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南方人爱吃的“神仙菜”，种5棵吃不完！种一盆，随吃随摘真方便

在南方农村，几乎家家户户都会在菜园里种上几棵木耳菜。这种神奇的蔬菜不仅好种好吃，而且越摘越长，种上几棵就够全家吃一整个夏天！今天，就让我们一起来认识这个被称为"懒人最爱"的木耳菜。

清晨推开纱窗，我的"空中菜园"正沐浴着金色晨光。紫苏叶上的露珠折射出七彩光晕，枸杞新芽在微风里跳着圆舞曲，巴掌大的阳台俨然成了天然养生馆。退休后拾起锄头当笔，在钢筋森林里写意田园诗，这份乐趣您也该尝尝。

清明前夜，地气返暖，正是“懒人种菜”的黄金期。老农常说：“清明前三夜，撒籽赛神仙！”这3种蔬菜天生“泼辣”，不用催芽、不盖地膜，随手撒籽就能蹭蹭长，雨后一瞧，绿苗窜得比韭菜还猛！

红菜薹，有多少人吃过？光是听这名字就冒着一股“贵气”，紫红色的外观、甜脆爽口的口感，赢得了很多人的青睐。电商平台每斤的价格多在 15 元左右，这可不便宜，是小白菜的近 4 倍。

在四川的菜市场，经常会看到这些奇怪的标语。它们其实指得是“儿菜”，一种长得像小榨菜头的东西。它可是川渝地区人民冬天的本命蔬菜，也是北方人的蔬菜盲区。今天我们就来了解一下它。