苏州稻香村探索“老字号+”,以“小糕点”撬动“大产业”
新品牡丹鲜花饼结合牡丹花的花蕾期、初绽期、盛放期三段花期,参考牡丹九大色系,对牡丹鲜花饼造型进行了全新设计。其中,创新研发的陈皮牡丹酥采用混糖工艺,外皮双色交织,形似初绽牡丹,饼皮松软细腻,入口即化;遵循“药食同源”理念的陈皮牡丹馅料,经过多次试验,恰到好
新品牡丹鲜花饼结合牡丹花的花蕾期、初绽期、盛放期三段花期,参考牡丹九大色系,对牡丹鲜花饼造型进行了全新设计。其中,创新研发的陈皮牡丹酥采用混糖工艺,外皮双色交织,形似初绽牡丹,饼皮松软细腻,入口即化;遵循“药食同源”理念的陈皮牡丹馅料,经过多次试验,恰到好
近日,第十一届中国旅游产业发展年会在云南大理举办,会上发布了“2024旅游产业影响力案例”,中华老字号苏州稻香村凭借其非遗技艺与旅游融合的创新实践,以及特色“城市伴手礼”的成功打造,入选“非遗与旅游融合创新发展典型案例”。
近日,第十一届中国旅游产业发展年会在云南大理举办,会上发布了“2024旅游产业影响力案例”,中华老字号苏州稻香村凭借其非遗技艺与旅游融合的创新实践,以及特色“城市伴手礼”的成功打造,入选“非遗与旅游融合创新发展典型案例”。