摘要：家人们，最近正大那个虾仁被下架的事儿大家都看了吧？315晚会爆出来代工厂往虾里狂加保水剂，磷酸盐超标6倍，包装还不写添加剂——这事儿可不止是简单的质量问题，背后一堆门道呢！

家人们，最近正大那个虾仁被下架的事儿大家都看了吧？315晚会爆出来代工厂往虾里狂加保水剂，磷酸盐超标6倍，包装还不写添加剂——这事儿可不止是简单的质量问题，背后一堆门道呢！

先说为啥紧急下架？

央视刚曝光，正大旗舰店立马把问题虾仁撤了。这招其实挺常见的，就像你家饭馆被曝后厨脏，肯定先把问题菜撤了，免得客人连带着把其他菜也拉黑。但有意思的是，正大客服一开始还嘴硬说“添加剂符合国标”，结果代工厂被扒出2025年2月刚被罚款86万，妥妥的惯犯啊！这说明啥？品牌方对代工厂的管控绝对有漏洞，说不定平时就睁只眼闭只眼。

到底谁该背锅？

这里有个行业潜规则：很多品牌自己不生产，全靠代工厂贴牌。正大把活儿甩给湛江尚方舟，结果人家为了让虾更嫩更重（保水剂能吸水增重），直接超标加添加剂。最绝的是，李佳琦团队之前还验过"磷酸盐合格"的报告，结果央视一测就翻车——现在怀疑代工厂可能搞“阴阳货”：给大品牌送检的是合规产品，实际生产的是超标货，专门坑消费者。

直播带货这次真的栽了？

李佳琦直播间卖的东西出问题，最受伤的是消费者信任。好多人说“冲着李佳琦买的，结果踩雷”。虽然MCN说自己有"前置审核"，但代工厂玩阴的，你根本防不住。这事儿也暴露了直播选品的短板：品牌方提供的检测报告可能只是冰山一角，代工厂偷偷搞小动作，主播团队根本查不到生产线里的猫腻。

对咱们普通老百姓有啥影响？

1. 以后买虾得看配料表：那些写着“0添加”的不一定真没添加剂，要仔细看有没有“”三聚磷酸钠”“焦磷酸钠”这些保水剂（名字带"磷"的大多是）。

2. 网红产品不一定靠谱：别迷信直播间的吆喝，最好买之前搜搜有没有负面新闻。

3. 维权要留证据：直播带货的录屏、订单截图都存好，真出问题可以找平台投诉，甚至打官司。

行业现在啥反应？

出事之后，广东江苏的市场监管局连夜查封了代工厂，开始全国大排查。其他卖虾的品牌，比如国联水产、东方甄选，赶紧发声明说自家虾“0添加”，还晒出检测报告自证清白。这说明啥？现在消费者对"保水剂""包冰增重"这些套路特别敏感，企业稍微出点问题就会被群嘲。

说白了，这次事件就像一面镜子，照出了食品行业的三个毛病：

① 品牌方把代工厂当甩手掌柜；

② 代工厂为了利润敢玩命加添加剂；

③ 直播带货的审核机制不够严。

咱们作为消费者，以后买东西多长个心眼，宁可买贵点的品牌自营产品，也别贪便宜买贴牌货。毕竟入口的东西，安全永远是第一位的，对吧？友友您觉得呢？

来源：健康咨询管理