摘要：刚过完春节，表妹小兰打电话约我去她的早餐店吃饭。这已经是她在县城开的第五家店了。电话那头，她还是一如既往地爽朗，说要给我尝尝新研发的馒头。

刚过完春节，表妹小兰打电话约我去她的早餐店吃饭。这已经是她在县城开的第五家店了。电话那头，她还是一如既往地爽朗，说要给我尝尝新研发的馒头。

说起小兰，我就想起五年前那个寒冬。

那年冬天特别冷，县城的自来水管子都冻裂了好几处。我骑着电动车去单位，脚趾在鞋里冻得像冰棍，风呼呼地往袖口灌。路过北门广场时，看到一个瘦小的身影正在摆摊，旁边飘着热气。我还以为看错了，谁会在这种天气里出摊？

仔细一看，是表妹小兰。

那时候她刚高考落榜没多久，三百六十五分，距离本科线差了一大截。复读也没考上，家里人都说她书读不成了，但没人知道她接下来要干嘛。

“小兰？你怎么在这儿？”我把车停在路边，走过去问她。

小兰穿着件不太合身的黑色羽绒服，领子上沾着一点白面。她正在往小蒸笼里添水，身旁摆着几个装馒头的竹篮子，还有一个煮豆浆的不锈钢桶。竹篮上盖着块半新不旧的红布，上面有几个补丁，看着像是从家里的老窗帘上裁下来的。

“表哥，我卖早餐呢。”小兰抬头看了我一眼，又埋头忙她的。她手上裂着几道口子，都是冻的。

“卖早餐？”我有点惊讶，“你爸妈知道吗？”

“知道啊，”她从竹篮里拿出一个馒头递给我，“尝尝，我自己发明的配方。”

那个馒头比普通馒头小一号，但很松软，掰开时冒出一股香气，里面夹着一点肉馅和青菜末，味道意外地不错。

“挺好吃的啊，”我由衷地说，“哪学的手艺？”

小兰没抬头，只是笑：“自学的呗，看视频，然后自己试。试了三十多次才成功。”

“三十多次？”

“嗯，”她点点头，“一开始做的像砖头一样硬，后来又太软塌了，馅料也老是往外漏。我妈说我浪费面粉，我就半夜起来做。”

我看着她摊位上的几个竹篮，里面满满当当地码着馒头、包子和花卷，可路过的人寥寥无几，停下来买的更是一个都没有。

“生意怎么样？”我小心翼翼地问。

小兰眨了眨眼睛，低下头调整蒸笼的火候：“还行吧，刚开始嘛。”

我知道她在撒谎。她摊位前面连个队都没有，而不远处的永和豆浆门口却排了长队。

“你几点来摆摊的？”

“五点，”她说，“面得四点就发好。”

“那…”我看了看手表，已经快八点了，她的竹篮几乎没怎么动过，“今天卖出去多少？”

小兰犹豫了一下：“三个。”

“就三个？”

“还送了两个给环卫工人，”她又补充道，“他们说好吃，明天还来。”

我不知道该说什么好。高中三年，小兰一直是班里的中等生，性格也不算特别出众，但她有一股韧劲，做事从不半途而废。高三那年她每天早上六点起床，晚上十二点睡觉，跟打了鸡血似的复习，可惜天分有限，成绩始终上不去。

“要不…你考虑下别的出路？”我试探着问，“你英语不是还不错吗？可以去培训机构当老师啊。”

小兰摇摇头：“我想试试这个。我有把握。”

我看着她冻得通红的手指，心里五味杂陈。前两天才听她爸抱怨，说小兰这孩子不知道犯什么倔，非要自己开早餐店，死活不听劝。正经工作不找，就喜欢折腾这些没出息的。

“你是不是觉得我疯了？”小兰突然问我。

我愣了一下，不知道怎么回答。

“我爸说我疯了，我妈说我是被打击坏了脑子，”小兰继续说，“其实我早就想清楚了。我不是读书的料，但我有自己喜欢的东西。”

她从蒸笼里取出刚蒸好的一笼小笼包，轻轻掀开盖子。热气腾腾地冒出来，在冷空气中形成一团白雾。

“你看，多漂亮。”她的眼睛亮了起来，那一刻，她不再是那个高考落榜的普通女孩，而是一个创造者。

我那天买了十个馒头，七个包子，还带走了一桶豆浆。单位的同事们问我从哪买的，说比食堂的好吃多了。

从那天起，我开始时不时地关注小兰的摊位。有时路过会看到她在寒风中搓着手，竹篮里的馒头几乎没动；有时会发现她把摊位挪到了别的地方，大概是在寻找更好的位置。

过了大约两周，我发现她的摊位前终于有了几个顾客。再过一周，早上七点半经过时，竟然看到有五六个人排队。

“怎么样，生意好起来了？”我停下车问她。

小兰已经换了个新围裙，头上还戴了顶白色的厨师帽，显得很专业。她手上的动作比以前麻利多了，一边收钱一边打包，脸上带着笑容。

“嗯，好多了，”她说，“我现在天天供不应求，得早点准备才行。”

