摘要：千禾御藏本酿380天酱油被第三方权威检测机构检测出0.0110mg/kg的镉，引发关注。3月20日上午，涉事厂家千禾味业食品股份有限公司在京东官方旗舰店客服人员回应称，公司严格落实了食品安全主体责任，产品符合相应的国家标准。

近日，有媒体报道称，千禾御藏本酿380天酱油被第三方权威检测机构检测出0.0110mg/kg的镉，引发关注。3月20日上午，涉事厂家千禾味业食品股份有限公司在京东官方旗舰店客服人员回应称，公司严格落实了食品安全主体责任，产品符合相应的国家标准。

据“消费者报道”，今年3月，该杂志向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油，测评指标为总砷和镉。结果显示，千禾御藏本酿380天酱油中，检测出0.0110mg/kg的镉。

镉是人体非必需且有毒元素，可能具有致癌和致突变的风险；砷广泛存在于自然界中，有机和无机砷农药常用于杀虫、杀菌、除草等。

记者了解到，涉事的这款酱油是千禾味业食品股份有限公司的核心产品之一，其配料为水、非转基因黄豆、小麦、食用盐（未加碘）。

针对千禾御藏本酿380天酱油被指检测出0.0110mg/kg的镉一事，3月20日上午，合新闻记者多次拨打千禾味业食品股份有限公司热线电话（400-800-0811），提示音均回复：“您所拨打的电话现在不方便接听。”

在外卖平台，记者搜索发现，不少商超都有这款产品在对销售。而在京东购物平台，千禾官方旗舰店也有这款产品在对外销售。

就公众关心的问题，该平台上的千禾官方旗舰店客服人员回应。

对方称，产品污染物按照《GB2762-2022食品安全国家标准》进行检测。GB2762明确规定大豆、小麦、食用盐的镉含量应分别小于等于0.2mg/Kg、0.1mg/Kg、0.5mg/Kg，公司严格按照该标准采购，严格落实了食品安全主体责任，产品符合相应的国家标准。

针对有消费者担心影响身体健康一事，客服人员向记者表示，“理解大家的担忧，我们的原材料采购标准都严于国家重金属管控标准，包括大豆、小麦、食用盐。”

涉事这款产品是否会下架处理？对此，客服人员向记者强调，“我们的产品按照标准严格生产，检测合格才会出厂销售，品质是可以保证的。”

公开信息显示，千禾味业食品股份有限公司成立于1996年，位于东坡故里四川眉山。

该公司官网宣称，该公司是中国专业酿造高品质健康酱油、食醋、料酒等调味品的股份制企业；始终秉持"忠孝廉节，说到做到"核心价值观，坚持以"匠心酿造中国味道"为使命，做放心食品，酿更好味道，愿景是将"千禾"打造成高品质健康调味品第一品牌。

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来源：安徽交通广播