“啡”比寻常！就这样爱上文昌咖啡

摘要：文昌迈号咖啡的历史可以追溯到十八世纪末，由一名叫邝世连的文昌华侨从马来西亚带回了利比里卡（Liberica）咖啡种子，并在南阳地区开始种植。这种大粒种咖啡因其独特的风味而受到人们的喜爱，尤其是在文昌市的迈号、南阳、蓬莱一带广为传播。文昌，也成为了海南最早种植咖

近年来

中国已成为世界咖啡

重要消费国和生产国“早C晚A”是许多人的标配

咖啡分为小粒种、

中粒种和大粒种

云南咖啡是小粒种

其实，文昌迈号咖啡的大粒种也毫不逊色哦

文昌迈号咖啡的历史可以追溯到十八世纪末，由一名叫邝世连的文昌华侨从马来西亚带回了利比里卡（Liberica）咖啡种子，并在南阳地区开始种植。这种大粒种咖啡因其独特的风味而受到人们的喜爱，尤其是在文昌市的迈号、南阳、蓬莱一带广为传播。文昌，也成为了海南最早种植咖啡的地方。

种下这个咖啡

开启了文昌

从种植到生产

到烘焙到冲泡咖啡

的生活方式

据1937年出版的由中山大学农学院林永昕写的《海南岛热带作物调查报告》记载，至1937年，文昌的咖啡种植园已发展到63个。分布在文昌市的迈号、新桥、文教、蓬莱、南阳、中心、蛟塘、高隆、高峰山（青山岭），共2765亩。其中迈号地区种植最多，有咖啡园28个，占全县近二分之一。即便如此，由于早期交通不便等的影响，文昌迈号咖啡产业也走了下坡路。经过百年的风雨洗礼，迈号咖啡浮浮沉沉，发展艰辛。近年来，在当地政府和社会各界的努力下，文昌迈号咖啡正逐步走向复兴和发展。

文昌迈号咖啡文化产业园

执行董事蔡超荣表示

文昌迈号咖啡有其特有优势

第一个优势

迈号咖啡历史非常悠久，至今已经有126年的历史。

第二个优势

我们现在品尝到的所有的咖啡都是 有机的，没有农药，不打药、不施肥。

第三个优势

我们文昌的咖啡，它是属于 大粒种，也叫利比里卡， 整个中国主产区就在文昌，全世界主要以文昌、马来西亚为主，所以说它的产品的亮点非常好。

“我们也是通过跟国内顶级的院校进行合作，对这个利比里卡咖啡豆进行不同程度的研发，我们把利比里卡的咖啡豆的口感还原出来，它有很多的这种水果的不同的风味，比如说像菠萝蜜的味道，还有像果香味，或者是一些人参味，而且喝起来它的甘甜度很高，回甘性很强，这种持久力在其他咖啡豆里面目前是没有发现能够超越利比里卡，也就是我们文昌的大粒种咖啡。”