“是因为味道好吗？”

“可能吧，”她想了想，“还有我每天都站在这里，刮风下雨都不休息。有个老大爷说，就冲我这份坚持，也得照顾我生意。”

三个月后，小兰租了个小铺面，不用再风吹日晒。半年后，她请了两个帮手。一年后，她开了第二家店。

我时常去她店里吃早餐，看着她从一个沉默寡言的女孩变成一个自信满满的小老板。她的菜单也从最初的几种馒头包子，扩展到了各种花样点心。每次去她都会拿新品让我先尝，问我意见。

有次我问她：“现在后悔高考没考好吗？”

小兰正在擀面皮，闻言手上的动作顿了一下，然后继续擀：“不后悔了。以前总觉得人生就那一条路，走不通就完了。现在才明白，路有很多条，找到适合自己的那条最重要。”

去年夏天，小兰的第四家店开业那天，她爸妈都来了。她爸站在店门口，看着”小兰早餐”的招牌，眼圈有点红。

“你看看，”小兰妈拉着我的手，悄悄地说，“当初我们都以为她完了，这辈子就废了。谁能想到她靠卖馒头也能这么有出息？”

小兰爸在一旁插嘴：“我早就知道这孩子有心眼，比她那些读大学的同学强。”

我差点笑出声来。记得小兰刚开始摆摊时，他可不是这么说的。

前几天，我在小兰的第五家店里吃早餐，无意中听到邻桌两个女孩子的对话。

“听说没？这家老板才二十多岁，就开了五家店呢。”

“真的假的？这么年轻就这么成功？”

“人家是白手起家，刚开始在马路边摆摊，一个馒头一个馒头地卖起来的。”

“哇，好励志啊！”

小兰这时候从后厨走出来，穿着整洁的工作服，头发利落地扎在脑后。五年过去，她已经不是当初那个在寒风中瑟瑟发抖的女孩了。

“表哥，尝尝这个，”她端来一碗小米粥，上面撒着一些配料，“我新研发的配方，加了点紫薯和薏米。”

我尝了一口，味道香甜适中，熬得刚好。

“不错，”我点点头，“比上次那个好。”

“嗯，我调整了一下比例，”她坐下来，看着店里忙碌的景象，脸上带着满足的笑容，“你知道吗，我一直留着那个第一天用的竹篮子。”

“为什么？”

“提醒自己，”她说，“当初要是因为没人买就放弃了，就不会有现在的一切。”

我看着她，突然想起刚摆摊那天，她冻得通红的手指和倔强的眼神。

“对了，”小兰突然说，“我准备再开一家总店，主打高端早餐，还想做线上配送。”

“野心不小啊，”我笑道，“当初怎么会想到卖早餐的？”

小兰沉默了一会儿，然后说：“高考前一天晚上，我做了个梦，梦见自己在一个充满香气的厨房里，做着各种面点，周围的人都在赞美我。醒来后我还记得那种感觉，特别踏实，特别快乐。”

“那你怎么不早说？”

“说了谁信啊？”她笑了，“大家都觉得那是高考前的焦虑做的怪梦。”

窗外，阳光透过玻璃照进来，小兰的脸被镀上了一层金色。店里人来人往，收银台前排着长队。五年前，她只有一个竹篮和一个小蒸笼，在寒冬里被人忽视；五年后，她有了五家店和二十多名员工，成了县城小有名气的创业者。

“我还记得那个寒冬，”我说，“冷得连狗都不愿意出门。”

“是啊，”小兰点点头，“可那是我最珍贵的记忆。你知道吗，有时候我还会想念那种感觉，天还没亮就起床和面，天寒地冻地出门，一个人孤零零地站在那里，心里却充满希望。”

她停顿了一下，又说：“其实最难的不是没人买，而是每天都怀疑自己是不是真的疯了，是不是在浪费时间。”

“那你怎么坚持下来的？”

小兰想了想，从口袋里掏出一张皱巴巴的纸条：“这个。”

我接过来一看，是一张收据，上面写着：永和豆浆，豆浆一杯，五块；烧饼两个，六块；总计十一块。背面潦草地写着一行字：味道不错，继续加油。

“这是我第二周摆摊时，一个顾客写给我的，”小兰说，“那天下着小雪，我站了一上午，只卖出去两个馒头。正想收摊回家，有个中年男人来买了一笼包子，吃完后给了我这个。”

“就因为这个？”

“嗯，”她点点头，“当时不知道为什么，看到这句话就哭了。然后我决定，再坚持一个月，如果还是没起色，就放弃。结果那个月末，生意突然就好起来了。”

她小心翼翼地把收据装回口袋：“现在想想，人生就是这样，在你快要放弃的时候，再多坚持一下，可能转机就来了。”

店里的广播响起来，是小兰录的声音：“各位顾客，欢迎光临小兰早餐，今天我们有新品紫薯小米粥和黑芝麻馅包子，欢迎品尝…”

小兰站起来，整了整围裙：“我去帮忙了，你慢慢吃。”

来源：橙子聊八卦