摘要：３月20日，有中国食品酒类行业“风向标、晴雨表”之称的春季糖酒会酒店展在成都拉开帷幕。本届展会汇聚超6600家参展商、50万名以上专业观众，成为全国食品酒类企业品牌推广、渠道拓展的核心平台。来自河南的豫农优品名录企业在酒类、粮油、休闲食品、健康饮品四大板块集中

３月20日，有中国食品酒类行业“风向标、晴雨表”之称的春季糖酒会酒店展在成都拉开帷幕。本届展会汇聚超6600家参展商、50万名以上专业观众，成为全国食品酒类企业品牌推广、渠道拓展的核心平台。来自河南的豫农优品名录企业在酒类、粮油、休闲食品、健康饮品四大板块集中发力。

“何以解忧，唯有杜康”，杜康，作为华夏酿酒鼻祖，是千年来中国白酒的代名词和白酒文化符号，曹操的一首《短歌行》，把杜康推向一个全新的高度，使其成为华夏儿女的“共同记忆”和“文化共识”。在杜康展厅入口的牌匾上，“酒祖杜康”四个大字凸显其品牌的深厚底蕴，背面“复兴杜康，为国争光”更是传递出杜康人强烈的使命感和责任感。在今年的产品陈列上，杜康酱酒“1+3+N”产品矩阵悉数亮相，既有满足商务消费场景的高端产品，又有百元左右的大众消费品。全价位覆盖的策略，既满足经销商多元化选品需求，拓宽消费人群与场景，也降低了行业调整、市场波动的风险。据了解，开展三天来杜康人气火爆，已接洽意向合作商数百家，相信在接下来的春糖展期中，杜康还会有更大的收获。

“皇沟用六年时间证明了区域性酒企的突围，不在规模，而在‘不可替代性’，期待皇沟以‘馥香’为旗，为豫酒复兴贡献更大力量，乃至为中国白酒企业的特色化发展，蹚出一条‘风味个性化、文化中国化、发展生态化’的高质量新路。”在成都春糖期间举办的“大风起兮，风味时代——第三届中国酒业馥香50人论坛”上，来自政府、协会、研究机构、媒体的专家学者50余人，就当前中国白酒产业的风味创新和文化表达进行探讨，为皇沟酒业的长远发展建言献策。2023年-2025年，皇沟酒业交出了一份亮眼的答卷：营销增长远超行业平均增速、馥香品类标准上升为国家级团体标准、汉酒大会竖起汉酒文化旗帜、更以‘中华老字号’身份沉淀品牌厚度。中国酒业协会党支部书记、执行理事长王琦表示，作为中国酒业风味多元化与个性化发展的鲜明代表，皇沟馥香能获得如此优秀的成绩，符合了过去一年，我在诸多场合对白酒行业提出的一个观点：中国酒业的新周期，是风味的觉醒期，皇沟找对了方向，也为豫酒振兴找出了新的发展路径。

在本届成都春糖展上，由豫粮集团凯利来食品有限公司打造的一款全新配方五大0添加“净·简”沙琪玛产品，成为休闲食品展区“爆款王”。凯利来食品作为食品行业的知名企业之一，自1992年创立以来，一直专注于烘焙休闲食品的研发、生产和销售，2019年在濮阳县建设了豫北地区规模最大的烘焙食品生产园区，建设标准化厂房10座，自动化生产线40余条，年休闲食品生产能力12万吨，线下实现布局全国一万余家销售网点。什么是“净·简”沙琪玛？据了解，“净”代表干净的配方，“简”意为简洁的配料表和工艺。一直以来，沙琪玛是一款含糖含油都高的产品，随着消费者健康理念的不断深入，凯利来加大研发力度，为消费者带来拒绝添加蔗糖、香精、膨松剂、防腐剂和0反式脂肪酸的健康、洁净美食，真正做到了重新定义沙琪玛。另外，凯利来另外一个子品牌芝大师（专注芝士膨化）也在春糖闪亮登场，双品牌亮相已斩获订单超百家。

