摘要：3月22日，丹泉酒业在成都召开了“铁三角 赢战略”189模式发布会。会上，在数百位与会嘉宾的关注下，丹泉集团党委书记、董事长吴荣全正式在全国范围内发布了189模式。

作为桂酒龙头，丹泉在第112届全国糖酒商品交易会来临之际又有大动作。

3月22日，丹泉酒业在成都召开了“铁三角 赢战略”189模式发布会。会上，在数百位与会嘉宾的关注下，丹泉集团党委书记、董事长吴荣全正式在全国范围内发布了189模式。

丹泉189模式为一次对原有厂商合作框架、传统销售渠道和营销模式的全面重塑。在发布当日，就有与会专家指出，丹泉189模式注定会迎来全国市场的成功。

无论任何时代，变革都需要强大的实力和信心支撑，丹泉酒业选择在此时大刀阔斧地推行189模式的底气何在？又为什么说189模式一定会成功？

打破传统营销桎梏 酱酒市场的一剂强心针

如果把丹泉189模式比作软件的更新换代，那么需要切中时代痛点，才会得到市场的认可。

进入2025年，酱酒流行趋势仍在继续，但是上涨速度放缓，与前两年相比，“酱酒热”有所消退，除了需求不足的根本原因外，传统厂商关系下极易衍生的“压货窜货”“价格倒挂”现象对酱酒热的消减也有重要影响。丹泉189模式的发布旨在打破传统营销模式痛点，为酱酒热续上火力。

丹泉189模式突破传统厂商合作框架，构建起“厂家+商家+店长”三位一体的共生型合作体系，通过三方共同出资、共同经营、共享红利，形成事业、利益共同体的“铁三角”。单店投资总额155万元，其中厂家出资50万元占比32%，商家投资100万元占比65%，店长投资5万元占比3%。

丹泉出资占32%，但分红只占5%，让出27%：其中给商家5%、驻店经理5%、店长17%，以此激励商家、店长和驻店经理，组建优秀人才团队，核心是长期稳定，目标是做强做大。

丹泉189模式严格执行“五个统一”：统一供价、统一报价、统一售价、统一收银、统一结算，保证市场一盘棋，有效解决了压货窜货、价格倒挂等行业痛点。

据了解，丹泉酒业还有更多的政策支持。

例如，给专卖店提供补贴与服务，如厂家提供房租补贴、装修补贴、人员补贴、品鉴用酒、品鉴餐费、洞藏之旅、物料支持以及专人驻店等服务。更赋予专卖店区域或产品渠道独家代理权，覆盖烟酒超市、餐饮酒店等全渠道消费场景。

盛初集团董事长、营销咨询专家王朝成也在主题演讲中，深刻剖析了189模式的内在逻辑。他指出，当前酱酒行业面临结构性调整，而丹泉模式成功破解了白酒营销的核心难题：通过“酒旅融合”的体验式营销实现消费者培育创新，以“厂家+商家+店长”的铁三角利益共同体构建柔性供应链，用颠覆性分配机制激发渠道动能。

酒旅融合和优质产品 赋能丹泉189模式

软件升级换代需要有强大的硬件基础作支撑，硬件基础即企业竞争力，而构成丹泉强大竞争力的元素就是无可替代的自然禀赋以及在此条件下产出的优质酒体。

发布会上，河池市副市长陈翻腾对丹泉酒的产地河池做了详细介绍：河池地处云贵高原南部，不仅是西部陆海新通道枢纽明珠，也是生态之城。河池阳光充沛、地磁蕴灵、河湖清冽、空气澄澈、土壤富硒，得天独厚的生态禀赋滋养出“五行养生”长寿密码。

河池南丹的自然条件为丹泉打造洞天酒海藏酒洞制造了条件。据悉，丹泉酒业耗费10年、投资3.5亿，打造了吉尼斯世界纪录认证的“世界最大的天然藏酒洞”——洞天酒海，其恒温、恒风、恒湿、恒氧的洞藏环境，形成“洞中一年，洞外数载”的陈酿效应，促进了丹泉酒体的陈化老熟、产酯生香。

