迷迭香酸资讯

小小的紫苏叶有大大妙用

阳台上那盆"神仙草"，竟藏着让西医沉默的东方密码还有散寒解毒、抗衰老的功效，它有很高的据科学家研究，紫苏里面含有一种特有的营养活性物质，对于一些身体需要的人群可以多食用紫苏来补虚，调节自身身体，促进人体身体健康。

有机酸是指一类具有酸性的有机化合物，最常见的有机酸是羧酸（R-COOH），此外磺酸（R-SO3H）、亚磺酸（R-SOOH）、硫羧酸（R-SH）等也属于有机酸。有机酸类成分普遍分布于中草药的叶、根特别是果实中，具有广泛的生物活性，是普遍认可的“天然抗氧化剂”。中

斯克里普斯研究所的研究人员合成了一种稳定的鼠尾草酸，称为 diAcCA，它可以对抗阿尔茨海默病中的炎症和氧化应激。在小鼠模型中，diAcCA 可以改善记忆力、增加神经元突触、减少有害蛋白质聚集，并显示出与现有疗法一起使用的潜力。

抗氧化剂一直被视为守护我们身体免受自由基侵害的“超级英雄”。其中，迷迭香酸（Rosmarinic acid，RA）作为一种备受瞩目的天然抗氧化剂，广泛存在于多种植物中，如迷迭香、留兰香等，因其具有抗炎、抗癌、抗菌等诸多益处而被广泛应用于健康产业。