摘要：生菜：喜冷凉环境，适合春分前后育苗移栽，如生菜中的奶油生菜、罗马生菜等品种，适合在春季凉爽气候中生长，播种后40-50天可采收。

春分时节适合种植的蔬菜有很多，以下是一些常见的品种：

- 生菜：喜冷凉环境，适合春分前后育苗移栽，如生菜中的奶油生菜、罗马生菜等品种，适合在春季凉爽气候中生长，播种后40-50天可采收。 

- 油麦菜：耐寒性较强，耐寒温度可达0℃左右，生长周期较短，从播种到收获一般为30-45天，春分播种后可在40-50天左右采收。 

- 韭菜：是多年生蔬菜，春分前后播种，当年即可收获，之后可连续采收多年。韭菜播种前可将种子浸泡8-12个小时，然后撒播再覆盖地膜。 

- 菠菜：耐寒性强，喜凉耐寒，最适宜的生长温度为15-25℃，当气温超过30℃时容易抽苔开花，因此春分节气是播种的适宜时期，生长周期短，30-40天即可收获。 

- 黄瓜：喜温暖湿润环境，春分后南方可露天种，北方可大棚育苗，从播种到收获大约需要65-75天。 

- 茄子：一般先播种育苗，然后再移栽。茄子枝繁叶茂，移栽的时候定植尽量要稀疏一点。 

- 西红柿：可直接购买西红柿苗移栽到地里，移栽时尽量在傍晚，气温高、晴天时要记得浇水，保持土壤湿润更利于成活。 

- 丝瓜：喜高温高湿，南方可直播，北方需育苗。播种前将种子破壳后温水浸泡24小时，催芽露白后播种更容易出苗，种植时一定要搭架子。 

- 豆角：包括长豆角、四季豆等，一般直接播种，老话说“清明前后，种瓜点豆”，春分后接近清明节气，就可以种很多豆类作物了，藤蔓长出来以后，要及时搭建瓜架。 

- 四季豆：喜温暖，不耐霜冻，适合直接穴播，每穴3-5粒种子，穴距30-40厘米，覆土2-3厘米，出苗后及时搭架子，藤蔓长至30厘米时引蔓上架。 

- 胡萝卜：属于半耐寒植物，此时播种可赶在夏季高温前收获。选择疏松肥沃、排水良好的土壤进行种植，播种前可先将种子浸泡以提高发芽率。 

- 萝卜：喜温暖湿润的环境，种子在2℃-3℃时即可发芽，最适发芽温度为20℃-25℃。春分前后是春萝卜播种的最佳时期，萝卜需选择疏松肥沃的土壤，播种后保持土壤湿润。

来源：健康养生大帮手