摘要：在春风和煦的四月，一场旨在深入挖掘和传播南京美食文化、促进餐饮产业升级的盛会即将拉开帷幕。2025年4月18日下午，由新华报业传媒集团主办，南京餐饮商会、《南京晨报》、《寻味》栏目、新时界文化传媒承办的“2025高德寻味美食地图发布暨寻味年度、南京星筵颁奖礼”

在春风和煦的四月，一场旨在深入挖掘和传播南京美食文化、促进餐饮产业升级的盛会即将拉开帷幕。2025年4月18日下午，由新华报业传媒集团主办，南京餐饮商会、《南京晨报》、《寻味》栏目、新时界文化传媒承办的“2025高德寻味美食地图发布暨寻味年度、南京星筵颁奖礼”将在金陵饭店昆仑厅隆重举行。

活动以“促进消费，共造人间烟火气”为主题，旨在通过多元化的方式展现南京美食的独特魅力，推动餐饮产业的创新发展。随着近年来消费者对美食体验需求的不断提升，南京作为一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，其美食文化更是丰富多彩，吸引了无数食客前来探寻。此次活动的举办，正是为了进一步挖掘南京美食的潜力，提升餐饮产业的竞争力。

亮点一：2025高德寻味美食地图创新上线

高德地图为本次寻味美食地图的发布提供了大数据支持，基于真实到达，真实评价，特色体验，稳定品质四个维度综合评估出行热度，作为2025寻味美食地图收录商家的重要参考依据之一。消费者通过收藏2025寻味美食地图，可以实现智能导航、路线规划，订餐、订包间等服务，做到按图索骥去打卡。这一创新举措不仅为消费者提供了极大的便利，也为餐饮企业带来了新渠道的发展机遇。

亮点二：南京餐饮品牌标杆——南京星筵奖即将揭晓

该奖项由新华报业传媒集团、南京餐饮商会等权威机构联合发布，旨在打造南京城市美食文化新名片。南京星筵奖不仅是对南京餐饮行业优秀企业的表彰，更是对南京美食文化的传承和创新。可以进一步推动南京美食的国际化、数字化、绿色化发展，树立本土餐饮品牌标杆，助力南京成为国内外游客心中的“美食之都”。参考南京餐饮业态特色，设置以下类别：经典金陵（盐水鸭、鸭血粉丝汤等传统名店）；星筵宴席（高端宴会、民国主题餐厅等）； 秦淮烟火（南京特色本地老馆子、小吃等）；创意融合（新派南京菜、跨界餐饮品牌）； 绿色风尚（低碳环保、有机食材餐厅）； 数字先锋（智慧餐饮、线上营销标杆）；国际味道（异国料理、国际化服务餐厅）。

亮点三：为长三角餐饮发展提供新思路

今年是“寻味”奖项设立第三年，活动现场还将颁发寻味年度餐厅奖、“星厨”奖、各品牌奖以及2024-2025金融助力消费品牌巡礼等奖项。旨在鼓励长三角餐饮企业不断创新，提升服务质量，为消费者带来更加优质的体验。目前上海、苏州等城市的酒店、餐饮企业纷纷报名参加。在当前经济形势下，餐饮行业作为重要的消费领域之一，其发展状况直接关系到内需的拉动和经济的稳定增长。此次活动的举办，不仅为南京餐饮产业的繁荣发展注入了新的活力，也为整个长三角地区的餐饮行业提供了新的发展思路。

亮点四：大咖云集，干货满满

国家级烹饪大师、南京菜传人朱宝鼎，江苏文化名人傅邦华，全国劳模、国宴御厨花惠生等大咖将参与活动，与南京各大五星酒店、餐饮名店负责人以及主流媒体代表、美食博主、达人等共同探讨餐饮产业的发展趋势和消费趋势。重量级嘉宾将分享他们对2025年餐饮发展的展望，以及在大背景下餐饮企业如何发展、如何创新等宝贵经验。同时，他们还将就大数据赋能对提振南京餐饮消费的重要性进行深入探讨，为南京餐饮产业的未来发展提供有力支持。

亮点五：全媒体传播，打造美食文化盛宴

为了确保活动的广泛传播和深远影响，主办方将邀请新华网、央广在线、人民网、中国江苏网等主流媒体以及美食博主、抖音、小红书达人等在各大平台进行发布和推广。通过全媒体矩阵的传播，结合文旅资源，形成“美食+文化+旅游”的联动效应，让更多的人了解南京的美食文化，感受南京的独特魅力。预计全网话题曝光量将达到1000万+，为南京餐饮产业的繁荣发展营造浓厚的氛围。

此次活动的举办，不仅是对南京美食文化的一次全面展示和推广，更是对餐饮产业升级和多元化盈利模式的一次积极探索和实践。让我们共同期待这场美食与文化的盛宴，共同见证南京餐饮产业的崭新篇章！

来源：紫牛新闻