摘要：12月1日，记者从湖南卫视、芒果TV联合出品方获悉，曾在哈尔滨取景拍摄的8集纪录片《酱油是什么》，将于12月2日起每周一至周四19时30分在湖南卫视、芒果TV双平台同步播出。节目中记录了北京、哈尔滨、长沙等八座城市蒸腾的烟火气与锅气，通过酱油在各地域菜系中的妙

本文转自：生活报

记录哈尔滨等八座城市烟火气

纪录片《酱油是什么》官宣定档

图片由节目组提供

生活报讯 （记者王晓晨） 12月1日，记者从湖南卫视、芒果TV联合出品方获悉，曾在哈尔滨取景拍摄的8集纪录片《酱油是什么》，将于12月2日起每周一至周四19时30分在湖南卫视、芒果TV双平台同步播出。节目中记录了北京、哈尔滨、长沙等八座城市蒸腾的烟火气与锅气，通过酱油在各地域菜系中的妙用剖析各地的饮食文化、产业文化和历史文化。

据了解，纪录片《酱油是什么》从史实资料中抽丝剥茧，用生动有趣的动画呈现了3000多年来酱油的创新迭代，并打破以往长视频纪录片范式，单集结构上用今人对酱油的思考串联起历史、科学、工艺及食用四个板块内容。同时，《酱油是什么》结合CG动画、AI点云、三维重建等行业尖端技术，塑造了专门讲解酱油科学知识的AI人，将奇妙的微生物世界清晰呈现在观众眼前。通过纪录片的镜头，观众将首次零距离贴近酱油生产线，感受数智化工业时代的产业新发展。高清镜头下，现代生产工艺流程将被专家细致拆解，一粒黄豆从东北到佛山成为一滴酱油的过程详尽展现在观众眼前，关于酱油生产的疑问也将逐步得到解答。

来源：吉棠说电影