摘要：一年之计在于春。春天是播种的季节，更是谋划的季节。今年一季度，中央一号文件和政府工作报告发布，提出了实现全年粮食生产目标，并出台了相应的配套政策，为国内稻米市场稳健运行提供了有力的支撑。

本报特约分析师郑红明

一年之计在于春。春天是播种的季节，更是谋划的季节。今年一季度，中央一号文件和政府工作报告发布，提出了实现全年粮食生产目标，并出台了相应的配套政策，为国内稻米市场稳健运行提供了有力的支撑。

从2024年12月的中央经济工作会议、中央农村工作会议，到2025年的中央一号文件和政府工作报告，中央出台了一系列关于2025年经济和粮食生产发展的方针政策，为今年及今后一段时间的稻米产业发展提供了指南。

今年一季度，由于中晚稻收购量同比大幅增加，加上最低收购价稻谷收购量也大幅高于上年，农户余粮快速下降，国内稻米市场供应压力同比大幅减轻，局部供应有所偏紧，推动国内稻米市场稳中有升，优质稻价格涨势相对更强。

3月24日，黑龙江佳木斯圆粒粳稻收购价2640元/吨，长粒粳稻2840元/吨，较年初分别上涨40元/吨和120元/吨；绥化圆粒粳稻收购价2660元/吨，长粒粳稻2880元/吨，较年初分别上涨20元/吨和40元/吨；龙江圆粒粳稻收购价2640元/吨，长粒粳稻2920元/吨，较年初分别上涨20元/吨和100元/吨；鸡西大米加工企业圆粒粳稻收购价2670元/吨，圆粒粳米出厂价3700元/吨，较年初分别上涨40元/吨和60元/吨。

吉林德惠大米加工企业超级稻收购价2940元/吨，较年初上涨20元/吨；超级稻米出厂价4360元/吨，持平。

河南中晚籼稻收购价2510元/吨，较年初上涨30元/吨。

江西普通中晚籼稻收购价2610元/吨，较年初上涨50元/吨；“黄华占”稻谷收购价2900元/吨，普通中晚籼米出厂价3840元/吨，“黄华占”大米出厂价4300元/吨，均持平。

湖北中晚籼稻收购均价2635元/吨，较年初上涨19元/吨；中晚籼米出厂均价4060元/吨，上涨2元/吨；“丰两优”中晚籼稻收购价2750元/吨，上涨110元/吨；“黄华占”稻谷收购价2800元/吨，上涨80元/吨；“丰两优”中晚籼米出厂价4020元/吨，上涨20元/吨；“黄华占”大米出厂价4400元/吨，持平。

湖南普通中晚籼稻收购价2660元/吨，较年初上涨40元/吨；“黄华占”稻谷收购价2880元/吨，上涨80元/吨；“黄华占”大米出厂价4300元/吨，普通中晚籼米出厂价3960元/吨，均上涨60元/吨。

浙江杭州市场黑龙江产优质晚粳米批发均价5780元/吨，安徽产晚粳米4360元/吨，均较年初上涨20元/吨；江苏产优质粳米4680元/吨，江西产晚籼米4720元/吨，均上涨40元/吨。

由于全球大米产量和库存增加，印度又全面放松大米出口限制，国际大米市场竞争日趋激烈，进口大米价格在上年大幅下降后，进入2025年继续出现较大幅度下跌。

截至3月21日，泰国大米（5%破碎率，下同）出口FOB报价427美元/吨，较年初下跌96美元/吨；较2024年的最高点下跌242美元/吨，跌幅达36.2%。

越南大米出口FOB报价396美元/吨，较年初下跌89美元/吨；较2024年的最高点下跌259美元/吨，跌幅39.5%。

巴基斯坦大米出口FOB报价388美元/吨，较年初下跌68美元/吨；较2024年的最高点下跌251美元/吨，最大跌幅39.3%。印度大米出口FOB报价403美元/吨，较年初下跌49美元/吨（2023年7月至2024年9月因印度5%破碎率大米禁止出口，因此没有报价）。

一季度国际大米价格继续大幅下跌，而国内稻米价格却小幅上涨，国内外大米价差继续拉大。

3月21日，广东早籼米批发价为3910元/吨；泰国大米（5%破碎率）到港完税成本3568元/吨，国内外价差342元/吨，较年初扩大306元/吨，比上年同期扩大1395元/吨；越南大米到港理论完税成本3268元/吨，价差642元/吨，较年初扩大798元/吨，同比扩大1450元/吨；巴基斯坦大米到港完税成本3212元/吨，价差698元/吨，较年初扩大425元/吨，同比扩大1585元/吨；印度大米到港完税成本3592元/吨，价差318元/吨，较年初扩大294元/吨，（上年同期无报价）。

国内外大米价差拉大，国内大米进口动力增强，后期我国大米进口增加的可能性较大。

2024年国内稻谷走势明显强于小麦、玉米，因此，稻谷对小麦、玉米的比价全面回升，种植效益相对较好，预计2025年农户种植稻谷的意愿将会有所提升，稻谷种植面积可能平稳增加。若年景正常，稻谷产量增加的可能性较大。

当前早稻收购价格处于三大主粮之首，加上早稻最低收购价连续6年上调，预计今年早稻种植面积可能小幅增加。其中，今年广东早稻意向种植面积1307万亩，较去年增加3.5万亩；江西早稻意向种植面积1810万亩，广西早稻面积1223万亩，均与上年基本持平；湖南早稻集中育秧达1350万亩以上，确保早稻播种1800万亩以上，力争全省专用型早稻面积达800万亩。

据3月21日农情调度，全国已春播粮食3500多万亩（大田播栽面积，不含育秧），完成意向面积4%左右，进度与上年基本持平。早稻育秧过半、栽插近一成，其中海南育秧过八成、栽插过七成，广东育秧过八成、栽插过两成，广西育秧过八成、栽插过一成。目前，江南早稻进入播种期，部分进入出苗期，华南处于出苗至三叶期，部分进入移栽期，海南处于分蘖至孕穗期。

展望后市，虽然稻米产量可能增加、需求疲软，大米进口有望增加，市场供应压力较大，但在政策的支撑下，预计稻米市场有能力保持稳健运行。

2024年12月中央经济工作会议提出的“适度宽松”货币政策，有利于促进经济活跃，刺激物价温和上涨，为稻米市场的走强提供了有力支撑。

国务院总理李强日前对全国春季农业生产工作作出重要批示，强调推动农产品价格保持在合理水平，保护种粮农民和粮食主产区积极性，为实现全年粮食产量1.4万亿斤左右目标及稻谷丰收奠定了坚实基础。

2025年政府工作报告首次提出，综合施策推动粮食等重要农产品价格保持在合理水平，为稻米市场的平稳运行提供了政策保障。

此外，近期公布的2025年稻谷最低收购价政策，将进一步增强市场信心，为稻米市场筑牢价格底线。虽然国际大米市场持续低迷，预计我国稻米市场仍将保持稳健运行的态势，波动幅度将小于国际市场。

来源：粮油市场报