摘要：近年来，白水县持续推动苹果产业转型升级与苹果种植技术革命，在苹果生产加工、保鲜储存、运输销售等方面不断创新技术，促进产业提质增效，让白水苹果实现了从“按季卖”到“全年卖”。

记者：庾艳宁 张文雄 刘平

近年来，白水县持续推动苹果产业转型升级与苹果种植技术革命，在苹果生产加工、保鲜储存、运输销售等方面不断创新技术，促进产业提质增效，让白水苹果实现了从“按季卖”到“全年卖”。

在白水县盛隆果业有限责任公司生产车间内，果香弥漫，叉车来回穿梭，在智能分拣设备的加持下，一颗颗果型饱满、色泽诱人的苹果被包装精美，排上订单，发往国内外各个果品市场。

白水县盛隆果业有限责任公司 副总经理 魏小鹏：“线下的话咱是一天发两到三车，有超市的，有档口的，还有一部分这个外贸出口的，线下一天大概出货量是六到七万斤，线上和线下一天大概出货量是十万斤往上。”

白水县盛隆果业有限责任公司是一家集苹果产、储、销、电子商务、进出口贸易、期货交割为一体的国家级农业产业化重点龙头企业。近年来，公司主要以线上+线下相结合的销售模式向国内外推广销售白水苹果，目前盛隆果业与专业的直播运营团队合作，苹果销售形势非常喜人。

白水县盛隆果业有限责任公司 副总经理 魏小鹏：“咱线上现在是和这个‘与辉同行’进行合作，包括（销售）这个红富士和瑞雪，线上一天发货量大概是一万多单，大概就是五万斤左右。这个红富士苹果大概一斤是五块钱左右，这个瑞雪苹果一斤是十二块钱左右。”

白水苹果销售火热，也带动了周边村民就近就业，在保障企业用工的前提下，还为村民提供了一份可观的收入。

白水县盛隆果业有限责任公司 生产加工部负责人 李华武：“电商平台这个订单量特别多，现在目前这些百十名（100余名）工人现在还不够用，但是每天的单量还完成不了，我这边工资一直执行的是计件工，多劳多得，这个老工(人)一天最高能挣300多(块钱），如果晚上加班的话有上400块钱，一般情况下，都在一百七八到二百(块钱）左右。”

近年来，白水县坚持把苹果产业作为农业首位产业常抓不懈，积极实施新品种“瑞阳”“瑞雪”“瑞香红”栽植推广、老果园改造、果园提质增效等一系列果园增效举措，按照“稳面积、强质量、强品牌、强效益”的思路，加快“产、贮、加、销”全产业链协同发展，做到了量质齐抓、创新突破，苹果产业呈现出喜人的丰收“钱”景。

目前，白水县苹果种植面积30万亩，年产量达60万吨，产值达52亿元，年销售鲜果总量达200万吨。2025年白水县将持续完成苹果新建园、高接换优1万亩，完成老园改造1.6万亩及配套设施，进一步推动白水苹果产业高质量发展，促进农民收入持续稳定增长，助力乡村全面振兴。

来源：白水融媒