摘要：11月9日，由成都市卫生健康委员会、成都市中医管理局、成都市商务局主办，成都市卫生健康信息中心、成都中医药学会、彭州市卫生健康局、崇州市卫生健康局、邛崃市卫生健康局、都江堰市卫生健康局、成都日报社、锦观传媒共同承办的“第二届烟火成都药膳大赛”总决赛在成都市天府

11月9日，由成都市卫生健康委员会、成都市中医管理局、成都市商务局主办，成都市卫生健康信息中心、成都中医药学会、彭州市卫生健康局、崇州市卫生健康局、邛崃市卫生健康局、都江堰市卫生健康局、成都日报社、锦观传媒共同承办的“第二届烟火成都药膳大赛”总决赛在成都市天府新区华阳街道安公音乐广场举行，经过层层选拔进入此次决赛的40组选手齐聚一堂，带来了一场精彩的药膳厨艺巅峰对决。

经过一下午的激烈角逐，现场评选出本次药膳大赛个人组及专业组一、二、三等奖，参赛选手们载誉而归。至此，“第二届烟火成都药膳大赛”也圆满落幕。

本次大赛由成都日报社全程策划、宣传、组织、实施。在去年成功举办“首届烟火成都药膳大赛”的基础上，本次大赛赛制升级、赛区增加，参与人数和作品质量均较去年有了较大提升。

烟火成都药膳大赛不仅是一次味觉盛宴，也是美食之都与药膳文化的一次融合，是城市烟火气与中医药文化的一次碰撞，更是中医药传承创新发展的一次生动实践。

“本次药膳大赛办得非常成功，现场的作品从视觉、味觉、药效等角度对食疗理念进行了全方位的生动展示。与去年第一届大赛相比，今年无论是赛事规模还是选手水平都有了很大的提升。”

四川旅游学院产教融合中心对外合作部主任、第二届烟火成都药膳大赛裁判组副组长张蛟对此次药膳大赛给予了高度评价，他表示药膳大赛以大家喜闻乐见的方式传播了中医药文化，希望这样的比赛能连续办下去。我们期待着药膳能走出中国，走向世界。”

以药膳为媒，传承瑰宝、守正创新。药膳大赛举办的背后，是对中医药文化的传承和传播，也让人看到中医药文化传播的一条“新赛道”。

一道道创意与疗效、味美与形美兼具的药膳作品，如同成都这座城市的特质，海纳百川、兼容并蓄、文化繁荣、万千气象。

来源：西部社区在线