摘要：酱油主要原料是大豆、小麦，按照规定要检测铅、总砷、总汞、镉、铬、苯并芘，是不是检测这两项，海天酱油的含量最高？检测其他项，其他酱油含量比较高？

酱油这件事情，并不像表面那么简单，这一切的根源到底是什么？

一、为什么只检测镉与总砷？

大豆与小麦，最容易含有的重金属是铅、铬，怎么只挑了镉、总砷呢？

酱油主要原料是大豆、小麦，按照规定要检测铅、总砷、总汞、镉、铬、苯并芘，是不是检测这两项，海天酱油的含量最高？检测其他项，其他酱油含量比较高？

二、为什么不检测李锦记、厨邦、鲁花？

李锦记在国内国外都是非常知名的酱油，厨邦知名度也够高，虽然鲁花做酱油不出名，但知名度高，很有可能这3款是比较干净的。

三、为什么是酱油？

有机0添加的面粉、大米可比酱油严重多了，而且我们每天吃的面粉、大米要比酱油多非常多，酱油的重金属含量很低，有些面粉与大米的是超标。

四、转基因大豆太多，卖不掉了

2003年开放了转基因大豆贸易，大豆价格进入冰点，国内很多农户种大豆赔钱选择了减少种植。国内大豆种植面积少了之后，2004年初，美国把大豆价格提高了一倍多。

国内大豆很少，豆企只能进口美国的转基因大豆，2024年第一批转基因大豆买了800多万吨，而且还要求签订了长期采购合同。签完之后，美国转基因大豆的价格开始降价，但签了合同还要以高出一倍多的价格采购，国内的炼油厂跟豆企只能选择违约赔偿违约款，导致1000多家炼油厂倒闭，只剩90多家。

五、民营豆企几乎全部倒闭！

美国豆企、榨油厂开始疯狂收购，现在美国的食用油在我国的占比达到了70%左右，去年11月入股了鲁花，现在可能占比达到80%左右。外资控制的食用油企业，就是这么壮大的，还觉得外企食用油干净？

六、为什么针对酱油

海天系产品有超40% 的市占率，外企酱油很难在这种局面下抢到市场，现在又不是八九十年代，可以联合一些那什么，然后那什么，只能靠商业手段。

从2022年起，就有很多外资酱油品牌开始营销 "非脱脂大豆" 概念，通过社交媒体矩阵传播，造成了消费者对海天酱油的信任感，但这些营销的品牌都被查出过使用转基因大豆，还有买别人的转基因酱油勾兑。

那些品牌都没有成功，于是又开始营销0添加概念。

知道英雄记者李翔吗？

知道人民网记者，致歉益海嘉里事件吗？

知道什么是“南方系”吗？

不知道的可以搜一下。

来源：温故画面规划