摘要：最近，刷短视频的时候，老是刷到一些以 “国货品牌”“国货味精” 命名的账号发布的视频，视频里信誓旦旦地称莲花味精已经濒临破产，现在穷得就只剩一栋办公楼了，甚至还说老板儿子含泪直播，结果只有 1 人观看 。

最近，刷短视频的时候，老是刷到一些以 “国货品牌”“国货味精” 命名的账号发布的视频，视频里信誓旦旦地称莲花味精已经濒临破产，现在穷得就只剩一栋办公楼了，甚至还说老板儿子含泪直播，结果只有 1 人观看 。

这 “惨状”，听得人心里怪不是滋味的。莲花味精，那可是不少人记忆里厨房必备的调味品，怎么就突然传出要破产的消息了呢？难道这个老牌国货真的走到了穷途末路？相信很多人和我一样，看到这样的视频，第一反应都是震惊和疑惑。

要了解莲花味精如今的状况，还得先从它的辉煌过往说起。莲花味精的前身是周口地区味精厂，诞生于 1983 年 。在那个物资相对匮乏的年代，人们对于美食的追求虽然朴素，但对味道的渴望却很强烈。莲花味精就像是一颗调味界的新星，迅速在市场上崭露头角。靠着背麻袋四处闯市场的干劲，莲花味精的产量不断攀升，从最初的年产量 400 吨，到 1997 年时，单厂味精产量已跃居世界第一，国内市场占有率更是高达 43.4% ，产值也由 945 万元增至 22.3 亿元 。

毫不夸张地说，莲花味精在当时就是味精行业的霸主，几乎每个家庭的厨房里都少不了它的身影，“莲花味精，味道无可替代” 的广告语更是通过电视屏幕传遍了大江南北。

1998 年，对于莲花味精来说，更是具有里程碑意义的一年。这一年，莲花味精成功在上交所挂牌上市，成为中国调味品行业 “第一股” 。上市后的莲花味精，发展势头愈发强劲，不仅成为了河南工业的典型代表，更是承载了无数人的回忆和期待。那时候，莲花味精不仅在国内市场独占鳌头，产品还远销海外 70 多个国家和地区，真正做到了让中国的味精走向世界 。

在莲花味精的鼎盛时期，它对当地经济的带动作用也十分显著。在河南项城，有三分之一的人口都在莲花味精厂工作，员工们拿着丰厚的工资，消费能力强劲，拉动了当地许多产业的发展。项城的街道上，随处可见莲花的标志，就连当地唯一的公园也以 “莲花” 命名，可见莲花味精在当地的影响力之大。

陷入困境，濒临破产传闻

先看 2023 年，莲花控股成功实现逆袭，净利润达到了 1.31 亿元，同比增长幅度高达 178% ，这个增长速度着实惊人。到了 2024 年，莲花控股延续了这良好的发展势头，在这一年里，公司深入践行 “绿色、天然、三低” 产品开发理念，培育打造了更多 “安全、健康、美味” 的优质新产品 。

其中，战略新品莲花松茸鲜系列在 2024 年成为了公司新的核心大单品，一推出便深受消费者认可，在线上线下市场都取得了优异的成绩 。凭借着这些努力，莲花控股 2024 年预计净利润为 2 亿元至 2.3 亿元 ，同比增长 53.93% 至 77.02% 。这样亮眼的业绩，哪里像是一个濒临破产的企业能取得的？

触底反弹，国货复兴的秘诀

先来说说外部环境的变化。短视频和网络直播的蓬勃发展，为众多国货品牌提供了新的发展契机，莲花味精也不例外。2023 年，一位科普博主发布的关于味精的真相视频，就像一颗投入平静湖面的石子，激起了千层浪。视频里详细阐述了味精并不致癌，而且像鸡精、蚝油等常见的调味品中都含有味精 。这个视频迅速引发了网友们的广泛讨论和转发，让沉寂已久的莲花味精重新走进了大众的视野 。

短短数月，相关视频在社交平台上的累计播放量就突破了 1 亿次，创造了传播奇迹 。而后来蜂花掀起的国货热潮，更是将莲花味精推向了风口浪尖。在这波国货复兴的浪潮中，消费者们对国货品牌的关注度和支持度空前高涨，莲花味精顺势而为，积极参与其中，收获了大量的流量和订单。

当然，莲花味精自身在运营策略上的创新也至关重要。在李佳琦 “花西子事件” 引发 “79 元商战” 热潮时，莲花味精敏锐地捕捉到了这个商机，迅速在 TikTok 等平台推出了 79 元的套餐 。这个套餐的推出，不仅成功蹭上了热度，还以高性价比吸引了众多年轻消费者的目光 。

要知道，如今的 00 后们，在消费观念上更加追求个性化和新鲜感，莲花味精的这波操作，正好迎合了他们的需求，让他们对这个老牌国货有了全新的认识。甚至，一些热爱调酒的 00 后还将莲花味精融入到鸡尾酒的调制中，赋予了味精全新的使用场景，进一步扩大了莲花味精的影响力。

除了运营策略的创新，技术创新也是莲花味精实现逆袭的关键因素。随着消费者对健康饮食的关注度不断提高，莲花味精紧跟市场趋势，加大了在技术研发方面的投入 。通过引入创新专利 L - 丙氨酸技术，莲花味精成功开发出了更健康、更美味的产品 。

这种技术不仅提升了味精的品质，还满足了消费者对 “绿色、天然、三低” 产品的需求 。如今，莲花味精旗下的莲花松茸鲜系列等产品，凭借着高品质和独特的风味，在市场上赢得了良好的口碑，成为了公司业绩增长的重要引擎 。

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来源：少荣科技君