摘要：作为湘楚文化的发源地，湖南人将饮酒视作情谊的试金石，酒过三巡后的酣畅淋漓，恰似湘江奔涌的豪迈。但提及本地白酒发展，不少老酒客总要叹上一句：“好酒有，却难出湘楚地界。”

导语：“感情都在酒里头”、“喝到位了才是真朋友”，在湖南的酒桌上，这样的劝酒词总带着三分江湖气。

作为湘楚文化的发源地，湖南人将饮酒视作情谊的试金石，酒过三巡后的酣畅淋漓，恰似湘江奔涌的豪迈。但提及本地白酒发展，不少老酒客总要叹上一句：“好酒有，却难出湘楚地界。”

湖南人钟情馥郁香，酒鬼酒更是声名远扬，可即便如此，在琳琅满目的酒桌选择中，外省名酒也占了不少份额，湖南本地好酒似乎还缺了些能在全国“一呼百应”的领军者。

这也惹的众多酒友“吐槽”本土名酒不够“出圈”，其实这背后藏着诸多缘由。

1、产业格局变迁

早年间，湖南酒百花齐放，德山大曲、 等也曾名震一方。但随着时代发展，酒业竞争日益白热化，全国酒水品牌纷纷发力扩张版图。湖南酒企多为中小型，在资金、营销投入上难以与大厂抗衡，为求生存，部分转向区域深耕，无暇拓展全国，使得一些好酒被局限于本地，光芒暂隐。

2、文化传播短板

湖湘文化源远流长、博大精深，可湖南白酒文化的系统挖掘、宣传却稍显滞后。古往今来，多少文人墨客在潇湘大地留下诗篇，却未充分融入酒文化脉络。

像酒鬼酒虽有独特麻袋包装、神秘香型，但其背后神秘湘西、酒鬼传奇，若能像茅台镇酱香故事那般广为流传，定能为品牌添翼，遗憾的是，很多精彩酒文化典故，还尘封在历史角落，未被大众熟知。

3、口感的地域适应性

湖南酒为凸显个性，不少追求浓郁复杂风味，酒鬼酒馥郁香便是“前浓、中清、后酱”，层次丰富。但走出湖南，部分消费者习惯了单一香型主导的口感，初次接触较难驾驭！

就像湖南的剁椒鱼头，爱者视若珍宝，不喜者退避三舍。如何培育更广泛的市场认知，成为湘酒突围的关键。

类似这种情况在南方也不少，有些酒品质优良，但因宣传不足，难以走出本省，

就比如我最近常喝的这款南池翠N9就是典型例子。

这是一款来自四川邛崃的52度浓香型白酒，邛崃凭借着得天独厚的地理环境，以及优越的酿造条件，使其自古以来便盛产美酒，现在仍是我国白酒基酒的核心产区。

如今酒厂拥有酿造车间面积3.5W平方米，发酵窖池近2000个，总容量近4W立方米。它用的都是川南的5种优质谷物，结合传统古法大曲工艺，从投产到出酒，都需要上百天的时间。

打开瓶盖，香气四溢，初闻是粮食发酵后的馥郁芬芳，再嗅还有淡淡的果香、窖香交织其中。入口醇厚而不失清冽，回味悠长。主要价格才百元出头，却能媲美市面上三四百大牌酒的酒质，既能送礼，还能自饮。

大伙要是感兴趣的话，不妨一试！

其实啊，湖南酒企亦可探索新路，借新媒体、特色文旅，让湖湘美酒香飘万里，重拾昔日荣光，大伙不妨拭目以待，共品湘酒新篇。

毕竟，湖南有好酒底子，缺的只是东风，待名酒闪耀时，全国酒友定能沉醉这湖湘酒韵。

大伙觉得我说的对嘛？

来源：媛媛的美味轩