训达粮油同样也是一家来自河南濮阳的豫农优品名录企业，其专注花生油26年，是一家集油料种植、收购、生产、销售于一体的大型油脂加工企业，年产能30万吨。公司拥有两座大型油脂工厂，小包装食用油全自动灌装线3条，日生产能力达6万桶。训达粮油坚守自榨每一滴花生油，将产品质量作为企业重中之重，旗下产品包含花生油、玉米油、菜籽油、葵花籽油等多个品类通过绿色食品认证，获得“农业产业化国家重点龙头企业”“中国花生油加工企业10强”“河南省放心粮油示范工程示范加工企业”等诸多荣誉，与盒马鲜生、华联超市等签订长期合作协议，畅销全国多个省、市、自治区。近年来，训达顺应时代潮流，推出专属定制服务，提供多款桶型、多种规格、标签定制、礼盒设计，针对不同电商平台的特点，打造了丰富多样的电商产品，丰富了线上产品种类，获得了多个省份定制化产品定金一百万元。同时，训达充分挖掘花生的多元价值，精心打造花生碎、花生肽、花生蛋白粉以及磨酱花生米等产品。从精选优质花生原料，到运用优质工艺精准加工，每一道工序都严苛把控，只为将花生在不同领域的广泛应用。

怀健元生物科技有限公司成立于2018年，是一家集铁棍山药基地种植、现代加工、销售观光于一体的全产业链公司。公司立足于铁棍山药国家地理标志原产地——河南温县，主要经营以铁棍山药及深加工铁棍山药粉为核心的中式养生食品，与国内多家知名品牌如蒙牛、中粮、江中集团、雅士利等均建立了长期的合作。为保证产品口感和营养价值的最大化，怀健元首创六重清洗、自研切片独家专利、古法传承三道配方等七大先进工艺。其万亩绿色标准化种植基地，采用“工厂+基地+农户”合作模式，秉承古法十年轮作，从源头保证品质。主推产品山药粉粒原料为100%温县垆土铁棍山药，富含18中氨基酸和10余种矿物质和微量元素，位居“四大怀药”之首，被央视誉为“神仙之食”，加工过程采用28道古法炮制工艺，质地更细腻，口感更丝滑，营养更易吸收，更高营养、更低热量，是滋补养生的佳品。

2004年，“曲大姐"食品在兰考县谷营镇休闲食品工业园区诞生。二十年的风雨兼程，“曲大姐"的饼干产品已拥有红薯、蜜瓜、花生、解菇、曲奇、桑叶等30多个品类，销售渠道盖20多个省，年产值突破两亿元。获得众多荣誉的“曲大姐"不仅走出了兰等，走出了河南，更是走向了世界。作为融入当地特色食材开发饼干的创新之举，技术难题曾是“曲大姐"前进路上的拦路虎。创始人曲灵灵为提升饼干制作工艺，多次前往全国各地的饼干企业学习取经，她坚信品质和口碑是取胜关键，“曲大姐”建立自有种植基地，从源头把控品质，在生产线上，严格监控每一个环节，确保每一块饼干都达到高品质标准。面对市场变化和消费者需求升级，“曲大姐”遵循传统工艺与现代技术相结合的原则，带领团队推陈出新，研发出独具特色的产品，广受消费者欢迎。本次成都糖酒会，“曲大姐”再次成为全场关注的焦点，为消费者带来独具特色的口味选择。

豫道酸辣粉，何以连续两年全国销量第一？成立于2015年的豫道农业，经由10年发展，已经成为酸辣粉赛道的佼佼者。“我们十年其实只干了一件事儿，种红薯、做粉丝、卖酸辣粉。”豫道负责人表示，豫道酸辣粉之所以能持续获得市场认可，是因为企业的初心不改。“息县气候湿润，淮河过境75.4公里，两岸土壤十分适合红薯生长。息县以东岳镇为核心区，目前当地红薯种植面积达20万亩，年产红薯60多万吨，还创建了国家级绿色食品原料（红薯）标准化生产基地。”豫道酸辣粉因息县红薯而来，因此，在公司成立之初，豫道农业就提出了“公司+合作社+农户”的运作模式，目前当地数万亩红薯种植基地成为豫道酸辣粉原料基地。在加工端，豫道农业的生产车间，几乎每年都在“上新”。在销售端，豫道产品已经销往韩国、新加坡等多地海外市场，还荣获比利时布鲁塞尔国际美味大奖等。本次展会豫道已现场签约45个成交客户，订单金额达260万元左右。未来，豫道将发挥龙头企业带动能力，对酸辣粉产业资源进行进一步整合，打造产业齐全的酸辣粉小镇，可以预见，豫道在速食产业版图中，还将会有进一步的扩张。

业内分析，本次参展的豫农优品企业展现出三大转型趋势：一是从原料输出转向品牌赋能，二是从传统经销转向数字化运营，三是从单一产品转向产业融合。据豫农优品公司负责人表示：“我们将持续构建‘龙头企业+合作社+农户’利益共同体，支持地方优势特色产业做强做优做大，优化产业链、提升价值链、打造供应链，促进河南从‘国人粮仓’‘国人厨房’升级为‘世人餐桌’。”

来源：粮油市场报