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日照金山脚下的「野生菌火锅」，一口鲜掉眉毛！

「南有云·云南野生菌火锅」将雪域高原孕育的松茸、鸡枞等稀世珍菌，与岭南走地鸡共冶一炉，这一锅便是云南人的舌尖信仰。不仅是风物相逢，更是对自然馈赠最虔诚的味觉朝圣。

野生菌美味非常，但误采毒菌者有之，加工不当食用中毒者有之。据中国疾病预防控制中心统计，2010—2020年，我国共发生了10036起蘑菇中毒事件，超过3.8万人中毒，788人救治无效死亡。

近期，赣南地区雨水潮湿天气，野生蘑菇进入快速生长期，误食毒蘑菇中毒事件进入易发期，赣州市市场监管局蓉江新区分局多措并举，防范误食毒蘑菇中毒事件发生。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

3月20日，武汉市民李先生向经视直播反映，称其吃了位于武商梦时代的芸山季云南野生菌火锅后上吐下泻，隔天前往医院急诊，诊断系急性肠胃炎。对此，辖区市场监督管理所已介入调查。

随着中国高端美食在国际美食舞台上崭露头角，Pure Fields（大地物源）致力于将云南珍馐美味推向全球，以推广健康饮食文化为使命，走在中国高端美食品牌出海的前沿。

大凉山中，在铁口站等车的罗俄伍几十分疑惑，平时熙熙攘攘的车站，今天怎么只有自己一个人？

如何识别毒蘑菇和可食用的蘑菇？食用毒蘑菇后可能出现哪些症状？万一不小心误食了毒蘑菇该如何处理？1月10日，株洲市中心医院感染内科医护团队制作发布野生毒蘑菇中毒防范科普知识，增强大家的食品安全意识。

近些年来呀，网络上兴起了一股“野生菌热”，好多关于误吃野生菌之后出现奇奇怪怪的视觉、做出荒唐行为的段子、视频一个接着一个，弄得吃野生菌这事儿好像有了一层好玩的外衣。