摘要：百合，素有“蔬菜人参”之称，营养丰富且药用价值高，市场需求旺盛。大理州祥云县东山乡凭借高海拔、凉爽气候和肥沃土壤，成为百合生长的理想之地。 当地百合个大、色白、口感佳，被认定为国家地理标志产品、有机产品、绿色食品，深受市场青睐。

百合，素有“蔬菜人参”之称，营养丰富且药用价值高，市场需求旺盛。大理州祥云县东山乡凭借高海拔、凉爽气候和肥沃土壤，成为百合生长的理想之地。 当地百合个大、色白、口感佳，被认定为国家地理标志产品、有机产品、绿色食品，深受市场青睐。

为发展特色产业，助力群众增收，入春以来，东山乡抢抓晴好天气和土壤墒情，全面展开百合种植。田间地头一派繁忙景象，村民们忙着卸种、翻土、整地、播种、施肥、覆土，整齐的田垄寄托着丰收的希望。

为提高土地效益，东山乡推进土地流转，发展规模化、现代化种植。大古村种植大户于冬合通过流转土地，雇佣村民进行规模化种植 ，预计今年种植31亩，产量60吨，带动务工群众增收10万元以上。村民于伟表示，在百合地务工每天收入100元，还能学习技术，为日后自家种植打下基础。

近年来，东山乡采取“支部+合作社+基地+农户”模式，建设百合示范种植基地，推广标准化、机械化生产，使用高效喷淋设施，降低成本，打造百合致富长廊。据介绍，改种百合后收入大幅提升，未来将扩大规模，打造集种植、加工、销售、观光于一体的产业链。

2024年，东山乡百合种植面积突破4000亩，产值1.75亿元，带动900多人就近务工。2025年，种植规模持续扩大，周边村也开始试种，并与省外收购商建立稳定供销关系。

百合已成为东山乡村振兴的“接力棒”和农民致富的“金钥匙”。下一步，东山乡将整合资源，优化技术，提升产业竞争力，让更多群众端稳“致富碗”。

来源：是个飒