摘要：春回大地，生机勃发。在有着“一杯春露香透齿”美誉的平江，头茶开采季如期而至。就在昨晚，一场别开生面的直播在平江县南江镇凤凰山村幽良山高山茶园火热开启，直播间里，“头春第一锅手工茶”一经亮相，瞬间抓住了众多网友的目光，大家纷纷下单抢购。现在，就让我们一同踏入这个

春回大地，生机勃发。在有着“一杯春露香透齿”美誉的平江，头茶开采季如期而至。就在昨晚，一场别开生面的直播在平江县南江镇凤凰山村幽良山高山茶园火热开启，直播间里，“头春第一锅手工茶”一经亮相，瞬间抓住了众多网友的目光，大家纷纷下单抢购。现在，就让我们一同踏入这个高山茶园基地，走近茶园负责人李初庄，去解锁茶叶飘香背后的创业故事。

一叶知春：从荒山到茶海

（幽良山高山茶园基地）

阳春三月，平江县南江镇凤凰山村幽良山的千亩茶园里，早春的新茶已经冒出了头，远处群山叠翠，脚下碧浪翻涌，一幅春日胜景跃然眼前。“今年春茶长势不错，产量有望比去年翻一番。”茶园负责人李初庄欣喜地说。

（幽吉茶业总经理李初庄）

这片茶园，十年前还是一片荒山。那时候，山上杂草丛生，砂石遍布。“当时，老百姓调侃我们，这是‘砂里种茶’，跑这里来租一片荒山种茶，怕不是傻子吧！”李初庄笑道。

（茶园初期开荒种茶）

破茧成蝶：从法学学士到茶叶专家

2011年，取得法学学位的李初庄，怀揣对茶叶的热爱，毅然放弃了大城市的“舒适圈”，深入全国核心产茶区第一线，从零学起。在湖南农业大学、中国农业科学院茶叶研究所等专业院所的长期研修下，她成功考取制茶师、高级评茶员、农艺师等多项专业证书。

（李初庄参加制茶大赛）

“2014年，我父亲开了一家茶园，当时想做市面上少见的纯有机茶，但因技术和管理力量薄弱，备受争议。”李初庄无限感慨。2017年，她学成归来，接过父亲手中的接力棒，开始了与茶叶的不解之缘。

凤凰涅槃：从贫困村到致富路

海拔600多米的幽良山位于凤凰山村，山路崎岖，交通不便，这里曾是平江县的重点贫困村，建档立卡贫困人口达624户2273人，村民世代靠外出打工和吃低保维持生计。这种困境不仅束缚了村民，也阻碍了茶园的发展。

李初庄深知，要想富，先修路。于是，她带着村民“愚公移山”，开荒修路，硬生生在深山里开辟出一条蜿蜒5公里的山路，让茶园的“金凤凰”得以展翅翱翔。

（茶园初期修建的山路）

为了方便村民生活，茶园又在原有道路上改道1公里，实现了“家家门口能通车”的梦想。在村支两委的动员下，村民们主动提出无条件配合道路修建，哪怕占用了田土也不需要一分钱的补偿。

（村民大会）

茶业是劳动密集型产业，李初庄每年为村民提供400多个固定和季节性岗位，通过土地入股分红、劳务工资、政府委托帮扶等模式，让村民的钱袋子鼓了起来。到2021年，幽吉茶业已带动1600户农户增收，发放劳务工资和分红款共计1500万元以上，帮助贫困户604户2000余人实现脱贫。

匠心独运：从手工到科技的蜕变

（专家指导茶叶种植）

传统的茶叶种植“靠天吃饭”，为了提升茶叶品质，县农业农村局帮李初庄请来专家指导，投资建设了1000亩茶叶喷灌系统，保障干旱时节的供水与降温。同时施用有机肥作为冬季肥料，防止茶树遭受冻害，从多方面保障茶叶的品质稳定。

（机械化生产车间）

李初庄深知“创新驱动发展”，她带领团队加大研发投入，研发出“高香扁形黄茶”加工方法，自主设计“黄茶红茶发酵一体室”机械，均成功申报发明专利。“如今，我们的茶叶加工能够使用全自动扁茶加工机、大型摊青机、智能色选机等30余套自动化设备，已经基本实现了机械化生产！”李初庄骄傲地说道。

茶香四溢：从本地到国际的跨越

品质的提升带来了市场的认可。2018年、2020年、2022年，幽吉茶叶在全国黄茶斗茶大赛中三次斩获特别金奖。2020年，幽吉茶叶被平江县列入消费扶贫产品清单，并成为财政部、岳阳经开区的指定办公茶，同时还作为唯一现场茶叶服务商亮相第三届“一带一路”服务贸易交易大会。

（幽吉茶业特色产品）

2023年，中华茶祖节暨首届黄茶产业发展大会在平江召开，幽吉茶业借助政府搭桥，进一步打开了海外市场，产品远销新西兰、德国等地。“去年，我们的销售额突破了2000万元。”李初庄自豪地说。

茶旅融合：从产业到文化的升华

茶越做越好，李初庄又开始思索，如何促进一二三产业融合，助力产业链条的可持续发展。2021年，她尝试由单一的茶叶生产向“文旅融合”的新业态转变，建设茶旅融合项目。

（茶园文旅项目）

“项目建设是一笔不小的投资，好在省级与地方财政为我们企业送来了300万元的资金支持，解了我们的燃眉之急。”李初庄告诉我们，2023年，茶园投资建成了悬天茶壶、木屋民宿、天空之镜凤求凰打卡点、仿古景观亭等旅游设施，打造了摘茶叶、看茶景、品茶食、学茶史等一系列休闲旅游项目，并利用周边农户特色，发展民宿旅游，结合当地村民的自制酒、手工面等土特产，与农户互联互动，让游客真正慢下来、留下来、再回来！

如今的茶园，不仅是一片绿色的海洋，更是乡村产业振兴的希望之地。李初庄告诉我们，“下一个十年，我要让每一位来到湖南的人，都渴望品一杯幽吉茶，让这缕茶香飘向世界的每一个角落。”

记者手记：

李初庄十年如一日的坚守，让我读懂了这片茶叶背后的振兴密码。从手工作坊到现代化生产，从本地市场到走出国门，从卖茶到卖“茶文化”，幽吉茶业的每一步都踏准了时代发展的节拍。这背后，是坚守传统与拥抱创新的结合，是传承文化与开拓进取的并举。

近年来，平江县致力于推动茶产业高质量发展，将茶叶列为“一县一特”重点产业，全方位推动茶文化传播、科技创新、领军企业培育和品牌形象打造。截至2024年底，全县茶园面积9.68万亩，产茶5600多吨，实现综合产值24.7亿元，带动7万余人增收。茶产业逐渐成为平江县乡村振兴、挺进全省县域经济十强的重要引擎。

在平江，一片小小的茶叶正激发着富民产业的新活力，也必将承载更多希望，飘向更远的地方。（陈振要）

来源：洞庭湖边那些事儿