咖啡烘焙资讯

上海：一杯咖啡里的“文商旅”融合新实践

上海是全国咖啡门店数量最多的城市，咖啡文化早已融入这座城市的肌理。从繁华的市中心商圈到宁静的乡村，咖啡店的业态融合正成为一种新趋势。其中，“咖啡+自然+文化”的创新模式，成为众多上海咖啡门店的选择，为文旅消费注入了强劲的新动力。

“在有风的山谷品一杯咖啡。”“希望有一个地方能听到樱桃花飘落的声音。”远离城市喧嚣，在绿水青山间点一杯香浓的咖啡，看恬淡的田园风光，体验慢悠游的生活，这样的感觉浪漫又惬意。在热情的夏天，咖啡的香气与鲜花的芬芳交织，就是当下的美好。在崂山北宅，越来越多的“村咖”

上海 2025年5月26日 /美通社/ -- 5月17日，备受瞩目的2025世界咖啡冲煮大赛（WBrC）在印度尼西亚雅加达圆满落幕，由上海博华国际展览有限公司选拔并选送的彭近洋（2024世界咖啡冲煮大赛中国区总冠军），在本次大赛中凭借卓越表现勇夺桂冠!

上海 2025年5月21日 /美通社/ -- 当咖啡的不断创新与潮饮的多元活力在消费浪潮中碰撞，两大万亿级赛道正以惊人的速度改变中国饮品市场格局。

早上8点半，济南市市中区十里河东街103号的非凡青年-社区咖啡烘焙馆里，鱼儿（化名）和他的两位小伙伴，在大厅一角稍显狭小的柜台后面，开始了一天的忙活，烧水，备料，预热咖啡机，磨豆，拉花......制作一杯咖啡，总要耗费一点功夫，但看得出，他们都很快乐。

我们最先要做的，就是构建稳定的认知体系，突破那些限制我们发展的局限思维。

云云南南精品咖啡杯测会主理人云南源水清友商贸有限公司总经理2022-2024年中国咖啡冲煮大赛CCBC多赛区及总决赛感官评委现任中国咖啡冲煮大赛CCBC城市赛评审长CQI认证 Arabica Q-GraderSCA精品咖啡协会感官高级认证，烘焙中级认证国家人社

4月30日，第二届“尽兴”咖啡节暨2025CCC中国咖啡杯测大赛（佛山赛区）、CCL中国咖啡冲煮大赛（佛山赛区）开幕式在佛山市顺德区容桂街道海峻达城隆重举行。活动将持续举行到5月4日。

交通 | 开车可停至远洋里地下停车场；地铁4号线、6号线至钟家村地铁站C口出站步行600米可至；公交704路、554路、524路至鹦鹉大道地铁钟家村站步行400米可至。

全球咖啡产业今年面临多重挑战，主要因巴西、越南两大主产国天气恶劣，导致咖啡豆期货价不断刷新高，过去一年来，最受消费者欢迎的阿拉比卡咖啡豆期货价价格飙涨近一倍。

3月27日，2025年成都·青白江樱花赏花季成都市残健融合微型马拉松系列活动在成都市青白江区凤凰湖公园启动。活动旨在以樱花为媒，以赛事搭台，通过文化、体育、旅游、商贸等多元场景联动，推动残健融合全民健身，600余名来自成都、重庆、德阳、眉山、资阳的残疾人参赛人

“商业豆的价格随期货调整，每天都在波动，都涨成精品豆了。”一位做咖啡烘焙生意的店主告诉《豹变》，和2024年年中的价格相比，目前他的生豆采购价格几乎翻了一倍。

他北漂5年，月薪从6000涨到2万，但去年毅然回老家开水果店。

旅居，简而言之，就是选择到外地生活一段时间。近年来，各地为了吸引游客，大力推动旅居发展。比如云南出台《加快推进旅居云南建设三年行动》，提出到2027年全省培育3000个以上乡村旅居重点村。