摘要：在成都平原西南部的岷江之畔，一家以 "零添加" 为标签的调味品企业正陷入舆论漩涡。这家成立于 1996 年的千禾味业，凭借北纬 30° 独特的自然发酵环境，用 28 年时间将 "千禾 0" 打造成家喻户晓的品牌符号。但这个看似简洁的商标，却在近期引发了消费者对

在成都平原西南部的岷江之畔，一家以 "零添加" 为标签的调味品企业正陷入舆论漩涡。这家成立于 1996 年的千禾味业，凭借北纬 30° 独特的自然发酵环境，用 28 年时间将 "千禾 0" 打造成家喻户晓的品牌符号。但这个看似简洁的商标，却在近期引发了消费者对 "零添加" 概念的集体困惑。

千禾味业总部位于四川眉山，这个东坡故里不仅承载着千年酿造文化，更以温和湿润的气候孕育出天然发酵的理想环境。自 2007 年提出 "零添加" 理念后，企业在 2008 年推出首款零添加酱油，凭借 "水、非转基因黄豆、小麦、食用盐" 的极简配方迅速打开市场。2016 年登陆上交所主板后，千禾加速全国化布局，2021 年通过 "千禾 0" 商标注册，将品牌标识具象化为一个醒目的 "0" 字符号。

数据显示，2023 年千禾营收突破 32 亿元，较 2021 年增长 66%，零添加产品贡献了主要增长动力。但伴随市场扩张的，是消费者对 "千禾 0" 商标与 "零添加" 概念关联性的质疑。

"千禾 0" 商标图案采用 "千禾" 小字搭配醒目的 "0" 字设计，这种视觉符号在 2022 年海天 "双标门" 事件中被放大传播。当时千禾凭借 "零添加" 差异化定位，在舆论风波中实现营收暴涨 50%。但 2024 年有消费者发现，标注 "千禾 0" 的产品包装并未明确标注 "零添加"，部分产品甚至检出微量镉元素。

2025 年 3 月，第三方检测机构对 13 款零添加酱油的抽检结果显示，千禾御藏本酿 380 天酱油镉含量达 0.0110mg/kg。尽管企业解释称镉源自原料且符合国家标准，但消费者更关注的是商标使用是否构成误导。湖北好律律师事务所陈亮指出："商标本身不违法，但刻意模糊 '0' 与 ' 零添加 ' 的关联，存在利用认知惯性诱导消费的嫌疑。"

面对质疑，千禾客服强调 "千禾 0" 是注册商标，主要用于区分中高端产品。但在实际宣传中，企业并未清晰界定商标与产品属性的关系。2025 年 3 月 21 日的声明中，千禾表示商标设立初衷是 "便于消费者选购零添加产品"，但未直接回应 "千禾 0" 是否等同于 "零添加"。这种模糊表述引发更大争议。

行业专家指出，我国目前对 "零添加" 尚无统一标准，企业多采用自律性声明。这种监管空白为营销概念的异化提供了土壤。数据显示，2024 年零添加调味品市场规模突破 300 亿元，但行业投诉量同比增长 45%，主要集中在概念混淆问题。

千禾 0 商标争议折射出当前食品行业的深层矛盾：当健康诉求遭遇商业利益，企业该如何平衡创新与诚信？"0" 符号本应代表纯净与承诺，但过度营销却让它沦为吸引眼球的商业工具。在消费升级的今天，消费者需要的不仅是符号化的承诺，更是经得起检验的品质保障。千禾作为行业龙头，理应用更透明的沟通重建信任，而不是在概念边缘游走。毕竟，真正的 "零添加"，不应只存在于商标里，更应体现在每一滴酱油的纯粹之中。

来源：娜默1129