摘要：（该文章仅作为学习过程中的零碎笔记整理，本意是与大家共同分享学习，如有错漏还望指正）

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蔬菜大致分为喜温性春菜、耐热性夏菜、喜凉性秋菜、耐寒性冬菜。

喜温性春菜：黄瓜、土豆、番茄、辣椒、苋菜等；

耐热性夏菜；豇豆、丝瓜、西瓜、芋头、山药、冬瓜等；

喜凉性秋菜：白菜、萝卜、包心菜等；

耐寒性冬菜：蚕豆、豌豆、大蒜、菠菜、莴苣等

生菜喜凉，不宜在天气炎热时种植，不然会有苦味。

蔬菜的种植可利用间种、套种等种植手段，充分利用土地，提高经济收益。但并不是所有的蔬菜，都能混种和套种的。

蔬菜瓜类和人一样，有自己的磁场，散发的气味有时会抑制对方生长，互相传播病虫害，影响彼此的开花授粉，降低产量和品质。比如：

西红柿不能和土豆、黄瓜做邻居；

黄瓜不能和南瓜也不行，会串粉；

豌豆不能和大蒜、葱种一起；

辣椒不能和豆角种一起；

生菜和西兰花；

芹菜和胡萝卜；

关于蔬菜连作和轮作

蔬菜的种植需要考虑以上，不能种一起作邻居的情况外，还要考虑土传病害等问题。

蔬菜的种植不宜连作，应采用轮作或适当休耕，来减少土传病害和病虫害(通过减少病虫害和细菌的食物来源，抑制其生长发育及繁衍，简而言称就是饿死它们)。

不单单同一种蔬菜不能连作，就连有亲缘关系的同一类蔬菜，也不宜连作。

如同属茄科的番茄、辣椒、茄子和土豆，在同一地块上，对同科蔬菜需隔年轮作。西瓜、生姜土传病害较重，同样需要隔年轮作。

葱蒜类蔬菜会在生长期间，分泌大蒜素，可对土壤起到杀菌的作用。葱蒜收获后可接着种植大白菜，能减轻白菜软腐病的危害。

蔬菜的间种、混种、套种

（利用空间和作物习性，深与浅的相混、阴阳相配、早晚相套。）

如高秆的玉米与矮生耐阴的毛豆或士豆间种；

直立的洋葱、大蒜与塌地的菠菜套种；

喜阳的百合与耐阴的生姜间种；

深根的胡萝与浅根的小白菜相混；

生长期短的苋菜与生长期长的番茄、辣椒套种

来源：解读农业