摘要：随着今年青贮饲料收获时间的临近，农民、收割者、农学家和相关工作人员将准备充分利用这一重大投资。充分利用种植青贮饲料所花费的时间、金钱和精力的关键方法是尽可能多地获取养分 — 换句话说，避免青贮饲料的损失。

随着今年青贮饲料收获时间的临近，农民、收割者、农学家和相关工作人员将准备充分利用这一重大投资。充分利用种植青贮饲料所花费的时间、金钱和精力的关键方法是尽可能多地获取养分 — 换句话说，避免青贮饲料的损失。

损失以发酵不当和/或浪费的形式发生，导致可用的营养物质减少。在宾夕法尼亚州立大学推广部的“Bovine Banter”播客中，来自内布拉斯加大学的Mary Drewnowski讨论了农民应该关注哪些方面以避免这些损失。

她的首要建议是在收割时获得正确的水分含量。如果青贮饲料收贮时太湿，这位肉牛系统专家说，我们会因梭菌发酵而损失干物质。如果青贮饲料太干且压窖不好，就会有更多嗜氧细菌存在。

她继续说道，造成青贮饲料损失的最大因素几乎总是压窖密度。如果不能尽早降低氧气水平以限制梭菌发酵，就不会为饲料的良好发酵创造机会。

为了达到适当的压窖密度，Drewnowski指出了800磅规则（约363公斤）。即每小时每吨青贮窖进料量需要800磅重的拖拉机。但并不总是能够达到这一水平，尤其是在大量饲料快速进窖的情况下，但她鼓励农民在青贮窖或青贮堆上尽可能多地增加重量。

她指出，专注于你能控制的事情。你还可以控制青贮堆每层的厚度。Drewnowski鼓励将目标定为每层4到6英寸（约10.2到15.2厘米），并测量以监控该基准。她补充道，增加斜坡的长度可以让你有更多机会实现这一目标。

收割后的损失

浪费可能发生在开窖饲喂时，但也可能发生在饲喂之前，与青贮饲料的储存方式有关。Drewnowski说，在考虑损失时，大家对与饲料储存地面相关的损失的了解不足。她指出，无论您使用青贮窖贮还是袋贮，将饲料放在裸露的地面而不是混凝土地面上都会导致高达20%的干物质损失，因为饲料会流失到泥土中。

这是人们经常低估浪费的原因之一。“如果你跟踪这一事项，可能你仍然会低估了它，”Drewnowski说。饲料损失会减少可利用的干物质和养分，同时增加水分。她描述说， 5%的湿基浪费相当于在干物质基础上浪费了15%。别忘了，你损失的往往是饲料中最好的营养组分。

劳动力和时间通常是青贮饲料良好收贮的最大挑战，但Drewnowski鼓励所有农民计算出与青贮收贮不当相关的成本。即使是在窖贮或堆贮的情况下，如果储存量与出料速率不匹配，也会造成损失。她说，每次从窖面取料都会让氧气进入青贮内部，因此取料目标是每次至少 6 英寸（约15.2厘米）的深度。

“如果青贮饲料管理不善，那么可能你就不应该制作青贮饲料，”她总结道。

来源：养牛CN