摘要：为促进中医药传承创新发展，进一步提高全市营养膳食理论与技能水平，2024年11月29日，由德州市卫生健康委员会主办、德州市中医药学会承办的德州市第五届药膳大赛在德州市中医院圆满落下帷幕，来自全市卫健系统的13支代表队、26名选手参加了比赛。

为促进中医药传承创新发展，进一步提高全市营养膳食理论与技能水平，2024年11月29日，由德州市卫生健康委员会主办、德州市中医药学会承办的德州市第五届药膳大赛在德州市中医院圆满落下帷幕，来自全市卫健系统的13支代表队、26名选手参加了比赛。

经过激烈角逐，德城区中医医院药膳代表队脱颖而出、斩获佳绩，荣获团体一等奖，皮肤科主任、主治医师汤洪山斩获个人一等奖，中药房主管中药师苏艳玲斩获个人二等奖。

德城区中医医院（德州联合医院）代表队荣获团体一等奖

汤洪山（左一）荣获个人一等奖

苏艳玲（右二）荣获个人二等奖

本次大赛采取理论比赛和作品展示的形式，主要考核参赛队员中医药膳理论及制作工艺、药膳现代研究与应用等方面的内容。德城区中医医院与德胜楼烤鸭家常菜联合制作的两道药膳——“百合莲子银耳羹”、“当归生姜羊肉汤”参赛。

汤洪山 苏艳玲现场讲解两部药膳作品

我院中医药膳团队在本次大赛中不仅展现了实力与风采，还获得了学习交流的机会。下一步，医院将继续重视中医药文化传播，以此次竞赛为契机，继续发挥中医药特色优势，不断提高中医药人员药膳食疗服务能力，持续创新，推出更多美味与营养兼具的药膳，不断满足群众日益增长的中医药健康保健服务需求，让中医文化在守护群众健康中绽放新活力！

来源：德州视窗