独木不成林，丹泉在洞天酒海的基础上构建起涵盖洞天酒海、歌娅思谷、地磁矿物温泉度假区、瑶望天下等四大国家4A级旅游景区矩阵，配套五星级酒店集群，由此形成了“酒旅融合+沉浸体验”的复合式营销场景。通过精准邀约企业家、社会名流等核心消费人群体验“丹泉洞藏之旅”，这也将成为丹泉189模式专卖店实现品牌传播和销售转化的重要法宝，这是其他品牌无法复制的核心竞争力。

除此之外，在洞天酒海环境中陈酿出来的优质酒体也是全国各地有志之士加入189模式的有力吸引点，如今的丹泉，已经构建起了传统工艺与现代科技融合的品控体系，并且取得了权威机构的认证。

国家食品质量检验检测中心的二十年跟踪检测数据显示，其年份酒真实性达100%，固态特征物持续超越国标，丹泉酒洞藏系列等五款丹泉成品酒的预测年份大于标注年份，获得了白酒年份酒认证证书。

据了解， 2024年12月丹泉通过了由国家食品质量监督检验中心和中国食品工业协会联合颁布的“纯粮固态发酵白酒标志认证”和“白酒年份酒认证”，标志着丹泉酒的生产和品质控制方面达到了行业领先水平。

深耕酱酒市场数十载 全国化战略有序铺开

深耕酱酒市场数十载的经验也是丹泉推行189模式的必备条件之一。

中国酒类流通协会会长秦书尧表示，丹泉以其独特的洞藏文化与酒旅融合差异化策略，取得了令人瞩目的成就。丹泉所代表的，是根基牢固，特色鲜明，市场扎实的高成长品牌。丹泉二十多年来夯实基础，练内功，构成了今天其全国化布局的底气。丹泉189模式更是为全行业厂商关系建设提供了优秀案例。

国家食品质量检验检测中心副主任程劲松则从产品品质层面，道出了丹泉“189”模式推广的基础。他表示，丹泉拥有69年规模化酿造历史，自1956年国营南丹县酒厂成立以来，就深耕品质和产能。丹泉酒凭借其综合优势和机遇，有望在酱酒“南酱北进”的产业变局中，以“桂派酱香”的差异化定位，抢占高端消费心智，成为继黔茅、川郎之后的中国酱酒第三极。

2003年丹泉酒业收购改制南丹县国营酒厂，累计投资超100亿元，引进先进设备与技术，推动酱酒品质升级；在2024年，其年产量达到1.5万吨，储能更是突破9万吨，价值400多亿元，跻身全国酱酒前列。

深耕酱酒市场数十载不仅夯实了丹泉的发展根基，更为今天189模式的创新埋下战略伏笔。

2024年12月，丹泉189专卖店合作模式率先在广西启动后，立即掀起了投资热潮，这为丹泉在全国范围推行189模式进行了预热和提供了信心。

有了先期成功的经验积累后，便能够顺势而为将189模式推向全国，丹泉集团党委书记、董事长吴荣全指出，“189”不仅是数字，更是丹泉高质量发展的密码，是实现“百亿丹泉”战略落地的行动方案。丹泉将在全国科学布局3000家189模式专卖店，同时，他用“志在必得、势在必行”八个字，展现了丹泉全面推行189模式的坚定信心。

由此可见，丹泉189模式是企业高势能增长阶段的必然产物，有强大的企业实力以及深厚的市场根基背书，丹泉189模式的成功只是水到渠成。

如同中国酒类流通协会会长秦书尧在致辞中所提到的，“中国酱酒的未来，不在跟风者的账本里，而在坚守者的酒窖中。差异化不是标新立异，而是对消费者需求的深刻回应；长期主义不是缓慢等待，而是对行业规律的主动驾驭。”我们有理由相信，坚守长期主义、奉行利他精神、坚持品牌差异化探索，“不求五百强，争做五百年”的丹泉，赢的是志同道合的信任，赢的是破局而立的先机，赢的更是美好而长远的未来。（许益鸣）

来源：酒通社