摘要:日本厚岸蒸溜所(下称:厚岸)建成投产于2016年,是一家非常年轻的威士忌酒厂。它的创建者Keiichi Toita,同时也是日本东京食品进口商Kenten Co. Ltd.的老板,还是资深的艾雷岛泥煤威士忌粉丝。几年前,他发现在日本,高质量的艾雷岛泥煤威士忌越
日本厚岸蒸溜所(下称:厚岸)建成投产于2016年,是一家非常年轻的威士忌酒厂。它的创建者Keiichi Toita,同时也是日本东京食品进口商Kenten Co. Ltd.的老板,还是资深的艾雷岛泥煤威士忌粉丝。几年前,他发现在日本,高质量的艾雷岛泥煤威士忌越来越难找了,于是就决定自己开一家泥煤威士忌酒厂。可以说是既有想法,又很是“豪横”了。
2025年03月17日, 厚岸推出了一款名为牡蛎摇篮曲2025(厚岸ブレンデッドウイスキー 牡蠣の子守唄2025)的威士忌。这是一款世界调和威士忌,使用了厚岸自己蒸馏的麦芽威士忌原酒,以及从日本以外进口的威士忌原酒混合调制而成,熟成桶型不明,酒精度数为45% ABV,容量为700ml。
这款酒已从2025年01月开始上市,不过并不对外公开销售,只在厚岸所在地厚岸町内的餐饮和住宿场所开单杯销售。因为厚岸给当地餐饮和住宿场所的售价很低,所以如果您感兴趣,身在日本,可以去到厚岸町,可以来一杯尝尝。不过,从以往惯例来看,这种不公开销售的威士忌酒款,可能也有未开封整瓶酒流入二手市场,所以如果您感兴趣的话,届时也可以到二手市场寻觅一下。我们将继续关注未来动向,如有更多资讯,将及时为大家带来,关注本账号将不会错过。
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来源:达杰很开心美食