摘要：为了搞清楚香飘飘到底想整什么活，我就趴在直接间边看帅哥边看他们表演。原来香飘飘研发的“明前特级龙井轻乳茶”今天正式开售，98元/箱每箱6杯，春日限定限量发售。

上午10点多，偶然进了香飘飘的直播间。

看到香飘飘请到了X玖少年团的夏之光，我就多看了一会。

毕竟帅哥还是很养眼的，像我这样的灭绝师太也不能免俗。但还是得一本正经地说，真正吸引我的当然不是夏之光，而是香飘飘新推的明前特级龙井轻乳茶。

香飘飘不卖奶茶卖龙井？熟悉我的朋友都知道，我是龙井的超级爱好者。尤其是特级明前龙井，是非常稀缺的，如果遇到恶劣天气，更是茶中黄金，价格不菲。

为了搞清楚香飘飘到底想整什么活，我就趴在直接间边看帅哥边看他们表演。原来香飘飘研发的“明前特级龙井轻乳茶”今天正式开售，98元/箱每箱6杯，春日限定限量发售。

根据主播的说法，每杯轻乳茶至少选用2.9g明前特级龙井，1g龙井约需50-60颗一芽一叶的芽头，这意味着做一杯龙井轻乳茶要用150颗芽尖，懂茶的都知道，这几乎是茶饮最高标准了。

我掰着手指赶紧算了一笔帐，2.9g明前特级龙井按市场价至少要12元，再加上其它工艺成本，卖16一杯就怕成本都不够吧。这到底是亏本推新还是另有猫腻？香飘飘这一波到底装的什么鬼？

但主播坚称成本核算合理，并请来了茶农，底气十足地宣称“欢迎来比用料，比口感，比价格”。这让我还真有点动心，就下了2单，直播间还送了大额券，券用完16都不用，当然这个券每个人额度不一样，有随机的成分。

实话实说我更多是为了体验，没想到我下完单后瞬间他们冲饮榜第一了，搞得我跟赚到了一样。虽然香飘飘主打“年轻人的第一杯龙井”来讨好好Z世代的年轻人，但网友并不买帐，昨天一度上了热搜。

当时很多网友不明真相，第一反应就是以前3块钱一杯的香飘飘，竟然直接翻了5倍？相比瑞幸的9.9/杯和雪王的5块/杯，你香飘飘也敢卖16块一杯？看来香飘飘是真的飘了，飘到天上了。

这波热搜吓得香飘飘赶紧回应：16元/杯只是新推出的明前特级龙井轻乳茶，每杯原叶茶包中含有不低于2.9克特级龙井，所以贵一点。其它产品并未涨价，单杯装价格大约在2.5-3.5元之间。

即使是基本款原叶现泡轻乳茶全新升级后，均价也只有9元/杯。这时网友才发现又骂错了，香飘飘并不是脱离市场的“奶茶刺客”，还是那个坚守初心的国民奶茶，并通过线下实体店的方式，带领年轻人进入茶饮业的“小米时代”。

公众印象深刻的是去年底，香飘飘首家线下奶茶店在杭州的横空出世，以极简可视、好喝不贵的年轻化视角，直接引爆市场，一杯难求。今年香飘飘乘势而上，上周又在引领潮流的成都春熙路，开出了全球第二家线下奶茶店。

这一次更是赚足眼球，不仅主推的果茶单品定价只卖7元，而且做茶小哥个个白衬衫黑西裤，像足了当年我们一起追过的F4。据说在招聘时就是“选秀上岗”，明确“身高180以上”、“空乘专业优先”，并由网友投票决定最后谁上岗。

就说这波操作牛不牛吧。开店首日现场挤得水泄不通，工作人员不得不提示排队需要1.5小时。但依然挡不住饮食男女们的一腔热情，宁愿“罚站”2小时也要让帅哥们亲自为自己现场摇一杯奶茶。

这场景谁看了不上头。然后已经“喝上了”的网友又通过朋友圈、小红书到处“安利”香飘飘的小奶狗，引发更多的年轻人涌入春熙路，这在线下茶饮店门可罗雀的当下，香飘飘却要排成长队，堪称奇迹。

奶茶配奶狗，果茶配大狼，作为奶茶界的祖师爷，不仅“爷回了”，而且还这么懂年轻人，仅通过两家全球唯二线下门店和一杯专为年轻人订制的“第一杯龙井”，就能在一片红海里迅速杀出重围，迅速占领年轻人的“胃”。

事实上，无论从线下门店的帅哥经济，到直播间的夏之光代言，美男计的背后，更多是来自这位“祖师爷”的品牌年轻化转型。作为迄今为止主板唯一奶茶上市企业，品牌年轻化是香飘飘的必然选择。

这场年轻化变革首先就来自于品牌创新旗手的选择，随着蒋晓莹的到任，从兰芳园港式奶茶与Meco果茶，从线下门店到年轻人的第一杯龙井，香飘飘从产品创新到营销重构正逐步走向年轻化。

但仅仅年轻化显然是不够的，在一条街就有10家奶茶店的现实中，很多曾经红极一时的品牌都成昔日黄花，香飘飘又凭什么后来居上，成为年轻人的新宠？很重要的一点，那就是质价比！

就拿今天刚上线的明前龙井轻乳茶来说，仅仅特级龙井成本就要12了，16元一杯能赚什么钱？毕竟市场上现有的350ml明前龙井瓶装饮料，也才用5g/L，相当于5g茶做了三瓶。

如果这个比例测算，香飘飘的这款龙井轻乳茶不要太良心。那么香飘飘究竟是亏本赚吆喝，还是背后另有猫腻？后来才发现我担心还真多余了，他们敢卖这个价，是因为他们家里真有矿！

这个矿就是他们背后的“超级茶园“和”超级果园”。因为有了供应链优势，就能从源头上解决了成本和品质问题。从云南沧源到杭州龙井，从江西赣橙到和田娇杏，每一杯香飘飘，都是真材实料。

为了做好原叶现泡轻乳茶，香飘飘还升级了茶包产品线，确保茶叶和原香原气和口感，并在鲜奶生产过程中引入了UHT瞬时杀菌锁鲜、无菌冷灌技术，最大限度地保证了原料天然与口味。

除了原料的特级，香飘飘特级明前龙井延续“一杯两泡”的高性价比，一杯轻乳茶=一杯现泡龙井原叶茶+一杯现泡龙井轻乳茶。让年轻人也能喝上“现泡真龙井“。

完全可以说，为了抢夺年轻人市场，香飘飘真是“拼”了。而基于得青年者得天下的品牌战略背后，其实也藏着香飘飘“重构茶饮价值链”的野心。

这不是简单的原料升级，而是一场传统茶文化的现代转译。通过推动“好茶平权”，也让香飘飘以年轻人喜欢的方式再次站上时代C位。

据说香飘飘卖出的奶茶已经绕了地球61圈，希望这个国民品牌能穿越更多的经济周期，一直转下去！

来源：破局者Breaker