百草谱（六十六）黄鹌菜
黄鹌菜隶属于菊科黄鹌菜属，为一年生草本植物。植株高度通常在10-100厘米之间，茎直立，基部常带淡紫红色，表面具纵棱，被稀疏细软毛或近无毛。基生叶倒披针形、椭圆形或提琴状羽裂，叶片长3-10厘米，宽1-3厘米，顶端钝或急尖，基部渐狭成具翅的叶柄，边缘具不规则波
黄鹌菜
“还阳草”，从神话传说中的“死而复生”到田间地头的清火宝
有了它，嗓子疼、嘴巴起泡、咽喉发炎这些“上火症状”通通不在话下。它不是名贵中药，也不是神奇偏方，而是田间地头、小区绿化带，甚至马路边都随处可见的一株“野草”——黄鹌菜。看到它的时候，别急着走过去。这不是普通的杂草，而是冬天里大自然送给我们的“清火好物”，懂行的
小区里的“还阳草”，与蒲公英相似度达90%，降火神草 大家都在挖
有了它再也不用担心“上火”了，它就是在田间地头，小区里面甚至道路的绿化带上随处可见的“黄鹌菜”。要是你偶然发现它，可别错过了，可别小瞧，这可是大自然藏在冬天里的一份独特馈赠。
95%的人踩过却不认识！这野菜竟是千年“感冒药”？老人抢着挖！
春日下午三点，西郊荒地上蹲着十几位老人。他们手持塑料袋，对着杂草丛指指点点，引得路过的年轻游客纷纷侧目。拨开半人高的野草，成片的黄色小花在阳光下闪着金光——老张头掐下嫩茎凑近鼻子：“就是这个味！当年靠它躲过三场流感。”
黄鹌菜酷似蒲公英，虽然看起来普通，那是你不懂它的珍贵！
黄鹌菜，别名黄瓜菜，黄花菜，山芥菜，土芥菜等。是一年生或两年生草本植物，高10~100厘米，茎直立。