摘要：近日，一款“千禾0”酱油中检测出镉，引发全网关注。有网友表示，“千禾0”只是一个商标，并不意味着“零添加”。有记者就此问题进行求证，却始终得不到正面回应。

近日，一款“千禾0”酱油中检测出镉，引发全网关注。有网友表示，“千禾0”只是一个商标，并不意味着“零添加”。有记者就此问题进行求证，却始终得不到正面回应。

面对记者的提问，该商标所属的食品公司回应，“是否是零添加，可以参考配料表。”“请您完全放心，您可以看下我们的有千禾0标志的系列产品的配料表，仅使用常见的食品原料生产，甚至连酵母抽提物都不添加。”企业大玩文字游戏的同时，消费者内心的信任已然崩塌。

对此，有消费者表示，自己是因为看到酱油瓶上醒目的“0”的标志，才购买了这款酱油，企业这样的做法是在误导消费者。还有消费者表示，该品牌的一部分产品，瓶身同时有“零添加”和“千禾0”的字样。

实际上，这样的情况并非单一现象。据“消费者报道”，今年3月，该杂志向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油，测评指标为总砷和镉。测试结果显示，送检的13款宣称零添加酱油中，12款检出镉，7款检出总砷。

毫无疑问，零添加的含义，即产品除了原料以外，不添加其他物质。部分企业抱着侥幸心理，在广告或是包装上大肆宣传“零添加”，同时极力压缩配料表的空间。这种行为一旦被发现，企业长久经营起来的诚信将在一夕之间坍塌。

无论是在产品名字中有意凸显“0”，还是打着零添加旗号而实际配料表却成分一堆的行为，都属于企业的文字游戏。食品行业大玩文字游戏，无异于玩火自焚。

随着中国经济快速发展，公众的生活水平也不断提高。现如今，人们对高品质原生态食品的需求越来越大。部分企业正是看中其中巨大的消费市场，才大玩文字游戏。

不可否认的是，目前国内食品行业对于“零添加”概念缺少统一标准，这也在一定程度上为部分企业玩文字游戏留出了空间。值得注意的是，这种文字游戏不仅破坏了社会的诚信体系，还有可能威胁到每个人的身体健康。

对于这一现象，消费者需要提高警惕，在购买食品时应当理性看待宣传内容，多多关注食品配料表，避免误入商家的文字游戏。同时，企业也应规范自身的生产、宣传行为，严格按照国家法律法规生产食品，时刻牢记诚信在商业行为中的重要性，不要为了一时利益丢了立身之本。

与此同时，有关部门应当尽快出台关于“零添加”宣传的统一标准，堵死给部分企业钻空子的漏洞。对于滥用“零添加”或是大玩文字企业的食品企业，有关部门也应加大惩处力度。这样才能真正保障好人民的权利，也能推动食品行业持续健康地发展。

视频：蒋元豪 史卓旎

AI 主播：张寅

出品：每日商报融媒体中心

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来源：健康就这么简单哟