摘要：每年的3月21日是国际森林日（International Day of Forests）。2025 年，国际森林日以“森林：食物的宝贵来源”为主题，旨在宣传森林在粮食安全、营养和生计方面发挥的关键作用。此外，森林还可提升土壤肥力，保护水资源，在保护生物多样性、

每年的3月21日是国际森林日（International Day of Forests）。2025 年，国际森林日以“森林：食物的宝贵来源”为主题，旨在宣传森林在粮食安全、营养和生计方面发挥的关键作用。此外，森林还可提升土壤肥力，保护水资源，在保护生物多样性、应对气候变化上做出重要贡献。

（一）节日设立背景

世界森林日的设立，源于人类对森林资源锐减的担忧，森林面积减少致使大量动植物失去栖息地，生物多样性受损，还引发水土流失、土地沙漠化、气候变暖等生态问题，威胁人类生存发展。为唤起人们对森林保护的重视，提高公众对森林资源重要性的认知，1971年在欧洲农业联盟的特内里费岛大会上，西班牙提出此倡议并一致通过，1971年11月，联合国粮农组织（FAO）正式予以确认，旨在引起各国对森林资源的重视。2012年，联合国大会经讨论宣布每年3月21日为国际森林日，从2013年起举办纪念活动，提高公众对森林重要性的认识。

（二）森林的重要性

森林是地球上最古老、最复杂的生态系统之一，它们覆盖了约31%的陆地面积（联合国粮农组织数据），被称作“地球之肺”，在维持生态平衡、保护生物多样性、调节气候等方面作用关键。生态平衡上，森林是众多生物的栖息地，为动植物提供生存繁衍空间。热带雨林每平方公里物种丰富，森林维系着生物链稳定，保障生态系统正常运行。生物多样性保护方面，森林是“宝库” ，是数百万物种生活的家园，也是人类生存的重要依托；森林许多珍稀濒危物种依赖森林生存，如大熊猫主要栖息于川陕甘山林，森林对其存亡至关重要。应对气候变化中，森林储存了地球上约80% 的陆地碳（包括树木、土壤中的有机质），通过吸收二氧化碳、固碳释氧等方式，参与全球碳循环，对减缓和适应气候变化具有关键作用。一公顷阔叶林一天能吸1000千克二氧化碳、放730千克氧气。森林还可调节局部气候，增湿、固土，减少水土流失，预防旱涝灾害。

（三）森林与食物

据国家林草局2024年统计显示，我国各类森林食物年产量2亿多吨，成为继粮食、蔬菜之后的第三大农产品。“大食物观”鼓励从广泛的自然资源中获取食物，特别强调“向森林要食物”。这一理念为森林食品产业大发展确立了战略定位，也赋予了森林食品在食物供给体系中的重要地位。森林食品种类丰富，涵盖木本粮油、经济林产品、林下中药材等，符合绿色、生态、健康的消费趋势。

近年来，我国森林食品开发取得了显著进展。油茶、板栗、核桃等经济树种的种植面积和产量稳步增加，大大提高了油料的自给率；铁皮石斛、黄精、茯苓等品种的林下复合经营模式在部分地区得到推广，提高了林地的综合利用效率。高附加值的野生果实和食用菌，如蓝莓、黑木耳、竹笋等，逐步实现人工栽培，为产业化发展奠定了基础。森林食品产业为当地经济效益的提升开辟了新途径，逐渐成为森林资源开发的亮点。

森林是地球的绿色心脏，是我们共同的家园。保护森林，就是守护我们赖以生存的未来。在这个特殊的日子里，让我们停下匆忙的脚步，聆听森林的低语，感受那片绿色的宁静与力量。让我们从身边的小事做起，用实际行动爱护这片绿色的星球。无论是参与植树造林，减少一次性木材的使用，还是支持可持续发展的政策与实践，每一份努力都至关重要。愿我们与森林相伴，与自然同行，在岁月的长河中，共同书写生命的传奇，守护这个美丽而唯一的地球。

来源：西安航天基地