也有很多肉，就这个地方，须须头上也有很多肉，看电视追剧的时候吃很爽。

来源：吃饭了大小姐